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120-130
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娅可真给力。

    家里姥姥姥爷, 爸爸妈妈和她都吃过洗髓丹, 下一颗给大伯母。

    等下次回老家的时候,顺便骗大伯母吃下。

    既然新品卤味这么给力,本着可持续发展,明天卤豆棍,后天卤豆干,大后天卤牛板筋,大大后天卤兰花干,大大大后天卤肥肠结子……

    完美!

    翌日一早,天气灰蒙蒙。

    天气预报,今天有小雨。

    颜烟到市场买来干豆棍。

    豆棍比腐竹还容易吸纳汤水,放到辣卤汤里,太辣了,而且最近辣卤口味,很多不能吃辣的群友,也想吃点素卤。

    做土鸡火锅的时候,顺便把豆棍一起卤煮,吸饱了鸡汁的豆棍,比肉还好吃!

    她拍了照片,甩到所有群里——

    五颜六色的颜:【今日新品鸡汁豆棍三元一根,五元两根,先到先得哦!】

    小奶糕:【啊,鸡汁豆棍,我奶奶经常做的一道菜,很香,拿肉都不换,突然想念奶奶了。】

    短胖炸毛花:【终于轮到颜老板宠我了吗?哈哈哈,我爱豆棍,辣的,不辣的,都好爱!】

    粒:【啊,你们都吃过吗,只有我一个人不知道豆棍是啥,立马打开浏览器搜索。】

    小雨漫步:【呼唤吃货百科书@圆圆的兔脑壳,卤豆棍是什么味道?】

    圆圆的兔脑壳:【豆皮裹成的长条,外面耙耙的,里面的豆皮很有嚼劲儿,干香干香的,有点类似豆卷辣条。】

    ……

    被好友通知店里出新品卤味后,周娅赶紧套个外套,朝店里赶来。

    到店时,发现店里有食客抢走了自己第一的位置。

    见到她,对方一脸惊喜:“你是周娅吗?”

    望见面前的陌生面孔,看眼神,不像是江大学生,周娅回答:“对,我是周娅。”

    对方喜上眉梢:“真的是你啊,我是看了你的直播,过来这个城市旅游,吃卤味,怕买不到,我很早过来排队。周娅,我好喜欢你的吃播,我们能合个影吗?”

    在颜记店里遇到粉丝,并不算稀奇。

    周娅直播间的粉丝,几乎都来自颜记。

    她点头:“谢谢你的喜欢,当然可以啊!”

    两人合影完,后面又来了其它食客。

    沈圆和邱可来得比较早,现在天气冷,最好拿到卤味赶紧吃,容易凉掉。

    大家望穿秋水,终于等到李阿姨来上班。

    李阿姨收了雨伞,放到滤水架。

    原来不知何时,外面下起了密密麻麻的小雨。

    拿到卤味,周娅和好友冒雨赶回出租房直播。

    沈圆和邱可没带伞,选择在店里吃。

    问颜烟要了塑料凳子,放上卤味,沈圆和邱可坐到小板凳,愉快地啃着卤味。

    打开直播app,发现周娅已经上线了。

    动作好快,好像前不久周娅搬到颜记附近的小区居住,住得近,就是方便啊!

    鸡汁豆棍,一根三块钱,两根五块钱,一般大家为了省钱,或是拼单,或是干脆买两根。

    沈圆和邱可怕不够吃,各买了两根。

    镜头里,周娅也在向大家展示鸡汁豆棍。

    展示完,周娅拿起一个品尝,噗嗤一声,鸡汁儿溅到屏幕上,依稀可以看见周娅呆若木鸡片刻后,快速用抽纸擦拭掉镜头上的水痕……

    有这么多汁儿吗?

    沈圆不信邪,拿起豆棍一口咬下,汤汁朝身旁溅去,悉数溅到邱可的白色棉服……

    邱可:“??!”

