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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《小户女养家记》60-80(第34/35页)
便是她跟她说，每月的银子不用给了，可柳氏还是坚持每个月给十两做零花，说她挣的就是自己挣的，阿娘给的就是阿娘给的，两种银子不一样。
陈念莞知道柳氏的一番心意，也没推拒，收下了。
当然，柳氏让两姊妹过得好，也不忘让自己过得好。
自从许阿花母女都到店里头帮忙，她就又从牙行里买了三个下人，一个丫头，一双夫妇。
那丫头叫小玉，买来伺候萱萱的，至于那双夫妇，妇人叫莲姨，负责诸如浆洗清扫的细务，她男人叫大山，搬搬抬抬修修补补的杂活儿就归他管。
有柳氏这个后勤大主管，家里头是越住越舒心了。
陈念莞将那些裙子拿起来放到一边，而后捧出了六套郎君的棉布裳。
在外头行走时，为着方便跟稳妥，陈念莞一般都做郎君打扮，是以开春准备夏季衣物时，陈念莞就请求柳氏到布行扯了一些色泽深暗的布，给自己做六套郎君衣裳。
嗯，六套。
因为在现代上班做九九六社畜的时候，无论冬夏春秋，陈念莞都会备六套通勤服。
都是各种款式的衬衫，西裤，以及裙子，大多数是基本款，可以混搭着穿。
本来是一周上五天班，所以一天一套，可以轮完一周五个工作日，至于第六套，自然是spare的，万一有意外，可以换穿。
平时不上班的时候，才穿其他休闲类的衣裳裙子。
不过后来就变成了上六天班，刚好就把spare的那套也用上。
穿到这里后，这个习惯也很好的被陈念莞留下来了，除了这里没有周末周日的概念，也不会每过五日就会休息，所以她就决定，这些郎君衣裳就当做是自己的通勤服了。
毕竟出门在外，穿着漂亮衣裳的小娘子太打眼，还是装扮成少年郎君更适合。
她到外头跑的时候多着呢，譬如一个总店一个分店，譬如偶尔可以到其他各地的分店视察，譬如，她即将要跑得新行当。
不过明儿是端午，穿漂亮一些也应该的。
最后，陈念莞将一套水青色的裙子拿出来打算明儿穿的，搁在衣架上，其他衣物收拾好，就到外头帮着柳氏包粽子去了。
柳氏准备的馅料是传统的咸蛋，枣子，肉碎，红豆跟莲子等等，之所以准备这么多种馅料还是因为如今家境好了，舍得买肉跟咸蛋以及其他传闻的豆类搭配。
昔日柳氏无论在柳家，还是在陈家，都没舍得做过这么奢侈的粽子，就只做过放豆子的斋粽。
“这些啊，还都是我到集市买肉的时候，又特意到店里头听了一嘴，才知道，别人家粽子原来是要放这么多料的，放咸蛋也就算了，还得放肉呐！”柳氏边包边说，嘴里啧啧，“今儿阿娘也给你们两姊妹做做有肉的粽子。”
柳氏做的粽子外形是极好的。
棱角分明，包得扎实，漂亮。
“阿娘，你放心，我会做粽子，也会做很多种味道的馅儿，阿娘你喜欢甜的还是咸的？”陈念莞马上举手问柳氏。
柳氏看着大女儿笑了。
“莞莞做的什么都好吃，无论甜的还是咸的，阿娘都喜欢。”
“好，那阿娘你在一边看着，我教你。”陈念莞卷起袖口，看着柳氏准备的馅料，打算从头理顺了，而后打算做裹蒸粽。
让阿娘跟萱萱尝尝现代口味的粽子，顺便也带些到店里头，发派给店里的伙计当端午节的员工福利。
首先自然是叫大山去外头跑了一趟，将缺少的东西都买回来，而她就先到厨房烧火先做预备工作：裹蒸粽馅料要的绿豆，腌制花腩，及除了柳氏备好的那些莲子枣子，还有其他菌子，干贝等等。
