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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《我在古代开饭馆》40-50(第10/16页)
,酱料放太久会变质,就没敢装太多,惹得苏文祖一阵哀嚎。
短短一个月左右的时间连着走了两个闹腾的人,苏恬突然就觉得周围安静了许多,过了好几天才缓过来。
三月,天气稍显回暖,但风中依然带着丝丝凉气,这会儿到了吃五色糯米饭的时候了。
五色糯米饭,俗称五色饭,又叫作乌饭或者花米饭,顾名思义,是由黑、红、黄、紫、白五种颜色组成。
将紫蕃藤,黄瓜,枫叶,红蓝草等纯天然植物汁液研磨熬煮提取出来,再各倒上洗净的糯米浸泡一晚,这样蒸出来的糯米饭便组成了五色饭。
搭配上咸菜,肉沫,腊肠,蔬菜等配料,直接团成整个饭团,五颜六色的,好看又好吃,特别讨姑娘妇人孩子的欢心,虽说也有那男子嫌弃这模样过于花哨,但也架不住这糯米饭团便宜又顶饱,一个能有拳头大,早上吃下去一直到中午都不觉得饿。
这五色饭倒是很受欢迎,受客人的强烈要求,一连做了四五天,从苏家饭馆门前的街上走过,十个有七个手里都拿着饭团,更别说谁家早上出门要是没带回来一份五色饭,都可是要挨说的!
……
府试的时间是在四月中旬,从柒云县到青潞府大约需要七天左右的车程,故而苏恬一行人在三月底便出发了。
这趟跟来的也只有苏万清和苏恬两人,这是早就商量好的,其他人跟在后面送了好远,毕竟家里没人去过青潞府,人生地不熟的,还有两个半大小子,怎么也不放心。
还是苏万清再三保证三日送一封信回来他们才罢休,吴芬和李红月给两个小子塞了满满一包袱的衣物,有鞋垫、贴身衣物,还有两顶帽子,都是她两晚上熬夜赶出来的,生怕两人温书的时候冻着。
田娘子和王婶子也跟着过来了,两人没什么可以送的,就一人织了一条围巾递了过来,上头还花功夫绣了两朵梅花,怪好看的。
挨个的告了别,苏万清驾着马车带着三小只渐渐远去。
苏恬这趟其实还揣着个任务——物色饭馆分店地址!之前伍子坤走的时候絮絮叨叨念了好久,不知什么时候能再吃上苏家饭馆的饭,这倒是点了苏恬一下,开饭馆的,总会有一个终极目标,那就是开全国连锁店!不过现在来说,全国连锁还有些困难,但是一家分店还是可以幻想一下的!
说到这个,等到了青潞府,应该能和伍子坤碰到,到时候见上一面,没准还能打探打探消息。
心里有了计较,苏恬面上不禁带了丝笑意,看的苏文安一头雾水。
“姐,你想什么呢?”
为了让苏文安和苏文辰路上也能有个温书的环境,家里特意把马车修整了一番,前后都扩大了十来公分,苏恬加两个弟弟坐在里面一点都不拥挤,不仅里头铺了厚厚的垫子,就连车厢上都裹了一层棉布,既防风又隔音,还做了两个矮桌,方便读书写字。
平时苏万清在前头赶路,苏恬便带着两个弟弟坐在里头,四月的天气还透着寒气,也是怕苏万清顶着寒风赶路受凉,隔几个时辰苏恬便会热好一杯姜茶递给他驱寒。
听到苏文安的声音,苏恬一瞬间回了神:“没什么,就是想到了以后的安排,饿了没,一会想吃叫花鸡不?”
“吃!吃吃吃!”
苏文安一听有吃的,立马把原本要说的话忘的一干二净,旁边苏文辰也放下了书目光灼灼的看着苏恬。
赶路的这几天虽然基本上都在驿站休息,但总归味道比不上自己做的,吃不香睡不好的,所以苏恬也会时不时地捣鼓些野外吃食解解馋,在有限的范围内不亏待自己。
鸡是之前在驿站找后厨买的,还麻烦人家给处理干净了。
苏恬探个头让苏万清找了个空地停下,自己从车厢门边的小柜子里把包好的两只生鸡拿了出来。
家里的调料都被苏恬用小瓶子分门别类的装好带了过来,每样调料都抹上一点,给鸡肉做个全身按摩帮助入味,腌制一刻钟,现在这个时候没有荷叶,苏恬就包了好几层油纸代替,再糊上调好的泥巴封口。
方才生起的火堆已经熄灭,苏万清在下头挖了一个坑,苏恬把裹好的鸡整个埋了进去,上面盖上滚烫的灰烬压实,闷上半个时辰。
“应该好了!”
看着火堆最后一丝火星灭掉,苏恬迫不及待的拿起小铲子就开始扒拉。
不一会,两个黑漆漆的泥土球就滚了出来。
“呼…呼…”
拍了拍上头的尘土,苏恬用力的把泥球往地上磕了两下,烧热的泥土很容易的就裂开了缝,透出里头深色的油纸。
鲜甜蜜汁的焦香味从尘封的外壳中飘散出来,飘荡在周围,苏文安和苏文辰在一旁不停地咽着口水。
太香了,这泥巴做的鸡肉居然这么香。
苏恬小心翼翼地剥开外面的油纸,棕黄色的表皮露了出来,表面的蜜汁油润透亮,肉汁被紧紧的锁在里头,撕扯的时候还顺着手流了下来,衬的鸡肉愈发诱人。
苏恬给苏文安和苏文辰一人扯了一个鸡腿:
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