    沈圆抽出一张纸巾,一面给好友擦拭掉污痕,一面道歉:“对不起,可可,我不是故意的,回头我给你出干洗费。”

    邱可:“算了,回去我用洗衣粉洗洗看,洗不掉再拿去干洗店。”

    “可可你真好,你不用为我省钱,等你干洗好了,我给你转账。”

    沈圆的小脑袋准备靠过去,被邱可一把推开:“你嘴角有油,别蹭我身上,早知道不买白色棉服,买黑色比较耐脏。”

    打包盒里的热气散掉些,邱可拿起豆棍也尝一口,噗嗤的水声,沈圆的衣服也遭了殃。

    这下换邱可一脸懵逼:“对不起,我也不知道鸡汁豆棍的汁水好多,这下咱们扯平了。”

    说着,她舔了舔唇角的油汁,浓郁的土鸡香,好鲜。

    有了前车之鉴,两人吃得小心翼翼,生怕把汤汁溅到衣服上。

    豆棍里面的孔洞,吸附了许多汤汁,满口鸡汁儿,太诱惑人了。

    越嚼越香,浓浓的黄豆香。

    吃掉两个鸡汁豆棍,仍不解馋,甚至更馋了。

    刚才似乎听见李阿姨说鸡汁豆棍卖完,没卖完,按照现在排队的架势,估摸也买不到。

    店外雨势渐小,沈圆和邱可把卤味一收,用纸巾擦拭干净板凳,拎着剩下的卤味回宿舍。

    阿姨们下班,颜烟也准备下班。

    回家途中,收到快递信息。

    她以为是快递的竹笋丝到了,来到快递,又收到一个快递信息。

    想了想,应该是嫂嫂宋锦邮递来的特产。

    见到沈沐抱着两个快递箱子回家,黄秀兰笑眯眯:“快放下,别累着。”

    沈沐:“我不累。”

    等他取来剪刀,发现颜烟已经徒手拆开快递箱子。

    沈沐:“!!!”

    纸箱子比较好拆,最难拆的是泡沫箱子。

    泡沫箱里的安安静静躺着几捆红菜苔,呈紫红色,看着水灵灵。

    箱子里放了冰袋保鲜,红菜苔的梗子粗壮,水润润,叶片仙灵水亮。

    红菜苔剥了皮吃,无筋无丝,爽口无渣。

    也可以不剥皮,直接掰成一段段,大火爆炒,口感比较清脆。

    不知道是不是品种和水土的问题,她吃着大伯家种的红菜苔觉得苦甜。

    但是宋锦又说她们江陵的红菜苔是脆甜的,不苦。

    三双手,很快处理完一捆红菜苔。

    剥掉紫皮的红菜苔,轻轻一掰,咔嚓一声,像是脆生生的青苹果。

    看到红菜苔,颜国华拿出冰箱里一块五花腊肉,因为比较肥,一直冻着没吃。

    锅里倒入清水加热,放入腊肉,煮至腊肉变色,捞出,清洗掉表面的油烟。

    刀锋划开,腊肉的一线油脂沁出,切成薄薄的肉片,几近透明的腊肉,漂亮极了。

    锅底烧干,不用放油,腊肉本身富含大量油脂。

    开中小火,把五花腊肉片稍稍干煸一下,煸出些许底油,下蒜末、干辣椒,洗净后控干水分的红菜苔倒进锅里,大火翻炒。

    炒到叶片软榻,红菜苔梗变色后,加生抽、食盐、麻辣鲜,味精,一点点醋,撒上一把蒜苗叶增香提味,关火出锅。

    最后一道菜肴出锅,终于可以开饭。

    宋锦口里夸了又夸的红菜苔,让颜烟好奇极了。

    想要知道它到底是个啥味,是宋锦口中的甜脆,还是被夸大其词。

    本想率先品尝红菜苔,扫见五花腊肉,一下子吊足了她的胃口。

    筷子转了个方向,夹起一片晶莹剔透的五花腊肉,油汪汪的,似乎能滴下油水来。

    油脂像是蜜一样,在唇齿化开,丰沛的油脂,带给人一种满足感,吃着感觉有一点咸,并不能影响到它独特的风味。

    五花肉肥美不腻,能品到烟熏的浅淡松木香。

    太瘦的腊肉,干巴

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