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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《暴富！香江天才厨神妈》20-40(第3/45页)
波哥又看她一眼，才道：“这才像点话。那就从切菜做起吧，我看看你的刀功。”
刀功是厨房最重要的基本功，一个厨师有几斤几两，往往刀功上就能看出。
“好！”秦霜树立即去洗干净双手，找了一把菜刀，掂了掂重量，又换了一把。
本来盯着她干活的波哥，又嘟哝了一句：“倒不像生手。”
就忙自己的去了。
秦霜树终于挑中一把称意的菜刀，并不走向案板，反而去水槽，拿了磨刀石，用自己的手法一下一下的磨。
“真是会磨洋工。”在她旁边案板的厨工波嫂，小声嘟哝。
波嫂是波哥的老婆，夫妻档在厨房中，都算是说一不二的角色。
波哥听见，瞄了一眼分配给秦霜树的案板。波嫂立即狠狠瞪他一眼。
显然是嫌他将美差分给了靓女。
挨了老婆的眼刀，波哥立即吩咐小厨工：“去，将七、八、九、十号框里洗干净的菜通通拿来，让新人练练手。”
波嫂这下舒坦了，也不看自己老公，专心切她的小芋仔。
另一边案板的阿东，倒抽一口凉气，却什么也不敢讲。
乱讲话，这么多菜万一都归了自己，这手还要不要了？
两个小厨工吭吭唧唧，抬来了一筐土豆、一筐胡萝卜，又一筐海带，又一筐豆腐干。
等秦霜树拿着磨得雪亮的菜刀回来，就见空案板下堆满了一筐筐的菜。
旁边另外两个案板的切菜的案板师，不过是一个半框的小芋仔，正在切块。
另外一个几大块猪肉，正在细细切瘦肉丝。
波哥看了眼她手里的刀，顺口夸了一句：“这刀磨得不错，一看就很能切。工欲善其事，必先利其器。做得很好。”
秦霜树对他微微一笑：“多谢波哥。”
波嫂立即在旁边轻轻咳了一声。
波哥连忙看都不看秦霜树，说：“你将这些土豆、胡萝卜、豆腐干、海带全都切丝，越细越好。我中午炒菜前要。”
“哦，好的。”秦霜树应承得好快。
看她根本不以为意，波哥也无话可说，又转去指挥别的厨师。
秦霜树本来就不觉得是被刁难。
前一世她老爸教她厨艺时，每天切几筐菜，本就是家常便饭。
中餐厨房中，有句俗语叫做“三分勺，七分刀。”
刀工的重要性，可见一斑。
她随手拿起一个已经削好皮洗好的土豆，放在案板上，轻轻一刀，缓慢切下一片。
旁边的波嫂撇撇嘴，小声道：“这也叫刀工？直接叫磨洋工啦！看那白白嫩嫩的小手，就不似正经干活的。”
秦霜树听见，先头冲她微微一笑：“阿嫂，多指教。”
波嫂正要阴阳怪气她几句，却在看见她手起刀落时，顿时说不出话来。
只见秦霜树四指并拢，手指背抵着刀背，她的右手忽然快速飞动。
雪亮的刀光快如闪电，眨眼功夫，那个土豆便被切成了许多薄片。
秦霜树只轻轻挪了一下左手中的土豆片，只听“噔噔”声作响，土豆片瞬间，又化为比头发丝还细的细丝。
最难得的是，每一根细丝都一样长短一般粗细。
她伸出修长白皙的手，在案板上轻轻一拍。菜筐中的土豆顿时跳起，如同排队落在案板上。
疾风骤雨般的刀锋闪过，这一堆土豆又是瞬间先化为片，再化为丝。
菜刀伸出，将所有土豆丝整整齐齐码在盘中，如同堆叠了一层又一层的金黄色梯田。
…………
波哥坐在吸烟室中，美美得抽着他正式开工前的最后一根烟。
烟雾缭绕中，门忽然被打开了，一个人闯了进来。
“波哥……新来的……新来的……”上气不接下气跑进来的，正是秦霜树另一边案板的阿东。
波哥皱了皱眉，道：“这么冇用？是切了手，还是跌碎碗盘？总不可以菜刀伤到别人啦？”
跑得过于猛烈的阿东一时说不出话来，只伸出手，拼命指着厨房的方向。
“坏了！”波哥忽然想起秦霜树身边案板，是自己老婆的。
菜刀要真飞出去，伤了别人，另外一边的阿东没事，那有事的不就是他老婆嘛！
波哥虽然很胖，跑起来却不慢。
只见他身上的肥肉一颠一颠，冲进了厨房。
平时洗菜声、剁菜声、火爆油的声音和人声交织，可以说厨房是汤氏兄弟影业最嘈杂的场所。
可是此刻，竟然鸦雀无声。
波哥本来动作幅度特大，冲进去之后，也不由自主立即消了声。
人群里三层、外三层密密匝匝围着并不大的案板处。波哥冲进去，只看得见一个个带着白色帽子的头。
波哥心中更感不妙。
切菜有咩好围观？一定是出了事！
“老婆，老婆……”波哥急得一边喊，一边骂人，“你们个个杵在这做咩！call救护车呀！”
“call咩救护车呀？”被点名的人一脸迷茫，又被波哥随手推开。
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波哥就这样一个一个推开一条路。
被挡住的视线终于开阔。
下一刻，连他都瞪大了眼睛，长大了嘴。
只见眼前四个大菜盆，分别是满满当当的土豆丝、胡萝卜丝、海带丝、豆腐干丝。
他只不过抽了一根烟，秦霜树竟然把所有的四大筐菜一个人全切完了！
要知道，平时这么多菜，四个人同时切，也要切到他开锅热油……
嗯，一定是糊弄功夫，随便乱切！
他这才拿眼去细看盆子里的菜。
这一看，又是大吃一惊。
四个盆子的各种丝，每一种都长短差不多，每一根丝都很均匀。
他随手拈起一根
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