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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《红楼之朝阳丹凤》24、第 24 章(第2/2页)
领众丫鬟在门帘外头侍候上菜上酒，另有一管家媳妇带领几个丫鬟在围屏后侍候呼唤，井井有条不见丝毫错乱。
另备了一班极好的昆曲班子。王熙凤不大听得来昆曲，只专心吃饭，偶尔同周边的太太媳妇谈笑。
席面上碗碟盆壶俱是一样的粉彩荷花纹样，菜品倒不是正经宴席般油腻，俱是符合节日的，十分清爽。从前贾家嫌麻烦做得少的小荷叶小莲蓬汤和诸如荷花酥、荷叶鸡、藕粉桂花糕、糯米藕、藕盒、荷叶粥等等都算常见的，颇有几样王熙凤也认不出的，听了甄夫人介绍，据说却是出自南宋名家的食谱，如将莲子和橘叶捣烂成汁，和入蜜糖和米粉，搓成铜币大小的团子，用橘叶包裹蒸熟而成的糕点“洞庭饐”；以簪刺叶，令叶柄相通，再在荷叶上盛酒二升，通过屈茎吸食叶片上的“碧筒酒”等。尤以一份“莲房鱼包”为最，据说是莲蓬挖掉莲子和内瓤，塞入腌制入味的鳜鱼。蒸熟之后，又在莲房外抹上蜂蜜，再配莲子、鲜花和菱角做成的鲜汤，十分鲜美。吃得王熙凤眉开眼笑。
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