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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《边关小酒楼》30-40(第10/12页)
可吃饱了?”阮胭见萧珩优雅而快速地消灭了面前的吃食,出声询问道。
萧珩并未急着答话,而是饮过一口清茶,拭过嘴角后才开口:“嗯,阮小娘子有话与我说?”
阮胭点头称是。
这会儿已过辰时三刻,店里的客人渐渐散去,耳边的嘈杂之声也慢慢消散,倒是不必再特意挑地方谈事。
阮胭让甜姐儿上了一壶花茶来,便开口将她准备开一家火锅店的打算缓缓道来。
“这生意在冷天极其好做,锅子里烧着热热的汤底,想吃什么菜便放什么菜,随时煮随时吃,不必担心天气冷饭菜凉得快,让人没了胃口。”
阮胭将其中的各种细节一一道来,说了许久,此时才停下来给自己倒了一碗茶润口。
说完见萧珩无甚反应,心底一紧,难不成她的火锅店计划还有什么大的纰漏是她没注意到的?
覷了眼萧珩的脸色,还是平日里那副波澜不惊的样子,没什么特别的,阮胭小心翼翼地开口:“萧将军,可是我的计划有什么不妥当的地方?”
“没有,甚好。只是不知这辣椒是何物,怎的从前未曾听说过?”萧珩略带好奇地望向阮胭。
听到此话,阮胭松了口气,脸上重新扬起笑意:“这东西跟茱萸的味道相似,都用做调味,只是比茱萸的味道更纯正,也少了其中的涩意。”
听罢,萧珩“嗯”了一声,又问道:“阮娘子的火锅底料已做好,不知今日萧某可有口福品尝一番?”
阮胭眼睛一亮,心道这事成了。投资人好奇产品,就意味着这事儿八.九不离十了,若是人家对你的东西一点兴趣都没有,谈何投资呢?
“那自然是可以的,今日午食便吃火锅,我这就去准备,萧将军可去别处消遣一下,午饭时再过来便是。”
为了显得重视投资人,阮胭决定中午这顿火锅还是由自己掌厨为好,虽说火锅这东西只要调配好底料谁上谁行,且叶昭和丁文兴也经过了培训,但一些调味的细节总还是比不过她的。
萧大将军可不比他人,得拿出最郑重的态度,让投资人感受到自己是被非常重视的,这样掏钱的时候才会更爽快,投进来的资金也就更多。
火锅本身要准备的东西并不多,蔬菜洗净,肉食洗净切成薄片码在白瓷碟子里,各种调料用特制的小碟子装好放在一旁,吃时按照自己的口味调味就行。
不过招待投资人可不能只有火锅,还是略显单调了点,阮胭打算再做点别的菜。
以前去火锅店时,阮胭总爱配一碗米饭就食,往往菜还没吃两口就饱了,只能望着满桌的菜色捧着肚子叹气。只是她吃火锅时若没有主食相佐,也总觉少了点滋味。
米饭易饱肚,那就做点饺子吧。在红汤底里一煮,皎白的面皮染上一层绯色,内里馅料的汤汁也将里层的面皮浸染得滋味十足,想想便已口舌生津。
火锅性热,容易上火,特别是以前没吃过辣椒的人,为了让萧大投资人的体验更好,阮胭决定再煲一道香菇豆腐汤。
豆腐甘凉,清热润燥,生津解毒,补中宽肠亦降浊,香菇还能开胃,配以火锅相食,很是得宜。
揉面、擀面、煲汤,一上午的时日过得飞快。
午时刚到,守在店前面的甜姐儿便跑进厨房来报:“姑娘,萧大将军来了,身边还跟着沈军师。”
阮胭并不意外,这俩人好得跟什么似的,一起来吃顿火锅不足为奇。她准备的吃食本也做了沈砚的那一份儿。
秋日的阳光不似夏日那般灼热,照在身上有股暖洋洋的感觉,让人不由得舒服地眯起眼,想要打个小盹儿才不叫辜负了这好时光。
