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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《暴富!香江天才厨神妈》20-40(第34/45页)
坐在电视机前的香江师奶们一想:可不就是!
蜂蜜白萝卜,还真被她们日常用来给自家仔润肺、止咳、去痰。
范食家率先接口赞叹:“这雪龙怒月的确形态逼真,菜品品相完美。是颇具功力作品,果然无愧是翡翠楼名厨出品。”
“雕刻菜品最难就是还原精神。这条雪龙气势磅礴, 吞吐四海风云。好具有龙飞九天,声震八方的精神。我们香江人同所有华国人一样, 都有誓不低头的进取精神……”
随着他越来越激昂的主题升华, 摄影与灯光大力配合,为这道雪龙怒月呈现出360度无死角大特写。
穿着旗袍的新选香江小姐林美岐身姿曼妙,款款走到那条雪龙怒月面前。
她协助梁宏盛捡取出几片白萝卜龙鳞,再淋多一次水白蜜, 放入六个餐盘。
同刀叉一起,呈给评审席上高坐的六位评审。
三位食家、一位明星、两位总裁齐齐低头食蜂蜜白萝卜。
汤文若下了个评语:“雪藏过的雪龙鳞, 清凉润肺。”
汤文华避开镜头,偷偷一笑,没说话。
另一位苏姓食家是评审中唯一一位女性,只见她用银色叉子,轻轻叉了块“雪龙鳞”放入口中。
清清甜甜的滋味立即氤氲,后味虽然有些微苦,但是经过冰镇的清凉,连这样的微苦也是一种爽口。
“顶级槐花蜜的滋味,搭配上等白萝卜。用雪藏的凉意,带出食材的本味。匠心独运的造型,同至简单、至淳朴的食之本味相结合。这一条‘雪龙怒月’,冇辜负我这样等。”
苏食家斯斯文文用餐巾擦了擦嘴,喝了一口水后,给出的评价很高。
刘老尝了尝,微微一笑,并没有下任何评语。
六位评委都品尝过了,紧接着是对梁宏盛作品的亮分环节。
范食家给了作品满分10分,苏食家同林金龙都给了8分。
两位汤先生都给了7分,刘老却只给了一个5分。
全场所有人中最低。
梁宏盛握拳,被眼前的一幕刺痛,他仿佛又肉身重回七年前。
七年前,他代表翡翠楼与同行翘楚们进行香江之战。
当时,欧阳闻天是评审。
他的那一道‘灵鹿跪哺’,满场好评中,欧阳闻天同样只给出了鲜红的5分。
他当时十分不服,欧阳闻天却当场踢爆他:“噱头大过技巧,有匠气,冇灵气!”
还在《香岛日报》食经专栏大写特写,被好多家新闻小报引用,导致他成了翡翠楼的笑柄。
梁盛宏再也没脸呆下去,这才毅然离开翡翠楼,藏身香江影城后厨。
一代名师之后,受尽肥波夫妇鸟气。
他再想不到,事隔七年,竟然又昨日重现!
又一个德高望重的食家,在比赛中仅仅给了他5分!
他的拳头捏的死紧,想要大声质问。
却又惧怕又像七年前一样,欧阳闻天大肆批评后,他的声誉扫地。
毕竟这一次,是在香江电视台直播。比那一次餐饮圈子间的同业传播影响更大,传播范围更广。
梁宏盛的手都在发抖,他的胸中怒火翻腾,好似海中风暴要冲天而起,他却还不得不强压下去。
这世道,好不公道啊!
他想要抗议,又想要怒吼。
这时,秦霜树的作品,也已彻底完成。
梁宏盛下意识第一个望过去,只一眼,已经呆若木鸡。
灯光和摄像机镜头,立即从“雪月怒龙”上转开,全方位360度大特写秦霜树的作品。
重新跳出来为电视机前的观众们做介绍的主持人,声音都兴奋了:
“各位观众,快看啊!猪油渣师奶!不!应该叫做‘洛神凌波’师奶!太完美!这,简直是鬼斧神工的杰作,完全可以摆进香江艺术展览馆!”
“看这洛神的衣带,如果不是我亲眼所见,我绝对不好信冰雕,都可以做出‘吴带当风’的缥缈空灵之感!”
“再看下这水波!在光影之下,我竟然觉得它是活的,正在微微荡漾!层层波浪,竟然是最靓顶级鱼生,铺满雪盆。”
“单是看一看,我都流口水!”
越说到后面,主持人越激动,到了最后竟然变成激情嘶吼,连嗓子都嘶哑了。
他这样夸张的表现,竟然连对手梁宏盛都没有出声抗议。
梁宏盛一双眼只呆呆地看着对面冰盆,美轮美奂如同艺术品的冰雕菜式。
他的双眼空空茫茫,头脑一阵空白。
心中只有一个模模糊糊的意识:即便师父复生,只怕也难以雕刻得如此风神绰约……
只见天水碧色的大瓷盘中,立着一座20厘米高,晶莹剔透的冰雕洛神像。
她的面容皎洁晶莹,五官宛然,长眉入鬓,一双眼睛更加如梦似幻。
光华流转,竟如活人。
婀娜的身姿,像是随时都会举袖飘飞。
整座雕像气韵空灵,如姑射山人,让人见之望俗。
冰凌刻成的衣带凌空飘举,四周还有冰花若即若离,好似天花飞落。
冰雕站立的碧色瓷盘中,确实如主持人所说,如有清波粼粼。
那清波巧妙利用光影,折射透明冰块同雪白鱼生。
洛神飘逸长裙在水波上若即若离,颇具“仿佛兮若轻云之蔽月,飘飖兮若流风之回雪”①的风姿。
刘老点点头,缓缓道:“元气淋漓,气韵生动,动静变化,机趣无方。②”
“这洛神凌波菜品妙手锤炼外,非独具诗心,不可以为。”
小汤先生忽然站起,从评审席走到秦霜树身边的大理石流理台前。
他围着冰雕“洛神凌波”鱼生转了一圈。
只觉得,无论是哪个角度看,都流光剔透,完美无瑕。
香江是亚热带季风气候,长年无雪。
连公园里的冰雕,也是下个世纪初才从哈尔滨引进。
作为冰雕入菜,此前小汤先生只见过法餐中偶尔出现,雕刻的都是法式风情。
好似眼前“洛神凌波”,这样纯东方美学的艺术品,他也是头一次见。
欣赏良久,汤文华低声叹了口气:“阿树,你真是个宝藏呀……”
还在录制节目,不适合你来我往的客套,秦霜树只是微微向他一笑,表示感激。
小汤先生定定看着她,又低头看了看飘逸若飞的洛神,若有所思。
香江小姐林美岐自动走近前来,协助秦霜树分餐。
秦霜树将六个天水碧色的盘子,都铺上一层
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