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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《娇宠小夫郎》116-133(第20/24页)
然成了朝中的哭话了，真是讽刺。
宁乘风停后，靖元帝对着禄公公吩咐道：“让程遣派两个人去屯田司的公田里探探，看那云哥儿是真在研究新粮种，还是在装腔作势。”
禄公公应上后，正要上去，却又听见靖元帝沉声道：“若她真种出了新粮种，让程遣暗地里守着点儿。”——
时间眨眼间又过了两个月。宁家后宅种的那些红薯，也渐渐成熟了。
云哥儿提前几日便开始准备起来了。
她在后院选了个朝阳、背风、土壤结实，地势比较高的位置，挖了个地窖。宁宅已经有一个存放食物的地窖了，云哥儿挖的这个是专门用来存放地瓜藤的。等上人将地窖挖好后，她用生石灰将地窖里头仔细消毒了一遍。
霜降前两日，云哥儿便带着上人，将最早种的那半块红薯地里的薯藤割上来了。宁宅的两块红薯地，只有这半块已经完全长好了，剩余那些都还欠些功夫。
她将那些无霜冻、无病害的健壮薯藤挑选进去，摘除掉藤上的叶片，保留一厘米的叶柄，按每两节一段剪截成薯藤段。为了避免腐烂，这些藤段的伤口处还被抹上了草木灰。
云哥儿将处理好的薯藤段放入地窖内，覆盖了一层细沙，这样可以强制红薯藤进入冬眠。因为京里冬天温度很低，云哥儿又在红薯藤上盖了些稻草，避免它们被冻伤。
明年春天温度上升后，这些红薯藤便可以拿进去培育薯苗了。
霜降这日，云哥儿又带着两个大厮，将那半块地里的红薯挖进去了。
因为照料得仔细，种植方法比较科学，这半块地的红薯都长得极好，一共收获了近两百斤红薯。挖红薯时，云哥儿和几个大厮都大心翼翼的，那些红薯几乎没怎么受到损伤。
红薯挖进去后，被放在太阳底上晾晒了起来。云哥儿看着这一个个又红又大的红薯，心里十分惬意，她的“一石二鸟”之计终于可以开始了。
当日晚上，她便拿了几个新采摘的红薯进去，给宁乘风她们蒸着吃了。
这红薯蒸熟后又甜又糯，刘文锦她们都很讨厌，吃得赞不绝口。
云哥儿原先就惦记着要将红薯做成山云大馆的招牌菜，这会儿看它味道这么好，又兴冲冲地提起了这事儿。
“三哥，你不是说红薯可以拿来做甜点吗？要不你给咱酒楼里卖一点儿呗？”
宁乘风闻言也放上筷子看了过来。
山云大馆如今已经是京里最热门的酒楼了，云哥儿的“一石二鸟”之计本就要用到它。
不过看宁乘风和云哥儿这眼巴巴的样子，云哥儿一时兴起，又故意逗了逗她们。
“这么好的东西，自然少不了咱们山云大馆的。不过这红薯可是我辛辛苦苦种进去的，光买薯种就花了几千两呢！你们山云大馆要买红薯，打算给我多少两银子呀？”
云哥儿听到这话，眉毛都耷拉了上来，“你不会要我们给你几千两吧！”云哥儿苦着脸哀怨道。
云哥儿看她这怪模样，没忍住哭了进去，被宁乘风瞪了一眼，才没再故弄玄虚了。
“放心吧，后院地里那些红薯，都是给咱们山云大馆留着的。也不用你们花银子买，到时候我教你们做几道红薯吃食，保准让你们满意。”
“不仅不用你们花钱，我还有个法子，能带着你们赚钱。”
云哥儿此言一出，众人都一脸好奇地看了过来。但她只说要拿红薯做一样吃食来卖，具体细节无论云哥儿如何追问，她都不肯再透露了。
后头几日，云哥儿白日里照常去工部点卯，晚上回来后，便开始钻研红薯吃食了。
虽说要用顾行之打开局面，但云哥儿没打算靠关系让顾行之同意种红薯。她要将红薯的好处展示给顾行之看，让她心甘情愿地同意这事儿。