做这些自然是需要柳氏帮忙的。
而柳氏主要做的是将绿豆泡软了，然后将外衣去掉。
陈念莞自己则负责烧制肉粽要的五花腩肉，以及将一等馅料全部清洗处理好。
等她将腌制腩肉的香料找出来炒制的时候，才发现少了一种她惯常用的佐料——南乳。
可别小看了这南乳，粽肉好吃得别有风味，靠的就是腌制的时候少不了的南乳。
但是，她最近都忙于开店铺的事，忘记要尝试着做南乳了。
现做吗？
也来不及了，只能找做酱肉干用的配料了。
所以陈念莞临时改弦易张，决定做烧肉粽。
于是将配制好的佐料稍微改ᴶˢᴳᴮᴮ动少许，做成了红烧肉，切成一块块的，再将其他配料，菌子切块，连同虾子，干贝，莲子等等，一起搅拌起来，最后才做重中之中的步骤：炒糯米。
没错，烧肉粽与一般粽子做法不同的地方，便是一般粽子包括裹蒸粽，使用的糯米是浸泡后，生米包进粽叶里的，但烧肉粽的糯米是在包成粽子之前，就需要先调味道炒制好。
虽然烧肉粽的味道大同小异，但炒熟糯米时使用的配料，是根据做粽子的每家每户的味道自己配制的香料跟酱汁。
而陈念莞自己做粽子时，比较喜欢吃198X那种味道，所以做的时候，就照着记忆里的味道，仿制着调配好酱汁，炒好了糯米。
等柳氏泡的绿豆发软，帮着除去外衣后，沥干水分，一切馅料准备就绪，就可以动手包粽子啦！
依次放入糯米，配料，咸蛋黄跟绿豆，再用糯米覆盖上，用粽叶包裹得严严实实扎起来就好了。
最后，看着一个个饱满的粽子放入大锅里，加水用大火煮几个小时，肉粽香气就会飘散出来，那时候就可以开动了。
虽然是咸粽子，可陈念莞除了酱汁，另外也准备了白糖，用来切开蘸料吃。
万一，就有人喜欢吃咸中带甜的呢？
一家四口人，嗯，包括张二郎也来尝这新开锅的烧肉粽了。
剥开粽衣，但见里头的糯米色泽红亮，金色的蛋黄，黑色的菌碎，红色的虾子，黄色的绿豆等等点缀其间，搅拌开后，蘸上酱汁就可以入口。
陈念莞自己尝了一口，满意得直点头。
粽米香糯可口，烧肉油润不腻，不错不错，就是没有五十多年历史的198X烧肉粽十足十的神韵，也有七八分的滋味在，相当Hou-jia!!
再看捧着碗里的粽子边吃边点头的柳氏跟张二郎，陈念莞嘚瑟了。
是了嘛，他们都没吃过这种烧肉粽，当然一尝就觉得好吃了。
翌日一早，她就马上梳妆好，带着柳氏跟萱萱以及张二郎，去了陈家河粉店，给员工派福利去了。
今日是端午，黄县令在河道组织了龙舟会，城里的许多人都去河岸看龙舟赛去了，店里头的食客不多，见着陈念莞过来，柳河跟王嫂嫂都走出来迎接她。
“表妹，回来啦？”
“陈四妹子，你带府城里的好东西过来了？”
“比府城里头买的东西更好。”陈念莞笑盈盈的，让大山将烧肉粽搬了进来，“我亲手做的粽子啊！大家这段时间都辛苦了，所以我特别做了这些粽子，送大家吃的。”
“是表姐做的粽子？肯定特别好吃吧？”柳河笑，第一个走到装着烧肉粽的木桶旁，招呼店里头的伙计过来分拿。
“我姐姐做的，肯定好吃。”萱萱点了点头，“我们尝过了，里头的肉肉跟米米都好好吃。”
“没错，莞莞做的粽子，你肯定没尝过。”柳氏也跟王嫂嫂说，“一会儿你多拿几个，带回家让王德也尝尝。”
“好，那我不
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