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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《御厨小饭馆[美食]》90-104(第5/29页)
204;有瑶柱，再煮上半个小时，粥底已经变得稠密，这时候正是把海鲜放进去的好时机。
海鲜才放进砂锅中，转瞬就被沸腾的粥底淹没，咕咚咕咚几下之后，海鲜的香气冒出了头。
最后煮几分钟，等海鲜彻底和粥底交融之后，这一道鲜香四溢的海鲜粥便做好了。
休息室中只剩下单老爷子喝粥的声音，席盛好几次想和他说话，但单老爷子连个眼神都没分给他，搞得他非常怀疑人生，只不过是一碗粥，虽说里面放的料不少，但也不至于这么吸引人吧？
单老爷子无暇思考席盛心里在想什么，他正全心全意感受着嘴里无限扩散的鲜美，这鲜味仿佛在舌尖生根发芽，让他舍不得放下手里的碗。
单老爷子晚上一直吃得不多，这一份海鲜粥的分量不少，可从第一口开始，他就停不下来了，不知不觉，一碗海鲜粥竟然已经被他吃得干干净净。
吃完后还意犹未尽。怎么回事，他的胃口什么时候变得这么大？
看单老爷子吃得那么香，原本对海鲜粥毫无想法的席盛也蠢蠢欲动，他的手正要伸向另外一份还没拆开的打包盒，单老爷子的视线便不受控制地飘了过去。
“既然你不吃，那你的这一份我也全都吃喽？”单老爷子按住席盛的手，“慈眉善目”道。
“啊？你不才吃完一碗吗？”席盛惊讶，他和单老在一起吃过不少次饭，但还从没见过他如此胃口大开的样子，“晚上吃这么多不好消化，为了避免浪费，这另外一份我就勉为其难吃了吧。”
“粥哪里不好消化了？我再吃一碗也绰绰有余。”单老爷子竖起眉毛，不满道。
难得见单老这么执着于某种食物，席盛做了让步，“这样吧，剩下的这份粥咱们一人一半。”
“好吧。”单老爷子勉强答应，他掂量了下胃的剩余容量，觉得吃半份还是不成问题的，要真是吃一整份，估计他今晚要撑得睡不着咯。
席盛倒了一半粥在单老爷子刚刚吃光的碗里，又给自己留了一半。
一口温和柔密的粥喝下去，他空虚的胃都得到了温暖，米香和海鲜的味道源源不断地散发出来，于是他又低头喝了一口。
粥底煮得浓郁，舀起来在勺子上挂上了一层醇厚透亮的米糊，几乎看不清米粒，但是吃到嘴里的时候，除了绵糯软滑，舌尖也能体验到颗粒感，但很快就化开，只余下悠长的米香。
“粥里放的海鲜还不少呢。”席盛用勺子在碗中舀了舀，舀上来几颗煮的碎开的瑶柱还有看起来就爽弹的虾仁。
“好鲜。”和他在家里喝过的粥完全不一样，各类海鲜的味道和粥底融合，但又保持了自己的独特，瑶柱本身带有的淡淡咸味，新鲜现剥的虾仁有种甘甜，而螃蟹膏肥肉厚，鲜味最为浓郁。
“怎么感觉这粥里除了海鲜的味道还有一种说不出的香味……”不是葱姜味，也不是香油味，席盛想不出来。
“如果我没猜错，粥里应该是放了花生酱。”单老爷子笑眯眯地说道。
“花生酱？”席盛的眸子里是掩不住的惊讶，“粥里放花生酱？”
这搭配简直闻所未闻，这两者怎么看也不像是能联系在一起的样子啊。
“你刚刚说的那种说不出的香味就是来源于花生酱，你瞧这粥的色泽并不是单纯的米白，反而有些微黄，那正是因为花生酱的加入，最后煮出来的粥虽然喝不出明显花生酱的味道，但却让粥底变得更加顺滑柔密，也留下了一丝醇厚的香气。”
单老爷子又解释道：“除了花生酱，粥里还放了冬菜，虽说放的不多，但这冬菜可是点睛之笔啊！”
这一碗海鲜粥，可真是打破了席盛以往对粥类食物的偏见。他在家里喝过的粥无一不是寡淡无比，他从未想过，粥的滋味也能如此活色生香。
他的味蕾得到了前所未有的满足，于是他决定，明天给夫人也买一份海鲜粥尝尝。
单老爷子笑道：“你刚不还埋怨小衡没设宴招待你吗？我有个想法，不如咱们明天去白家小饭馆吃午饭，当然，让小衡请客。”
“白家小饭馆？”席盛以前还真没听过这个饭店名，“京华市又多了个能和味鼎记齐名的饭店了？”
“应该……不算吧。据我所知，只是一个街边小店。”
“什么？”席盛狠狠皱起眉头，“那我不去。”
“真不去？好吧，那就只能我和小衡一起去了。”单老爷子故作可惜，“今晚不过是点了一份粥都如此惊艳，也不知道明天到店能吃到怎样的美味。”
“嗯？这粥就是你刚刚提到的白家小饭馆做的？”
单老爷子指了指打包袋上的标识，“白家小饭馆”几个字很是显眼，不过席盛刚刚那么嫌弃，怎么可能注意到这个？
“这家店的粥的确不错。”席盛无视了单老揶揄的眼神，继续给自己找了个台阶说道，“明天就你们两个怎么吃得尽兴？我也一起去，人多吃起来才香嘛！”
单老爷子出来后，席衡的助理正等在外面，一见到他就热情地迎上去问道：“单老，明天还是照例在味鼎记设宴吧？您想去哪个包厢，我现在就定。”
“哈哈，就不去味鼎记了。”单老爷子呵呵笑道，“老去我本家多没意思啊，也应该多去其他家饭店尝尝，这样吧，麻烦你帮我定一下白家小饭馆的包厢，我明天想去这家。”
“啊？”助理愣住，一下子从味鼎记到白家小饭馆，这单老爷子的选择落差也太大了吧？虽说助理很相信小饭馆，但他不确定单老爷子能不能吃得习惯。
不说别的，就白家小饭馆的店面大小都很有可能让单老爷子失望。
“这……”助理纠结，想着要不要劝劝单老爷子，但他自觉自己也没那个立场和身份，哎呀，怎么办才好！之前去白家小饭馆买了海鲜粥回来就已经惹得席总不满意，要是被席总知道自己没给单老爷子定味鼎记，反而定了白家小饭馆，那自己估计真要卷铺盖走人了。
“没事，小衡要是问，你就说是我想去的。刚刚你不是给我们买了海鲜粥么，我吃过感觉还不错。”看出助理的为难，单老爷子说道。
“想去哪里？”正好此时席衡忙完手边的事情，往休息室这边走来，然后听到了他们的对话。
助理支支吾吾，不知道咋解释。
“哈哈，我在和这个小伙子说我明天想去白家小饭馆吃午饭。”单老爷子
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