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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《我在古代开饭馆》50-60(第5/19页)
“呦!这么厉害啊!香香真是深藏不露!”苏恬也跟王婶子一唱一和,直闹得陈香香连脖子都红了。
“既然是你谈成的单子,那也理应有奖金,这个月我让二叔给你发!”苏恬喜滋滋地说道。
陈香香连连摆手:“不算什么谈不谈的…就是人家来问…我给详细说了说…”
苏恬按住她的手:“那你以后,就多多向别人详细说说,给店里增点收益怎么样?”
“嗯!”陈香香看了一眼苏恬握住自己的手,只觉得手心暖暖的,重重的点头答应。
“恬姐儿,文祖好像送回了好些海味,马车都停在门口,味儿还挺大的!”苏万海走了过来,伸手向身后指了指。
苏恬眼睛一亮:太好了,饭馆先前买的海货都用的差不多了,正愁去哪里进货呢!
“来了来了,让他们拐到后院,把海货都搬进来!”说着,苏恬快步跑了进去。
等到了后院门口一看,好家伙,足足三辆马车排着队。
领头的小伙儿看到苏恬就问:“是苏恬苏姑娘吗?”
“对,我是。”苏恬点点头。
“那行。”小伙儿确认了以后在怀里掏了掏,掏出一张信纸递给了苏恬,“这是苏大哥托我们带过来的,还有这封信,也是他让我给你的。”
苏恬打开信封,开头又是苏文祖絮絮叨叨说了一大堆,苏恬直接跳过,留着一会回去跟家里一起看。
往后翻了几页,终于找到了海货的重点。
苏文祖真是对苏恬有些盲目的信任,信里头说他不仅把之前那些紫菜,干贝,海蛎,鱿鱼,鲍鱼都搞定了,另外还有什么劳什子小鱼干,沙蟹酱,虾酱啥的都整回来了。这些东西味儿重,黄老头他们闻一下都不行,但还是没拦住苏文祖想买的决心。
沙蟹酱,虾酱好啊!有味儿!
苏恬收好信纸,指挥小伙儿他们帮忙把东西都搬进院子,等全部搬完的时候,小半个院子都满了。
“辛苦了小哥,留下来在饭馆吃个饭吧?”苏恬看着累的喘气的小伙儿有些不好意思。
“不了不了,我们后头还有要送的,吃了饭再去就迟了!”小伙儿拍拍胸口,拒绝了苏恬的提议。
苏恬挠挠头:“诶!那你们等我一下!”
说着转身进了厨房,再出来的时候怀里抱了好大一包油纸包裹,还有三个陶罐。
“这是今天店里做的梅干菜肉饼,你们给带着,路上垫垫肚子,还有这个牛肉酱,咸口的,可以沾饼吃,也能留着回家烧菜。”说着,苏恬便把东西一股脑的放在了马车上。
小伙儿本想拒绝,但那梅干菜肉饼的香味儿飘过来,跟猫爪似的在人心上挠痒,原本不怎么饿的肚子似乎也咕咕叫了:“那就多谢苏姑娘了!”
简单收拾了一下马车,小伙儿便消失在了街角。
苏恬望着院子里满满当当的海货,当即决定今天饭馆现场加菜!
“客官,海带炖排骨来一份吗?对对对!就是之前那道菜,后来没有存货了么!现在新货到了!”
“还有蒜蓉蛏子,您可别害怕这玩意儿!做出来那肉肥厚鲜甜的很,您肯定喜欢!”
“呦!您要点一份海鲜焖饭?可太有眼光了!之前我们在家里吃过一回,那味道,真是丰富极了!不信你可以问问周围吃过的人!”
海货菜单刚一挂到墙上,就有不少人点名要尝试,反正是苏家饭馆做的,味道肯定差不了!
一时间后厨忙的热火朝天,眼见着苏妙和田娘子顶不过来,苏恬只好收拾了一下加入炒菜大军,毕竟两人之前没怎么接触过海货,不知道怎么去腥入味儿,正好趁着这个时候细细地跟她们讲讲。
这才一个月没在厨房高强度干活儿,再加上天气逐渐升温,苏恬竟然有点不适应里头的温度了。
第二十次擦了额头的汗,苏恬心里万分想念现代社会的冰淇淋,奈何根本没有冰箱,虽说大燕朝也有硝石制冰的法子,但成本总归高些,寻常百姓用不起,不能大规模使用,也就稍显富贵的人家会拿来制冰消暑。
苏恬有些气馁,但转念一想,不能在店里卖,可以自家吃啊!就算这硝石再贵,家里总共才几口人啊,完全不用担心。
想想做好的冰淇淋上头淋上果酱,酸酸甜甜清凉消暑,爽!
说做就做,当晚,苏恬就从街上买了些硝石回家。
一进门就又钻进了厨房,她真的一刻钟都不想等了,恨不得马上就吃到冰淇淋!
苏恬拿了几颗鸡蛋只取了蛋黄,里头加了许多白糖,又喊来苏文阳让他均匀的打成乳白色。
上次做蛋糕的记忆还深深地刻在脑海里,苏文阳一听又要打发什么东西,整张脸都皱在了一起。
苏恬拍拍他的肩膀:“好好干,一会做好了多给你一份!”
苏文阳冲着苏恬苦笑了一下,老老实实地开始搅拌。
苏恬见他搅拌的十分熟练,便放心的去做冰淇淋需要的果酱了,洗好的桑葚和樱桃去核,下锅加糖用小火熬成粘稠的果酱,放到一遍晾凉即可。
那头苏文阳已经把蛋黄和牛奶充分搅拌好了,苏恬接过大碗,又撒了一点点面粉增加粘稠度,便放进了刚刚接好水的大缸里,缸底就是方才带回来的硝石。
彻底冻好还需要一些时间,苏恬干脆先去吃饭,她还特意少吃了一点留点肚子给冰淇淋。
刚吃了饭苏恬就迫不及待地去看她的宝贝冰淇淋,打开盖子一看,原本细腻顺滑的液体如今已经变成了邦邦硬的固体,用勺子轻轻戳只留下一个浅印子。
“快快快!拿碗!”苏恬冲着跟来的三个小孩说道。
十几个碗一字排开,苏恬抱着大碗一个小碗舀上一勺,再淋上刚刚做好的桑葚酱和樱桃酱,红红紫紫的,看着就漂亮。
正巧大堂里吃完饭的人都还没走,苏恬直接把冰淇淋端了过去。
众人端起碗瞧了又瞧,也不知道这是个什么,只觉得靠近以后一股凉气扑面而来。
挖上
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