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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《带着山海开饭馆[美食]》18、蒜蓉辣酱蒸槐花(第2/2页)
完成任务，收获经验值100点。】
【新任务：学做地包鸡，任务奖励：新鲜整鸡100只，经验100点。】
学做地包鸡？
年岁想了想之前吃到的酥烂脱骨的地包鸡，如果能掌握这门手艺，以后就能天天在家做了！还能得到新鲜的鸡肉食材，也太好了！
有几个大婶和老伯进厨房帮忙，剩下的大人们分发碗筷，小孩子们敲着碗等上菜。
“我先帮你洗一下吧，这槐花上都沾了布上的油了。”年祈接过年岁手里的槐花布包，“一会儿就期待你的手艺啦！”
年祈给了她一个看好的眼神，拎起槐花包，卷了卷袖子，走进了厨房。
年岁把落落领到她妈妈跟前，又去院子里压井水，打肥皂洗干净了手，乌漆嘛此刻正跟同村的大黄狗和小白狗追来追去，也没工夫缠着年岁了。
年岁趁这个空挡召唤出系统。
“系统系统，为什么雕刻鸡头的人家飞出的是一只母鸡？有什么讲究吗？”年岁环顾四周，发现母鸡不见了。
【最终所有人家雕刻的鸡的一部分，最后会拼出来一个巨大的架子，里面填充满满的食物。】
【鸡头部分要装的就是母鸡下的蛋，其他部分都是公鸡的肉，所以也就是你看到的这样了。】
年岁听到装满食物这一点，有些期待，希望能快点见到完整的木雕鸡。
她转身进了厨房，年祈已经将洗好的槐花放进了菜篮，帮着做其他菜了。
村长的厨房很大，槐花边专门给她留了一片空位，还有一口蒸锅和一口炒锅。
年岁寻来了一个不锈钢盆，将槐花放在里面，去外面的水井打了一盆清澈微凉的井水，将槐花浸泡了一盏茶的工夫。
将洗过的槐花放在窗边阴凉处，等到风把槐花上的水带走，将槐花收入盆中，倒入少量植物油，搅拌均匀，再加入细细的面粉，一起搅拌。
看着槐花裹上油和面粉是一种享受，用洗净的手轻轻揉搓，槐花均匀沾上面粉时，是比较干爽的，互相之间不粘连，也不会结成块状。
完成这一切后，年岁在蒸锅里铺了蒸布，将槐花放在上面，开蒸。
与此同时，她找来了两个小盆，开始调酱料。
村长提供了大蒜、小辣椒，还有一系列的调味料和香料。
年岁将大蒜去皮洗净，切成细碎如沙粒般的小块蒜泥，放在一旁备用。
热锅下油，将各种香料倒入其中翻炒，微苦的香味随着小火的熬煮，散在厨房里，让准备其他食材的众人都顿了顿。
捞起香料，香料的味道已经融入了油中，此时放入一半蒜泥，仍旧开小火，锅铲在油中轻推慢炒。
雪白的蒜瓣被油吊起了鲜香，又被香料稳重的味道浸润，慢慢变成了让人极具食欲的金黄色。
关火后，将剩余的一半蒜泥加进去，利用余热继续翻炒搅拌，此时的蒜料，层次丰富了许多。
出锅时，蒜泥是金黄和雪白混杂的颜色，阳光斜照进锅中，宛如一锅碎金碎银，煞是好看。
年岁只把其中三分之二盛进其中一个盆里，又继续开火，将剩余的蒜泥和切成碎末的红辣椒放在一起，继续翻炒。
加了一抹红色的蒜泥更加好看，红映衬着黄白更亮眼，黄白衬得红更娇艳。
终于，辣的蒜泥也出锅，放到了另一个盆中，此时槐花也蒸好了。
年岁拿了一个很大的不锈钢盆，掀开蒸锅盖子，将每一层蒸笼里的槐花尽数收入其中。
盖子打开，夹杂着碳水味道和槐花微微香气的白雾散在厨房里。
年岁将槐花装好，端起盆子，刚一转身，吓了一大跳。
这才发现，厨房里面早已挤满了人，几十双眼睛满怀期待地盯着她和她手里的几个盆子，整个一大型投喂现场。
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