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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《重生七零男知青》80-100(第15/24页)
人啧啧称奇。
“那可不，啥没有啊。”明明他们只去过一次，但这熟稔的态度，不知道的还以为是他家开的呢。
……
开业头一天，一进来就一桌子在吃，邓毅看见沈舟都急了：“这咋整？”
邓毅也算是涮串店的老员工了。见惯了那边的疯狂忙碌，现在闲不住，一闲下来，就浑身难受。
听沈舟说这边的装修比涮串店还贵，所有的锅具碗盘什么的都是从外地大厂子里发回来的。
沈舟道：“刚开业不忙，过一阵就好了。”县里很多人都没吃过火锅，也要给他们一个适应的过程，至于涮串为啥接受的良好，是因为涮串便宜。
像钢铁厂的工人甚至可以天天来吃，这边贵一些。上午好几个来这咨询价格的，问完就走了。
同样吃一顿十几二十块钱，县里的人更愿意吃一顿国营饭店。
沈舟对他们的口味还是很自信的。只要吃过的，都有机会成为回头客。
沈舟劝邓毅：“没人就当休息了。”在涮串店那么忙，想休息还不行呢。
邓毅抿着嘴唇道：“那还是忙点好。”忙惯了骤然休息还不行呢。
后厨那边的小盘菜都切好码整齐，这会儿找上邓毅道：“那肉还切不切了？”眼瞅都快五点了。八点他们就关门了。
邓毅狠了狠心道：“切，就当练手。”现在就一个改刀师父，涮火锅的肉越薄越好。他薄倒是能做到。就是慢，切一盘得十分钟，不像沈舟两分钟切好。
沈舟说改刀师傅的时候，邓毅就在旁边，他听的真真的。沈舟说干这个没有捷径，全靠练。
沈舟见这边不忙道：“那我先回涮串那边了。有事儿叫人来找我。”
涮串那边有三十六个人。足够忙的了。旁边的屋子也开始装修了，装修师父说要不了一个月就能拿下。
沈舟惦记着那边过去看看。
沈舟一走，邓毅呆的闹心，跟着服务员们把桌椅板凳，玻璃镜子都给擦了一遍，就差擦天花板了。
眼瞅到了五点，很多人下了班，邓毅带着期待的目光看着门口。
之前涮串店太忙，他们回去做梦都在工作。但现在闲下来才知道能忙是一种幸福。
罗志瞧着邓毅又要组织人干活了，连忙拉住他，他以前也不是这么毛躁的人啊。道：“我看中午那一桌就是让锅底的香味给吸引进来的。”
邓毅一听，顿时神清目明：“去在门口大铁锅把火锅底料给炒了。”
“好嘞。”
火锅底料是用牛油炒的，喷香喷香的。没一会儿整个街道全都是火锅的香味。
正是下午下班饿的时候，闻到这个香味这不是折磨人么，肚子都跟着咕咕叫。
没一会儿就陆陆续续有进人了。
邓毅一看这招有用。叫外头炒料师父不能停下。
果然进的人越来越多了。
“你们这里两样小吃真的免费啊？”
“自己调料，我不会啊，怎么放好吃？”
锅底上来，大家先涮上第一片肉，沾着蘸料一吃，好家伙，一下子眼睛都亮了这东西确实好吃。
“上肉。”
“再来两盘肉。”
比起素菜来说，大家更喜欢吃肉。还有就是嫌辣猛灌汽水的。
很快火锅店也坐满了。
服务员快速忙碌了起来。不愧是都涮串店锻炼出来的老人，应对忙很有一套，一点都不乱。
后厨来人赶紧跟邓毅道：“快把小知青请回来吧，改刀师父忙不过来了。”
邓毅皱着眉头去了后厨，一看羊肉就剩下三盘，牛肉就剩下五盘。好多客都是刚来的，落座才点了一盘肉按照他们的经验肯定不够吃。
偏偏这改刀的服务员手是稳，就是慢，要依着他，待会儿上肉的时候，催菜的服务员嘴都得起泡。
邓毅道：“下午不是说，让你一直切，别停么？”
“下午都攒六十多盘了。”他寻思够了，谁想到五点的时候开始上人了。改刀师父也着急，但越着急越慢，这切肉可不像别的，要是切的块大了，或者肉茬没找对，涮肉嚼不烂。
改刀师父道：“你赶紧叫沈舟回来吧。”他改刀这一块就服沈舟。那童子功真的是了得，一个人都赶上五个改刀师父了。
邓毅瞧着他也着急，道：“哎，你可得多练练，这次我去叫沈舟，不能次次都叫，还得你来挑大梁。”
改刀师傅心有余悸的点了点头。
沈舟刚到店里不到半个小时，火锅底的人就跑的满头大汗来找他道：“沈店长，邓毅叫我找你，说改刀忙不过来了。”
沈舟道：“上人了？”
“嗯。可多人了。”火锅店的服务员提起这个事儿也是满脸笑容。
沈舟道：“那走吧。”
俩人还没等出门，火锅店的小胡也跑过来了道：“店里健达汽水没有了。再给我们送三十箱呗。”所有的存货都在老店呢。
火锅太麻辣，费汽水，原本带过去的几箱不够干啥的。邓毅当机立断叫人要了三十箱子！
苏沉在旁边连忙道：去吧，待会儿我用三轮车给你们送。”
“好。”火锅店的传完话赶紧回去，店里忙不过来了。
第93章 开工资
县里新开了个火锅店，味道好，服务好，环境好。更有在别地儿买不到的健达饮料。一下子就火了。
串串跟火锅类似，但口味还是不一样，现在要是想去吃火锅还得提前约，要不中午场难吃到。
就是汽水消耗的太快了，火锅店也跟串串店似的，不但堂食可以买汽水，就是路过的也可以买着喝。
火锅店开在县里的中心位置。周围全都是好单位，有些上班的姑娘们就爱大中午的去喝上一瓶冰镇汽水。要是再能排上一堆火锅，那可太有面子了。
除了零卖饮料的，还有批发的，一天三十箱堪堪够卖。
都知道好喝的汽水在串串店和火锅店。他们代着卖的东西竟把县里橘子宝汽水的销量给打下来了！
原本三百箱汽水，本打算让他们卖一夏天，但是这两个大店一天就能卖掉五十箱，现在还剩下一百多箱。
沈舟还悄悄的问苏沉能不能想个办法弄点来。
苏沉道：“我叫人再送来一些。”这个买卖他说的算，自是要先可着县里。只不过他定制的那一批特殊包装一时半会儿还制作不出来。
苏沉看着沈舟的眼神里带着满满的自豪感。他家小知青真的很厉害。能用这么短的时间把生意做的这么大！
转眼进入了八月份，开工资的日子到了。一共五十六个人，光工资就要开掉一千五百多块钱的。
王时负责给开工资。
沈舟在后厨教新人处理毛肚。现在回收站那所有的毛肚都被沈舟给弄回来，每天串串店就要用两到三个。火锅店也始兴起了吃毛肚，黄喉这些脆菜。
王时叫沈舟过去。
沈舟擦了擦手，道：“怎么了？”
王时道：“我刚给他们发工作，他们支支吾吾的，说能不能发一半，剩下的一半发到村子里！”
沈舟愣了愣，随即反应了过来笑道：“行啊。”每次村里来邮递员，都会被人围上，在那开工资，邮递员满村里喊人，半个村都能听到，可神气了。
这些人来沈舟这边干活，起早贪黑的，也想在村里出一把风头。
沈舟道：“那你就辛苦你跑一趟银行了。”
王时
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