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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《山海食堂[美食]》【正文完结】(第5/7页)
的新西装了。
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讲座一结束，先是几个装满饭的木桶提到了长桌上，沉甸甸的分量压的桌子发出了不堪重负的声音。
然后是装着腌笃鲜的大锅和一坛坛的冬酿酒紧随其后。
“不要哄抢，排队打饭！”妖管局的员工声嘶力竭的喊着。
对自由自在惯了的妖怪们来说，让他们突然明白秩序是什么东西很困难，但他们还能清楚的意识到这是妖管局的地盘，在这里犯事可以享受到制服、逮捕、送监一条龙服务。
大家磕磕绊绊的领到了自己的饭，端着饭碗的管乐露出了开心的笑容，她听到的通知版本没有掺进任何谣言，是真正冲着应玲珑做的饭来的，现在心愿成真，当即闷头喝了一大口手里的腌笃鲜。
如果说蛋炒饭今天的一道快手菜，备好食材的情况下，十几分钟就可以炒好一大锅。那么腌笃鲜就恰恰相反，是一道时间和火候共同造就的美味。
在正经的品鉴中，腌笃鲜以奶汤为上、浓汤为中、浑汤为下。“笃”在字面意思上是小火慢炖，但千万不要被骗到，小火出不了奶汤，必须用大火烧开以后，再转中火持续炖煮。
无论火候如何，只要时间足够，肉都是可以炖到酥烂的。但中小火一字之差，影响的是汤汁里鲜味的厚度，所以有经验的食客不用尝，先看汤色，就能知道厨师在哪里做的不足。
汤色太浑，要么是食材没处理好，要么是时间不够。汤色清澈，味道寡淡，那必定是火候不足。
最好的腌笃鲜，就得汤色浓白。火候和时间都下足了功夫，才能更好的催生出它火腿与鲜笋之间“陈鲜互映”的复杂味性。
这些话要是在妖怪们的耳边细细讲来，就是打扰他们吃饭的“魔音”。
这是什么？腌笃鲜。喝一口，好喝！
这是什么？黄金蛋炒饭。吃一口，好吃！
吃完了？再来一碗！
妖怪们脸上一扫讲座举办时的萎靡不振，表情十分精彩纷呈，有神情陶醉的，五官乱飞的，还有激动的一窜三尺高，差点把会场吊灯拽下来的。
管乐退到会场的角落，双眼紧闭，耳朵折起，只有嘴巴在一刻不停的品尝手里的食物。
这幅奇怪的模样引起了樊迭和邳四的好奇。樊迭叫了她几声，管乐都充耳不闻。樊迭只好凑到她耳边大声说：“小丫头，你这是干什么啊？”
管乐并不睁眼，咽下嘴里的东西，才慢吞吞的开口：“难道你们没有听说过，封闭其他四感，剩下的一感会变得格外敏锐吗？我觉得今天吃到的这种美味，就值得用这种方式品鉴，让味觉发挥出它的最大潜能，才不辜负这两种叫做黄金蛋炒饭和腌笃鲜的食物。”
说的好像很有道理。
于是樊迭和邳四也依样画葫芦，在管乐旁边合眼蹲下。
“他们这是在干什么？”在会议场上巡逻的妖管局工作人员站在他们三个面前，丈二和尚摸不到头脑。
他站了一会儿，有同事来喊他：“不闹事就不要管了，快来这边，有个妖怪把装饭菜的木桶偷吃了！”
察觉到碗里已经空了，樊迭恋恋不舍的睁开眼睛，
这腌笃鲜可真好吃啊？火腿酥、鲜肉香、笋子脆、百叶结绵，还有那一口绝妙的鲜汤，咽下肚里后口腔还有回味，仍然保留着刚入口的那种惊艳感，鲜味绵长不绝。
蛋炒饭也不遑多让，蛋液炒得极为松散，均匀的包裹在米粒上，是真正的“金包银”，高汤和火腿汁的水分和鲜味一同渗进米饭里，让这份蛋炒饭外表干爽，咬开却很松软滑润。
樊迭感叹道：“以后我每年的忌日，祭祀我的时候一定要有这道蛋炒饭，否则我就要大发雷霆。”
邳四忍不住提醒他：“醒醒，你就是因为没有人供奉才要完蛋的。”
不过邳四发现，今天的两道食物中都富含灵气，吃了以后不仅有味觉上的享受，身体也会下意识的感到舒服。
“多吃点今天这种饭，是不是能让你再苟延残喘一阵子？”
樊迭还真的认真思考起来：“按照这道蛋炒饭里的灵气含量，对老夫眼下的身体情况只能说是杯水车薪，不过呢，如果妖管局给我开出每日十桶饭的药方，我肯定也是要遵医嘱的。”
他话一说完，邳四立刻虚弱的咳嗽起来：“我、咳咳、我感觉我三百年前的旧伤又复发了，需要口服二十桶腌笃鲜才能康复。”
管乐刚睁开眼睛，就听到两人的对话，怔了一秒，随即身子一歪，气若游丝倚着墙壁道：“我……我身体也突然有点不舒服……而且我不挑食的……”
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樊迭不知道的是，妖管局已经很有效率的在着手解决他的问题了。
“山神因为香火断绝慢慢湮灭，这种事应该不是特别罕见吧，以前都是怎么处理的？”应玲珑一边扒着蛋炒饭一边问道。
她本来要找个地方坐下来吃饭，杨主任非得热情的把她邀请到他的办公室坐坐。结果就听见杨主任和陆吾研究樊迭的事，这让应玲珑怎么忍得住不发问。
杨主任困扰的咬着笔头：“山神这种情况最是麻烦。他们非得供奉的人诚心诚意才能收到香火，所以我们花钱雇几个人去上香一点用都没有。一般是出钱修山神庙。庙修的精美一点，或多或少都会吸引人来参拜。”
陆吾也叹气，接上杨主任的话头：“樊迭这种情况更麻烦，一是修庙花销太大，他自己的积蓄是修不起的，得妖管局出钱。二是他那个山头人迹罕至，以前还有些人烟，现在都搬走了，修了庙都没人知道，就怕是修了也白修，没人愿意去。”
他给应玲珑看了一些樊迭山的照片，属实是荒凉破败，通往外界为一条路是土路，狭窄泥泞，这一点就不符合吸引外地人来访的基础条件。山脚下的村庄已经荒废，院落里生满荒草，门板大开，搭配着很随意的拍摄角度，看起来甚至有些诡谲恐怖。
应玲珑喝了一口
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