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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《六零之回到香江做首富》50-60(第14/21页)
萄酒？”人群中传来一声嘲讽，“雷维先生，你这是在暴殄天物。”
“说什么呢？”贺凯不干了，他觉得林薇现在和他是一伙儿的，便对着那人呛声道，“你谁啊，敢在这里跟你爷爷我装X。”
“你装什么少爷啊，什么贺新的孙子？贺新就一个孙子，正在读小学，你算哪门子孙子?”
噗呲……
人群哄笑起来。
“别是上不得台面的私生子吧，是听说贺重锦在外面养了情人。”
“不是说贺家家风清正吗？原来是徒有其名，和那些养姨太太的老匹夫有什么区别?”
贺凯脸色剧烈涨红，气急道：“你特——”
“倒也不必这么说。”林薇也不知道这话题怎么拐到这个上面，只得出声控制局势。
“贬低别人，无非是为了抬高自己，为了凸显自己本地人身份，就骂别人是逃港的，为了彰显自己是婚生子，就骂别人是私生子……雷维先生，你的这些酒还是真找对客人了。”
雷维皱眉：“你什么意思？”
林薇取了一张纸，准备答题：“我在总结我挨骂的原因，能站在这里的人，非富即贵，但也会分个高低贵贱，处在这个圈子，当你不如人的时候，本能地就会追求平等，就像我觉得我内地人的身份不比人差，我要求平等对待，可当你比人强的时候，就会转而追求一种优越感，就像他觉得港外来的都是要饭的，他的身份更尊贵，当然，这不包括你这样的洋大人，对上你，他想追求的就是平等了……”
这一番言论立时让在场的人都安静下来，大家神情各异，但多少都有些若有所思的模样。
她拿起酒杯，送到鼻端轻轻嗅了一下：“这是人骨子里本能的劣根性，雷维先生要是抓准这种心态，你的酒就能在港城卖得很好，当某些物品成为一种身份象征的时候，或许不用骂人，就可以把人分成三六九等。”
林薇一心二用，一面说着话，一面轻晃着酒杯，认真地观察着颜色。
年份，产区，香型，三个信息，最好辨别的是香型，闻一闻，品一品，也能知道个大概；
其次是年份，主要是看颜色，白葡萄酒从青柠色到棕色过渡，红葡萄酒从紫红色到棕红色过渡，口感可以辅助认证，想要猜的准确不太容易；
而最难的就是产区，这个太玄学了，常常有人说的是头头是道，什么温带，寒带，颜色深浅，一顿操作猛如虎，最后连新疆和法国都能搞错，不过现在比较简单的在于，这里的酒都是法国的，中国，意大利，澳大利亚，美国这些都被排除了。
后世是法国八大名庄，十大产区，现在应该没有这么多，刚才在和服务人员的交流中，她大概了解了一下，名庄只有三个，产区也主要集中在波尔多，勃艮第，香槟区这些地方。
林薇最先取的是白葡萄酒，嗅完香气，她又观察了一会儿颜色，随即在纸上写下紫罗兰、百里香……
接着她又拿起酒杯浅尝了一口，眉毛微微挑起，该说不说，运气还是不错的，这是她自己试的第一款酒。
林薇放下杯子，思考了一会儿，在香型后面加上蜜瓜和火石岩，一款好酒的香气不会局限于一种，除了自带的葡萄果香，发酵和二次生产过程中还会产生香气，全凭个人感官，只要答出主要香型就可以。
过了一会儿，她又写下1961，Chablis（夏布利）。
第一个白葡萄酒算是答完了。
雷维盯着她的答案，微微敛起表情，要不是刚才都是自己操作的，他真的会认为林薇是作弊了，如果她写的是勃艮第，他也不会惊讶，但她写的是勃艮第产区下的夏布利，这是白葡萄酒的核心产区，不懂的人不会知道这个地方，懂的人也很难这么精确。
至少说明她不是外行。
林薇看起来很淡定，对于她来说，撞到自己手里是一方面，另一方面在于她自身就很喜欢白葡萄酒，喝得多了就了解的更深一点，可惜的是，她对红葡萄酒舌头就没那么敏.感了。
她第二个选的是香槟酒。
第 58 章（重修）
香槟酒是起泡酒的一种, 产区——法国香槟区。
本来就是一款用原产地命名的酒，非香槟区出产的酒，那就是别的起泡酒, 不允许被称为香槟, 哪怕你喝不出来这其中有什么区别。
同样待遇的还有干邑白兰地。
霸道如此, 就说法国人为什么能把奢侈品玩的这么明白，答案显而易见。
把物品分为三六九等，就是为了把人分成不同阶级，彰显所谓的贵族文化，抬高身份。
刚才试酒的时候，林薇只试了两款香槟, 眼前这个不在其中。
香型比较容易, 林薇顺利写了出来。
至于年份……香槟分为年份香槟和无年份香槟。年份香槟只在最优秀的年份酿造, 其余时间生产的都是无年份香槟。
年份香槟要求酒泥陈酿在3年以上，林薇刚才和他们交流，知道最近的优秀年份是1961, 但从颜色看面前的这杯要更久一些, 往前推的好年份就是1959或者1955。
二选一，林薇略作犹豫了一下, 写下了1959。@无限好文，尽在晋江文学城
雷维看着她的答案没有说话，表情不着波澜, 看不出什么, 目光直接锁定剩下的那杯红葡萄酒。
林薇知道自己猜对了，轻吐了口气，她这是把难的留到
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