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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《宫廷悠游岁月》60-70(第25/31页)
8204;习惯。甚至一些过于靡费的菜，拿都不会拿出来了
“才人当初其实也极善于烹饪，还借过掌膳的灶头做菜，叫我们掌膳赞不绝口。若不是司珍司不放人，说不得就要把才人弄到御膳房了”罗颂贞还说了一些‘秘闻’，其实这也不是什么秘密了，不少人都知道。
“司珍司、御膳房又有什么打紧？”郭姑姑调整了一下自己束着袖子的襻膊，确定无碍后就准备上灶了：“如今才人是官家的后妃呢！”
这是素娥给了菜谱后，玉殿内膳房第一回做午膳，大都是之前没做过的菜。即使做菜的技巧、讲究还是那些，甚至有些菜还做过类似的，郭姑姑还是有些担心不能如主子的意，所以格外细致。
想着提前一会儿做，要是有什么做失败了，还有时间再做一份。
素娥也考虑过内膳房学做菜要由易到难的问题，所以最近的菜单都是相对简单的。譬如说今天的午膳，除了一干看碟果盘之类，正经吃的菜，其实就是雪梨炒鸡、油煎鸭子、四喜饺子、笋幢四样。
这四样菜都来自《随园食单》，对此时的厨师来说自然是没见过的，但真正做起来也不难。
雪梨炒鸡就是用雏鸡鸡胸肉，tຊ切片后先进行腌渍，用细盐、姜汁、胡椒粉、淀粉、麻油抓匀。入味要等两刻，这期间可以给雪梨切片、香菇切小块、木耳去蒂、小葱切成葱花。
都准备好了，就是热锅冷油，先下鸡胸肉，变色后就可以盛出来。然后加芝麻油爆花椒，炒香菇、木耳等蔬菜，中间还需要加一点点酒、一点点水、一点点酱油。等到蔬菜炒熟，再重新下鸡胸肉，以及雪梨片。
最后稍稍翻炒，勾薄芡就可以装盘了。这样做出来的鸡胸肉没有柴的，都是香甜多汁、嫩滑爽口。素娥本来是个不喜欢甜口菜的，但也对这道雪梨炒鸡格外青睐。
雪梨炒鸡是这样，其他三样也是差不多的难度，预计中就是内膳房能拿下的。而等到一同端到素娥桌上时，至少看卖相都是素娥印象中的样子。
宫廷岁月069
皇帝的日常并不如寻常人想象的那样, 整日只是锦衣玉食，和后宫妃嫔们取乐。事实上，除非是躺平了要混个昏君的名头, 不然哪怕是暴君呢, 日常也是有很多工作要做的——暴君不是不做事、不努力, 只是他们的工作往往会让这个国家更糟糕而已。
一早在垂拱殿上过早朝后, 郭敞便在垂拱殿后的文德殿接见了几位大臣，针对北面十数州的春旱进行了一些讨论。长远来说肯定是兴修水利，但近在眼前的春旱，兴修水利也是远水解不了近渴, 只能尽快督促地方官组织百姓运水。
这之外, 也要防备着春旱一直延续, 之后还得救灾预案必须得提前做出来, 不能等事到临头了再手忙脚乱。
只能说幸亏开国才几十年, 大燕还在国力上升期，这些都是‘小事’。在古代封建王朝, 国力如果处在上升期的话，那各种手段都用得上, 能上下一心解决问题, 那大事也是小事。可要到了国力走下坡路的时候, 能用的手段就不多了, 大家也是各自小心思压到了公心，小事也会变成大事，最后亡国的最后一根稻草，很多也是很可笑的。
讨论过北方春旱的处置事宜, 郭敞干脆就在文德殿批阅劄子，不回福宁殿了。便是午膳, 也是在文德殿摆的。
文德殿本来就是皇帝上朝前、退朝后稍事休息的地方，退朝后也能在这里接见一些重视的大臣。接见大臣一时过了用膳的时间，顺便留大臣一起用膳，这对臣子也是了不得的恩遇——因为这个原因，文德殿本来就是有专门的饭厅的。
确保吃饭是吃饭的地方，休息是休息的地方，办公是办公的地方郭敞不喜欢做别的事情时闻到饭菜味儿，这一点很重要。
用过午膳后，依旧是批阅劄子，过了有一两个时辰，才算是将今日政务给了了。饶是郭敞早习惯这样的生活，起身之后活动身子时，也能听到脖颈处发僵，骨头似乎也有些卡住了。
王志通见机的快，早准备了茶水和茶食，此时招招手，便有人捧了上来。
茶水和茶食看着都是郭敞平素喜欢的那些，这没什么可说的。不过喝了一口之后他就意识到了，今天的茶换了一个人煮——比较让郭敞心情愉快的是，虽然没了平常熟悉的味道，但这个味道却更合他口味。
他轻轻说了一声：“不错。”
然后就注意到端茶的人是生面孔了方采薇能感觉到官家的视线落在了她身上，越发规矩地垂下了头，不做任何多余的动作。
她有三年后的经验，对官家是很有一些了解的，虽然这些了解一多半还是来自于向家给的教导，只有少部分是她自己观察确认的毕竟，那两三年间，哪怕是最得宠的一段时间，她其实也没多少宠爱，根本没机会多了解官家。
官家会宠幸看中的宫女，这本身没什么，哪怕宫女主动勾引，那也无妨，只要能得他喜欢，什么都无所谓。问题是他非常不喜欢这些宫女借职务之便，行勾引之事这大概是因为官家是个行事认真的，不喜欢他人做不好本职，还要在本质上掺杂种种。
对前朝大臣他有这方面的要求，对宫人也有一样的要求。
若是犯了这一条，一般都没好印象，只会让官家觉得是不安分的、没分寸的。
所以方采薇在想尽办法来到郭敞身边，做了茶房宫女后，并没有立刻冒头。而是先认真工作，给茶房的前辈们打下手，期间没有找机会出现在官家面前——
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