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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《御厨小饭馆[美食]》80-90(第10/19页)
沁潼立马给助理打电话, 但是对方的手机却一直提示“您所拨打的号码正在通话中。”
她一连打了好几个都是同样的提示, 倪沁潼意识到她这是被助理给拉黑了。
她这下是真的慌了, 这个助理是她当时好不容易才管公司要来的，这个助理要是离开了她, 那以她现在的处境，公司绝对不会再给她配备一个助理。
倪沁潼站在公司楼下，无所适从。她这下是真的孤身一人了。
小饭馆门前的两口大锅中已经连最后一粒米也被刮得干干净净, 来得晚的顾客看着空空如也的两口大铁锅，表情痛苦, 垂死挣扎地问道：
“白老板，抓饭不会卖完了吧？不会吧？店里是不是还有一口锅你没端出来啊？”
“没有了哦，赠送的抓饭和焖饭都已经没了，不过现在进店可以享受所有菜品八折的优惠呢！”白香凝微笑着解释。
面前的顾客就是冲着羊排抓饭来的，奈何他今天被公司的事务拖住了步伐，遇到个客户非要缠着他问各种问题，要不是老板在后头盯着，他都想说这单生意他不要了！
最后这单生意是拿下了，可是他却永远地错过了羊排抓饭！偏偏这羊排抓饭还只有今天做活动的时候才有！
白香凝见这位顾客脸上的表情太过扭曲，于是又好心给了他一个希望。
“这位先生，虽然今天抓饭没有了，但我会在后续的菜单上加上这道羊排抓饭。”
今天做活动，羊排抓饭比她预计中要火爆，大部分顾客来小饭馆选择的都是抓饭，在排骨焖饭还剩下一小半的时候，装抓饭的那个锅就已经空了。
抓饭虽然看起来是一种非常粗犷的饮食方式，可是种种细节都透露出这道菜的讲究：米最好选用长粒香米，这种米外表细长，色泽洁白剔透，用这种米做出来的抓饭松软油亮，粒粒分明，带有一种天然的大米的清香。而羊肉的选择也很重要，用肥瘦分布均匀肉质细嫩膻味轻的羊肉，会让抓饭的口味更好。
再者就是水量和油量的控制，水量的把控可以保证最后大米的熟度维持在一个刚刚好的状态，而油量也要精准把控，油少，抓饭的香气便会削减，而油太多，抓饭又会变得很油腻。
抓饭中放的调味料也有讲究，舍弃了一般炖肉必不可少的葱姜蒜，而是只放洋葱和孜然，这两种调料不会压住羊肉的味道，反而可以很好地凸显羊肉的奶香味，最后做出来的抓饭会带有一种特殊的香气。
正是因为白香凝没有放过任何一个重要的步骤，所以选择吃羊排抓饭的顾客非常多，有不少都是来之前想选排骨焖饭，但在闻到羊排抓饭的香味之后都毫不犹豫地选了抓饭。
而且很多顾客在吃完一份抓饭后还跟她念叨着没吃够，既然有这么多需求，那这道菜可以加入后续菜单。
“真的啊！”那名顾客原本一片死灰的瞳孔突然爆发出希望的亮光，“那我可就等着了！”
刚刚得知抓饭没有了之后，他伤心得失去了胃口，但现在食欲突然又回来了，虽然今天吃不到抓饭，但吃点其他的也可以。
小饭馆的开业活动一直持续三天，第三天白香凝推出的活动是每位进店顾客都可以免费领取一份甜品，甜品是随菜品附送，也就是说，需要先点菜才能领取。
“宁宁宁宁！我昨晚做了一个预知梦，梦见你说你今天特别想去吃白家小饭馆，这不，我早上一醒来就给你打电话约你一起去小饭馆！”
“哈？”还在赖床的胡宁宁满头问号……
她昨晚熬夜了，今天不想那么早起床，而且去一趟小饭馆好远，她一直心心念念的外卖业务也不知道啥时候才能上。
自从上次被胡宁宁拉去吃了小饭馆的酸菜鱼，蒋琬就变成了小饭馆的迷妹，这次她看到小饭馆发布的群公告，今天到店会赠送一份双皮奶，于是她便想起了自己的好姐妹，打算叫上胡宁宁一起去。
“去嘛去嘛！”
胡宁宁本来就意志不坚定，蒋琬稍微说两句她就动摇了，立马从床上蹦下来穿好衣服，准备出发去小饭馆。
她最近在戒糖，所以甜品这些含糖量高的食物她都暂时戒了，等下去店里的时候吃点其他菜，就不吃那个双皮奶了。
两人照例打车去了小饭馆，她们到的挺早，店里只坐了两三桌人。
胡宁宁和蒋琬一进去就看到透明橱柜里摆了很多双皮奶，旁边还有一些像是蜜红豆、水果丁这样的小料。
“两位可以先选一下想要什么口味的双皮奶哦！”乔萍站在橱柜后热情地说道。
“好多小料啊！”蒋琬眼睛发亮，一眨不眨地盯着橱柜里的双皮奶，这么多种口味，她好纠结哎！
“可不可以帮我加一点红豆，再加一点芒果丁？”蒋琬点了个双拼。
“当然可以。”乔萍拿出一份双皮奶，在上面加了满满一大勺蜜红豆和芒果丁，然后递给了蒋琬。
怎么办，还想试试奥利奥口味的……
蒋琬捧着双皮奶，眼里还盯着橱柜里其他的口味。
“您要什么口味的呢？”乔萍又问起了胡宁宁。
虽然胡宁宁也有些馋，但她还没忘记自己最近在戒糖，于是赶紧摆摆手说道：“我就不用了。”
乔萍笑着说道：“每个人都可以领一份的呢，您不要的话可以给您的朋友吃。”
蒋琬点头如捣蒜，“可以的，没问题！我可以吃得下两份！”她刚还发愁不能多试几种口味呢。
“那麻烦再帮我拿个奥利奥拼椰果的吧！”蒋琬激动地说道。
胡宁宁在一旁暗自吐槽，这是什么奇葩的搭配，也就蒋琬喜欢这样吃了，换成她是一口也吃不下。
五分钟后。
胡宁宁点的菜还没上，于是她只能被迫看着蒋琬在她对面一口接一口吃着双皮奶。
“很好吃吗？”
胡宁宁以前只吃过
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