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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《食修崽崽穿回来了》60-70(第5/24页)
美味?兔肉肯定比面还要好吃吧?
四皇子忍不住吸溜一下口水,抱着竹篮蠢蠢欲动,他甚至想现在就把辣椒拿去禁宫,恳求八皇妹给他做一道香辣兔丁。
就在他准备抱着往外走时,温昭仪忽地伸手拦住:“等等,先别都拿过去。”
四皇子:“啊?怎么了母妃,为什么不都拿去啊?”
温昭仪目光落在通红的辣椒上,回想起自己琢磨出的油泼面做法,从小钻研厨艺的那颗心蠢蠢欲动。
她笑道:“先让母妃也试试看。”
母妃也要试试?四皇子一听就懂了,他怎么忘记了,自己母妃也是厨艺高超,且喜欢琢磨各种新鲜吃食。
如今这道油泼面不就很新鲜吗?!
要是母妃也能做出来,那他以后岂不是想吃就吃,想什么时候吃就什么时候吃?
四皇子眼前一亮:“好,母妃你快试试!”
油泼面的做法也的确简单,除开里面的辣味,剩下加了那些调料温昭仪一吃就吃出来了。
蒜末、酱油、白芝麻、花椒粉、少许白糖,都是面条常用的甚至简单到极致的调味料。
温昭仪拉面的功夫也是从小练到大,并不比宫中御厨那多少,仍旧是韧劲十足粗细匀称的宽面条,烫一把脆嫩的黄豆芽铺在碗底,再将面条过凉水放入其中。
宫人已经按吩咐,将一小把辣椒给研磨成粉末。
面条准备好,温昭仪神情严肃,凭直觉取了适量的辣椒粉撒开面条上,再加白糖蒜末等各种调料,全都扑在面条上之后,再将一勺滚烫的热油浇上去。
“滋啦”一声,听到熟悉的声响,四皇子赶紧凑上前去。
热油下去蒜末葱花等香味就被激了出来,还有一股淡淡的辣味。
怎么感觉有些淡了?
温昭仪将面条拌开,米白的面条裹着一层红润的辣椒粉,看这颜色倒是和叶遥做的差不多。
浅尝一口发现上面裹着辣椒粉,少了那种油浸后的香辣味。
温昭仪不愧是浸/淫/厨艺多年的人,尝了尝就发现关键所在,第二碗面条她先放其他调料,最后再铺上辣椒粉,让热油浇在那层辣椒粉上。
瞬间比刚才更为浓烈的香辣味扑面而来。
这才是正确的做法。
拌开后面条根根分明色泽红亮,浅尝一口后,温昭仪吸了口气道:“太辣了。”
辣椒粉放多了,辣味过重反而将面条本身的香味给掩盖,如此一来不是在吃油泼面,而是在吃油泼辣椒,本末倒置。
温昭仪心里估计着辣椒的用量,很是来劲地再次尝试。
第三次,辣椒少了辣味淡了。
第四次,辣味合适了不少,但还是欠缺些许。
第五次,温昭仪就掌握了辣椒的用量,这次的辣味刚好合适,其余调味料更是熟练把握,几乎能还原叶遥做的。
可是,仍旧是几乎。
见温昭仪看着第五碗油泼面沉默,四皇子也去尝了一口,道:“很像很像了,可总感觉还是少了点什么?”
对啊,还是少了点什么。
用料火候都没问题,可就是少了一种惊艳,一种惊艳味蕾的感觉,辣味足够却没有辣到通透的爽利感。
到底是哪里的问题呢?
见温昭仪一边出神,一边还要朝辣椒篮子伸手,四皇子犹豫了下将竹篮往旁边一拉。
温昭仪拿了个空。
四皇子连忙道:“母妃,要不这些就先留着给八皇妹吧!”
温昭仪一愣,笑道:“怎么,你母妃都不能用?”
“不是不是!”四皇子摇头,兴奋道:“母妃你不知道,八皇妹除了油泼面,还会用辣椒做很多其他的菜,比如辣子鸡丁,香辣兔丁,水煮肉片……”
四皇子满面的憧憬,他从篮子里抓了两大把辣椒放到温昭仪手边:“母妃,这些留给你,其他的拿去给八皇妹做新吃食,可以吗?”
