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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《御厨小饭馆[美食]》60-70(第8/17页)
鱼跃出水面，然后落在她舌尖。
这道清蒸老虎斑给她的最大感觉就是足够新鲜。
作为食材的老虎斑是白香凝当天早上刚买回来的，为了保证鱼的鲜活，白香凝还让老板给她准备了一个加了水的大袋子，然后把鱼放了进去，直到要正式做菜之前，再把鱼从袋子里拿出来。
食材新鲜很重要，但做法也同样关键。在整个蒸鱼的过程中，白香凝都没有添加多余的配料，在鱼肉蒸好之后，她将提前切好的葱丝姜丝还有红椒丝码放在鱼身上，再用热油泼在上面，油的高温瞬间激发出配料的香气，整道菜都被升华了一个高度。
最后在整条鱼的周围均匀地浇上蒸鱼豉油就好了。
白香凝严格控制了蒸鱼的时长，确保鱼肉在端上来的时候呈现出的是最好的状态。
鱼肉鲜嫩到不可思议，原本闻起来清淡的味道在吃进嘴里后，却像是被打开了隐秘的开关，鲜甜甘美的滋味成百上千倍地在口中散发，那味道悠远绵长，琳琳完全沉浸在其中，一句话也顾不得说。
坐在她旁边的陈峰则是先去尝了同时上来的另外一道菜，冬瓜盅。
所谓的盅，就是将冬瓜简单修剪，把内芯全都挖出来，然后作为容器来放食材进行炖煮。
白香凝将冬瓜的外皮雕了一圈花纹，看起来就精致。
而冬瓜中间的汤表面上飘着星星点点的油花，隐约可以看到里面的食材。白香凝将冬瓜肉挖出来之后并没有浪费，而是切成了小块放在里面一起炖，除了冬瓜，里面还有洁白饱满的丸子。
陈峰拿起小碗，盛了一碗汤，又舀了一个小丸子。
吃了之后，他意外地发现，这丸子竟然不是肉丸，而是鱼丸。这鱼丸也不知道是怎么做的，吃起来特别爽弹。细腻紧实的鱼肉被拘成了硬币大小的小圆球，从冬瓜盅里舀起来放到碗里的时候，甚至还弹了一下。
冬瓜的味道也出人意料的美味，久炖之后，冬瓜已经变得透明而绵软，吸收了汤汁的精华，吃进嘴里的时候被吸进去的汤汁又重新溢了出来，满嘴都是那股清甜的味道。
陈峰很快喝完了一碗汤，然后他又贴心地给妻子也盛了一碗，“琳琳，这汤可鲜了，你快尝尝看！”
琳琳还沉醉在之前清蒸石斑鱼的美味之中，丈夫的声音将她的注意力重新拉了回来，她看了看碗里的汤，汤色清透，里面飘着一些半透明的冬瓜肉还有两个圆滚滚的丸子，看起来就让人食欲大增。
这顿饭众人吃得酣畅淋漓，菜端上来之后，大家都顾不上闲聊便投入到了饭菜中，直到酒足饭饱，众人都撑得再也吃不下的时候，才终于有空絮叨絮叨。
陈家大伯看着正躺在陈奶奶臂弯里酣睡的小宝宝，羡慕道：“你们家这小孙子可真招人疼，还特别乖，我什么时候能抱上大胖孙子啊？”
说着说着，他使劲瞪了瞪坐在旁边的儿子，他儿子背后一凉，涌上一股不好的预感，果然下一秒，陈家大伯就说道：“可我到现在连儿媳妇都还没有呢，也不知道我家这不争气的臭小子什么时候能开点窍！”
他儿子内心是崩溃的，表情瞬间扭曲。
每次饭桌上总要说起这个事儿，好好的又把话题扯到他身上干嘛？就不能让他安安静静吃个饭吗？
早知道今天就不来吃这顿饭了！
不行不行，这顿饭还是要来吃的，不然他就亏大了！他在京华市还没吃过比这更好吃的菜呢，为了这顿无上美味，他挨几句骂也不算啥。
想通之后，他的心态立马变好，于是他一声不吭，已经做好了继续被老爸□□的准备。
陈爷爷一下子就看到了他脸上写着满满的生无可恋，陈爷爷转移了话题，给他解围道：“哎呦，你可别羡慕我，自从有了孙子，我这把老骨头都快累坏啦！”
陈家大伯说道：“那你也是乐在其中，我想承受这样的痛苦还没这个机会呢！你就别再说这身在福中不知福的话了。”
然后他儿子又平白挨了个大大的白眼。
陈大爷被这父子俩笑死，他摇摇头说道：“我可没说假话。带孩子的确挺辛苦的，不过最辛苦的还是他们夫妻两，我和老伴顶多也就搭把手，帮不上太大的忙。”
琳琳接话道：“爸，您为我们做的已经够多的啦，为了帮我们带孩子，减轻我们的负担，您的五金店都关了好长一段时间了。”
提起这个，陈家大伯也问道：“是啊，来的时间我就看到你那五金店关着门呢，你打算什么时候再开啊？”
陈大爷和老伴对视一眼，摇头说道：“不打算再开啦！”
“啊？”桌子上同时发出几声惊呼。
“这有什么好大惊小怪的！”陈大爷一拍桌子，佯怒道：“我都这把年纪了，想要颐养天年享受享受怎么了？”
陈家大伯又问道：“既然你不开了，那你的店是打算盘出去吗？”
“这，我还没考虑……”陈大爷也是前几天才决定不开五金店的，至于后续怎么处理他暂时也没有头绪。
他想了想说道：“能卖的话我就给卖出去，要是不能卖的话有人愿意租也是可以的。”
陈奶奶此时说道：“不过我们这五金店的位置太偏了，估计不太好出手，这条街大部分都是做餐饮的，就算有新入驻的商家也肯定想把店开在客流更大的地方。”
“这客流量不好吗？这个白家小饭馆不就和你们那五金店紧挨着吗，店里明明有这么多人呢！”说到这里，陈家大伯就奇怪了，他突然想起什么来，“对了！我记得我之前来这里的时候，这家店好像是个卖百货的？”
“是啊，原先这条街就只剩下我家的五金店和香
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