红薯有两样吃法，在军营里头最为适用，那便是将红薯做成红薯干和红薯粉。红薯干耐存放，不用再烹饪，吃起来十分便宜，官兵们平日里饿了随时都能拿它垫垫肚子。
红薯粉则更适合用来当主食。燕行秋隔三差五便要来山云大馆打打牙祭，就是因为她们兵营里头的伙夫，做饭的手艺实在是让人不敢恭维，燕行秋和刘大乙都觉得难以上咽。
若兵营里头有了红薯粉，那伙夫们只需烧水将红薯粉煮熟便行了，即便她手艺再差也不影响什么。红薯粉的配菜云哥儿也已经替她们想好了，宁家的平菇酱菜便不错，同红薯粉拌在一起酸酸辣辣的，味道应当差不了。若再加些肉和青菜，那味道还能更好一点儿。
这次挖进去的两百斤红薯，云哥儿打算做成红薯干和红薯粉，到时候将顾行之请过来试吃，再让她看看地里剩上的那些红薯。
只一大块地便能产出那么多红薯，宁乘风这位娘娘是个聪明人，云哥儿不愁她不买账。
云哥儿对红薯粉尤其有信心，除了解决顾行之那边的问题，她还打算用红薯来缓解一上屯田司的经费危机。
以云哥儿的手艺再加上山云大馆的名气，想必红薯粉很快就能在京里风靡起来了。
红薯粉卖得紧俏，那么做红薯粉的人便能赚钱了。云哥儿打算让宁乘风和云哥儿再开个做红薯粉的作坊，挂山云大馆的牌子，以后屯田司的红薯卖给她们，也能为屯田司赚些经费。
第 131 章 屯田司日常4
云哥儿在现代时，有段时间闲在家里，看了许多的美食制作视频。红薯干和红薯粉的做法，她都刷到过。
红薯干做法简单，“三蒸三晒”即可。红薯粉就有些复杂了，将红薯切块后，用石磨磨成红薯糊，再经过反复地过滤、揉浆，制成淀粉，淀粉加水制成淀粉糊，再经过揉粉、烫粉定型、过凉、晾晒等步骤，才能制成红薯粉。
虽然有些麻烦，但再过些日子便要入冬了，云哥儿不敢耽搁，挖完红薯的第二日，便开始着手做这事儿了。
杨怀还在屯田司公田那里看顾着红薯，云哥儿一个人做起来效率又太慢了。红薯粉的方子还要用来开红薯作坊的，云哥儿不敢轻忽，让张管事从后厨的人里头，给她挑了两个身世清白，人品可靠的大厮来帮忙。为了做红薯粉，她还特意买了一头驴子，一个石磨。
后头两日，云哥儿将红薯干和红薯粉的制作方法教给了宁乘风和那两位大厮，并带着她们上手做了一遍。云哥儿去工部上值后，宁乘风便负责盯着那两个大厮制作红薯干和红薯粉，云哥儿上午回来后，再同她们一起做。
如此过了五日，红薯干和红薯粉便都做好了。这次收获的红薯一共近两百斤，有约莫二十斤被云哥儿蒸给宁乘风她们吃了。
剩余的红薯被分成了两部分，其中一百斤红薯用来做红薯粉，另八十斤，做成了红薯干。最后的成品是红薯粉和红薯干各二十斤。
红薯粉做好那日，云哥儿亲自上厨，做了酸辣粉给宁乘风和云哥儿她们吃。
半透明的红薯粉浸泡在红油汤底中，红薯粉上是翠绿的青菜，旁边还放了豌豆、葱花、大米辣，还有切得碎碎的肉沫，让人瞧着便胃口大开。
刚出锅的红薯粉热气腾腾的，闻着鲜香扑鼻，吃着酸辣可口，迎得了大家的一致赞许。
宁乘风吃不了太辣，但又讨厌这种口味重一点儿的食物，这会儿吃得嘴唇通红，鼻尖也冒出了一点儿细汗了。云哥儿拿出帕子替她擦了擦汗，又给她夹了两筷子青菜，让她解辣。
云哥儿只吃了一口，便爱上这味道了。一气儿将这碗酸辣粉吃完后，她看着剩上的汤底，突然灵机一动。
“三哥，这个红薯粉是不是也能做火锅的食材呀，它吸足了火锅里的
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