还有其他的辣菜?
温昭仪点头同意,怎么可能不同意,光一个油泼面就这般惊艳,若是换成兔子、鸡,肯定会更好吃吧。
这么想着,温昭仪将拿出来的那两把辣椒给放回竹篮里,道:“拿去都拿去,不过有了好吃的可千万不能忘了母妃!”
四皇子信誓旦旦保证道:“放心吧母妃,绝对忘不了!不过今日还是算了,八皇妹肯定都累了。”
“明儿,明儿再将辣椒给八皇妹,她肯定很高兴。”
“哦对了。”四皇子忽地一僵,看了眼周围的宫人,又看向母妃道:“这件事千万千万,不能让三皇兄知道!”
此时的禁宫里,叶遥也的确有些累了。
她轻轻靠在石桌上,一股凉凉的清风吹来,吹得旁边的六公主一个激灵,叶遥却稳稳地靠着丝毫不动。
辣椒很能暖人,吃过油泼面后浑身都是暖呼呼的,叶遥到底是太久没吃辣,甚至前些日子还太久没进食,现在喉咙有些火辣辣。
不过胸前一股股暖意不停涌来,最后缓缓游荡到喉咙处,一点点抚平里面的灼热。
是师父的护身葫芦,一刻不停地在护着她。
叶遥感觉现在自己心里,比葫芦还要热。
一道道欢喜的情绪从远方飘飘忽忽地传来,应该是三皇姐和四皇姐将油泼面给送到了。
仔细感受这些情绪,看来皇兄皇姐们的母妃对她做的油泼面很满意。
瘦削的脸上荡开一抹清浅的笑意,那双黑亮的眸子里好似藏了许多光点,一时间云峥竟然看愣了。
还留在禁宫的叶宁和六公主,还有六皇子倒是没注意叶遥,他们三人的目光都落在那盅草莓热牛奶上了。
叶宁馋道:“叶遥,可以喝了吗?”
叶遥伸手碰了碰瓷盅的外壁,道:“可以喝了,不烫了。”
五人面前各盛了一碗草莓热牛奶,上面漂浮着一个个拇指头大的新鲜草莓粒,纯白的牛奶被染成淡淡的红,煞是好看。
几人不约而同地端起碗,大大地满足地和上一口,那大颗的草莓粒顺着牛奶就滑入口中,轻咬下去鲜甜的新鲜草莓汁和甜甜的牛奶混在一起。
“嗯,好喝!”
甜甜的,好像还有一点酸酸的,喝完嘴里满是草莓味的奶香,六公主简直爱死这个味道了!
六公主嘴巴小,放下碗后嘴巴周围都沾了白白的牛奶圈,看起来乖巧可爱。
小舌头一卷,将一圈甜甜的奶都卷进口中,她再次喟叹道:“草莓和牛奶合在一起,竟然会这么好喝,我好喜欢。”
旁边的叶宁也点点头,只要是叶遥做的,就没有他不喜欢的!
就连一向对甜食不感兴趣的六皇子,这次都忍不住一口接一口的喝下去,微眯的双眼昭示着他此刻对甜食感兴趣起来了。
咕噜咕噜喝完大半碗奶,六公主小小的肚子又鼓了几分,腹部原本火辣的感觉也消减了许多。
温温热热的,舒服得她忍不住翘起脚丫,蜷缩了几下脚指头。
旁边还有洗净的新鲜草莓,六公主喝了牛奶,再咬下一个新鲜草莓的草莓尖尖。
酸甜丰沛的汁水流入口中,软嫩的果肉嚼起来特别香甜。
她目光左看看又看看,她发现在八皇妹的禁宫里,不管是什么都会更好吃一些。
饭菜是这样,就连草莓也是这样。
这草莓还是八皇妹亲手种出来的,这也太厉害了吧!
六公主看向种草莓的那片地,地里的草莓苗上,还有一些青涩的,
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