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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《小区盒饭，个个都赞！[美食]》50-60(第12/13页)
了找也没有太多做法，干脆就挪到汤里了，今天的菜谱还没确定下来，干脆在菜市场找找灵感。
去买豆腐路过肉摊，跟老板打了声招呼。
“今天要不要来点五花肉？梅花肉也还有！”
老板一如既往的热情。
“先不买肉啦，我去转转！”姜宜笑着指指其他地方。
“行嘞！要什么提前跟我说！”
别过老板，远远看到某个店门口正忙得热火朝天，从运货的三轮车上卸下来一个个大麻袋，姜宜找到了目标，往那边去了。
才到跟前，鼻腔就被潮湿的空气沁透，连带着一股难以忽视的腥味，很少做鱼的姜宜捂了捂鼻子，适应后才松开手，麻袋被里头的鱼撑出各种形状，光是看着外表就知道里面的鱼个头不小。
饶是有了心理准备，看到鱼的时候姜宜还是被惊到，条条比她胳膊还长的大鱼身上带着泥水，嘴巴一张一合还鲜活着。
这样热闹的场景吸引了不少买菜的人，同时也眼馋得不行。
“这么大的鱼可不多见！它那头都快赶上我的头大了！”
“不会是激素打出来的吧？”
“什么激素打出来的！你这人真不会说话！”鱼店老板忙中找闲翻了个白眼，“这是正经用草料喂出来的！好吃着呢！”
“说得这么好！买几斤回去尝尝？”
买菜的人开始动摇。
然而老板并不打算拆开卖，对他来说没那么方便啊！
想买鱼的商量着合伙买一条，姜宜没这个顾虑，先跟老板要了两条大鱼，趁着其他人还没下定决心时让老板帮忙把鱼给处理好了。
“也就是看在你熟客的份上！”老板累得直不起腰，唠叨着把鱼收拾了。
买完菜回去，姜宜掀开炖锅看了眼火腿，昨晚买下火腿之后她切了一片肉尝尝，带着些许烟火气息的火腿空口吃挺咸的，所以出门前她先拿炖锅把火腿炖了一道，盐分煮出来一些，同时肉也软了许多。
炖过的火腿肉只需费一点力气就能骨肉分离，先放到一边冷却再切成片。
剖好的鱼再过一遍清水洗净，剁成三指宽一个手掌长的鱼块，两个大鱼头不好放在里头，姜宜单独拿出来收进了冰箱里。
素菜做的酸豆角炒油渣，香喷喷又下饭。
所有食材准备好后，姜宜起锅煎鱼，油里撒上盐，鱼块煎到两面焦黄捞出控油，再起锅烧油炒香配料，鱼块放进去后倒入适量开水，再下萝卜块煮熟，撒入青红辣椒圈，一两分钟后出锅。
旁边的胡阿姨在煎豆腐，重复过程放开水后下火腿，腌制过的肉煮出来的汤奶白奶白的，看上去非常有食欲。
今天段婷姐妹俩来得最早，还带了个新朋友，姜宜对她有点印象，但不深。
“交了新朋友啊？”此刻还没多少人来吃饭，姜宜闲聊问道。
段婷向来玩得开，闻言高兴点头，“对呀！她就住在隔壁小区呢！我们今天一块儿去周边逛了逛，果然还是跟着本地人好玩！”
陶青青赞同，熟了之后话匣子也打开了，“好香啊！是鱼的味道诶！”
她的目光落在萝卜煎鱼块上，眼睛慢慢放大，姜宜还是头一回在成年人身上看到这么明显的情绪反馈。
给三人打了饭菜，轮到今天的汤时姜宜提醒道：“今天的汤里放了火腿，不知道你们吃不吃得惯哦！”
“放心吧！我不挑食！”段婷信誓旦旦地保证，端了满满一碗汤过去。
分心听了一耳朵，几个女孩商量着下午去哪儿玩，姜宜就不再关注她们。
十二点才过十几分钟，张博就急匆匆地跑到了店里，“小姜姐！十份盒饭！”
为了让张博这个火腿提供者吃到火腿，姜宜今天特意提醒他中午过来吃饭，于是带饭这一光荣事项就落到了他头上。
“给你装了两份汤，别拿错了啊！”姜宜叮嘱道，毕竟是食材供应人，破例给他开个小灶表示感谢。
张博挠挠头，一脸憨相，不好意思地笑着道谢，没说两句话就出了人群，走之前他看了看店里，懊恼地叹了口气。
而在店里的客人个个期待地端着盘子坐下，二话不说开始干饭！
卖相超好的豆腐火腿汤得到了第一青睐，金黄的豆腐躺在奶白的汤里，经过时间的沸腾，被丝缕烟熏气息侵入，带着焦嫩肉香，里边像在吃奶冻的口感，一口一块不在话下。
火腿肉则在色彩上取得了胜利，胭红色的瘦肉丝丝分明，缓缓蔓延的咸香简直能将人的味蕾紧紧攥住，煮过后稍显透亮的皮和肥肉部分的油脂带着沉积的醇香，使其滋味与众不同，叫人回味。
“哇今天的火腿超级好吃啊！”段婷吃得停不下来，还不忘夸夸。
“永远相信店主小姐姐的手艺！”陶青青满脸幸福，品尝过这道汤，迫不及待地朝鱼下了筷子。
两面煎过的鱼表层口感和豆腐外皮很像，明明经过水煮，却还带着香酥的口感，偶尔吃到一块完全煎透的鱼肉，简直像在吃零食似的酥，与之相比的萝卜吸收了鱼肉的鲜，结合自身的软润多汁，简直像在喝汤。
两人忙着吃饭，旁边的女孩仿佛才接收到消息似的慢悠悠回道：“确实，还不错嘛。”
如此行径惹来姐妹俩奇怪的一瞥，女孩才清清嗓子低头吃饭，只露出对染上颜色的耳朵来。
第60章 铁板鱿鱼
没两天姜宜又收了个跟之前一样的快递, 不过这次不是周思逸的包裹，而是她自己买的。
之前吃的蒜蓉海鲜味道很不错，让姜宜念念不忘, 周思逸朋友寄过来的海鲜很新鲜, 姜宜就找周思逸要了对方的联系方式，还没想好要买点什么吃, 对方就说要送她几斤鱿鱼。
也不知道最近是刮什么风, 都爱送食材给她, 姜宜摸不着头脑，但照旧给了钱。
钱是晚上付的，货是第二天中午到的，非常快速。
正赶上饭点，爱凑热闹的食客们看她在拆快递, 纷纷投来眼神。
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