午饭的吃食摆在院子里,满当当地摆了一桌,翠嫩的小菘菜,切成薄片码得整齐的五花肉片,白生生圆滚滚好似元宝的饺子……
最夺人眼球的还是圆桌中间摆的那个炉子,里头盛着红似女子用的上好口脂的汤底,红艳艳的一片,散发着奇异的香辣之味,勾得人鼻翼翕动,忍不住想要凑近深深地吸上几口气,一饱嗅觉。
“萧将军,沈军师,请坐。”
阮胭让叶嘉玉去前面挂了“本店打烊”的牌子,关了店门。比起今日的生意,显然是好好招待投资人更为重要。
本来叶昭等人是不打算与萧珩他们一起吃饭的,他们自觉不配与这样的贵人同席,只不过萧珩沈砚并不在意,且阮胭也说过,火锅正是要人多吃着才热闹,更有氛围感。
众人看了看阮胭,得到她的肯定才一一坐下。
“香,实在是香!沈某自认也算是半个老餮,却还未曾见过这样香的吃食。”沈砚刚坐下,便赞不绝口。
萧珩也暗暗点头,难得这沈砚嘴里说出了让他颇觉满意的话。
听到投资人的夸赞,阮胭脸上的笑意更甚,“这火锅便是要边煮边吃才好,吃到散席都是热腾腾的。想吃什么便在锅里下什么菜,这边有各种调料可取,可以让吃食的滋味更丰富。”
“这吃法倒是颇为新奇。”沈砚一脸的兴致勃勃。
阮胭给萧珩和沈砚稍微演示了吃火锅的流程,两位投资人并未觉得要让自己动手而受到了轻视,反而都跃跃欲试。
“浪涌晴江雪,风翻晚照霞。阮娘子这火锅倒是与那京中冬日盛行的‘拨霞供’有异曲同工之妙,只是更为意趣些。”众人吃了一会儿,沈砚忽地感叹道。
“承蒙沈军师厚爱,您二位喜欢就行。”阮胭咽下口中蘸了自己调得麻辣酱的五花肉,笑眯眯地应道。
沈砚亦笑道:“阮娘子关于这吃食方面的奇思妙想忒多,惹得我们不好口腹之欲的萧大将军都念念不忘。以前吃……“
还未待沈砚的话说完,萧珩便偏头给了他一记眼刀,“聒噪。”
众人瞧着他俩,只低头偷笑,面上并不敢有半点不恭。
一顿火锅,众人吃得都甚是满足,宾主尽欢。
临走时,萧珩给了阮胭一个荷包,里面装了张银票,“火锅甚好,你安心去做。”
“好,萧将军、沈军师慢走。”阮胭笑眯眯地收下投资人的资金,随手送了不少的火锅底料出去。
火锅底料这东西,做什么菜放一点儿都好吃得不行,也让军中的将士们改善改善伙食。
只是她送的这火锅底料并未到将士们手中,而是由萧大将军一人独吞了这事,阮胭就并不知晓了。
作者有话说:
“豆腐甘凉,清热润燥,生津解毒,补中宽肠,降浊”——《随息居饮食谱》
“浪涌晴江雪,风翻晚照霞”——林洪
第40章 火锅店
火锅店的想法得到了投资人的大力支持, 阮胭便没了后顾之忧,正式忙活了起来。
首先便是改造醉香楼现有的格局,以前醉香楼的一楼是隔一段距离摆放一张圆桌供客人用食, 阮胭把这些桌椅都当掉了换了些银钱,她打算把一楼改造成三个区域。
一个双人区域,一个四人区域,一个六人区域, 这几个区域全用卡座的模式,这样不仅能最大程度的利用空间, 还比以前的条凳更舒服, 想来顾客们会喜欢的。
找熟人打听了一下岭安县的木匠们,阮胭挑了口碑最好的一家, 画了图纸, 也跟木匠师傅详细描述了自己想要的样子, 便将醉香楼改造的这个活交给了陈木匠陈大师傅。
当然, 她自己还是每日都会去监工, 既是监督工人们做活,让他们不要偷懒, 也是为了更好更及时地跟陈木匠沟通。
醉香楼的二楼自然还是做包间,只是略微改一下格局
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