您现在阅读的是
旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《炮灰夫妻科举养家日常》50-60(第5/20页)
喜笑颜开,笑道:“我还真忘了,用不着屋子,盖个棚子就成。”
两人说干就干,家里当初为了改造刘均家铺子的那个院子,伐的木头多,现如今只是定时劈上那么一两条用作柴火,还有好多完整的堆在柴房里没怎么用过,都是从云生巷那时候便积攒过来的。
裴秋生在屋里看着书,突然听到外面呯呯嘭嘭的不知道是什么声音,推开门出来看,便见到姜远发和姜月在院子里鼓捣一堆木头,问道:“你们这是?”
姜月笑着回答道:“阿爹要帮我在院子后头盖个棚子,将来小孩子们就在那里玩泥塑。”
裴秋生闻言便知道这活计不轻松,主动道:“那我也来帮忙。”
姜远发顿时阻止道:“不用你来,我还在锯木头呢,你先去看书,回头我开始搭的时候你过来搭把手就成。”
裴秋生作为家中唯一的青壮年男性,遇到这种事情仍是不想躲懒,但他的坚持却对姜远发起不了任何作用。
只听姜远发渐渐有些不悦,凶巴巴道:“我还没老到这种地步!锯木头阿月也能帮我搭把手一起扯。你就好好看书,若是将来在童试中落了榜,丢的还是咱们姜家的脸!”
裴秋生见姜远发将话说到这个地步,便知道对方是真心实意不想让他帮了,只好回了屋子。
也好,多一个下午看书。
若是姜远发顶不住需要他帮忙了,姜月自然会来喊他的。
只有姜远发知道,裴秋生应是备考时间紧张。
昨儿个他起夜的时候,已经是寅时了,却见裴秋生屋子的灯火还是亮堂的,隐约能见到他在窗边翻书。
也只有阿月这个傻子去问他要不要陪她去趟望月湖,姜远发是乐意纵着秋生宠自家女儿的,但一想到裴秋生下午这么一帮忙,夜里又不知道要学习到几更,年轻人熬坏了身体也不是什么好事。
因而,他无论如何都是要拒绝的,哪怕话说得难听点,将人劝回屋子就成。
姜月见此情状,却有些不解,裴秋生主动要来帮忙,却好端端地被阿爹凶了回去,她心里都替他觉得委屈。
她决定,今晚多做一样好吃的。
谦玉还书
姜月虽然力气小, 但她干劲十足,搬木头、锯木头都跟姜远发搭着来。
由于搭建木棚只需要几条木头搭个木架子,棚顶只用铺上干草就成, 因而所需的木头不算太多, 两人花了半个下午就将木头锯好了。
姜远发将木头打好榫,便着手要搭建了。
姜月两只手要扶着梯子, 没法给姜远发搭手, 便把裴秋生叫来帮忙, 姜远发这次倒是没再反对。
三人选了个离院子后门约莫七八米距离的空地,一顿通力合作, 总算将木棚的框架给搭好了。
而后裴秋生接着去看书,姜远发去整理院子里现成的干草准备明日给棚子盖上顶。
姜月去准备晚饭。
姜氏已将她需要的食材采买了回来, 有猪排骨,鲤鱼、海带、葱姜蒜, 也洗干净了。鸡蛋和调料是家里现成的, 直接在罐子里取。
姜月先将洗净的排骨放进锅里焯水,再捞出来放在一旁备用。另起锅烧油, 待油烧热以后先将排骨放进锅里煎至两面金黄,再加入十多颗冰糖,等冰糖融化变成焦红色后,便将排骨混在一起翻炒。
随着翻炒,排骨的肉香随之散发出来, 待排骨两面都均匀地着上焦糖色后, 姜月往锅里边加水没过排骨,加入葱姜蒜和八角, 又加点了白酒。
而后盖上锅盖,用大火将其烧开, 再改小火,准备焖煮半个时辰。
在等排骨焖煮好的间隙里,姜月也不闲着,将另一口锅也掀开清洗一遍,准备做清蒸鲤鱼。
姜氏今日买的鲤鱼十分肥美,足足有一斤多。
姜月将鲤鱼两面肉厚的地方打上花刀,在盆中加入葱姜和一勺盐调成葱姜水,再将鱼放进葱姜水中浸泡一刻钟。
这样泡过的鲤鱼不仅不腥,鱼肉也会更加鲜嫩。
她在锅中加入清水将其烧开,再将鱼肉连着盘子一起放入锅里面架在水面上,用大火蒸,约莫半刻钟后再将蒸出来的水倒掉,只留已经蒸熟了的鱼在盘中。
而后,她将蒸鱼间隙里准备好的葱丝和红椒丝放在鱼上,再烧一勺子滚烫的热油浇上去。
一时间,鱼肉和葱椒的香味都被激发出来,这时,她再浇上自己准备好的料汁浇上去,香得连她自己都忍不住咽了下口水。
做完清蒸鲤鱼,她又打米下锅、起锅烧饭,这时糖醋排骨也焖煮得差不多了。
她将锅盖一掀开,便闻到浓郁的排骨肉香夹杂着葱姜醋各色味道,在一旁打下手的姜氏顿时就忍不住站起来感叹道:“真是太香了!”
“待会儿第一个就给阿娘吃,”姜月笑道。
此时她又往锅里面加上陈醋,而后大火收汁盛上来,一碗鲜香入骨覆盖着肉汁料汁的糖醋排骨便做好了。
最后再撒上些葱花做点缀,可谓色香味俱全。
在等待饭熟的最后一点时间里,姜月麻利地做了一碗简单的海带鸡蛋汤,可谓有荤有素,有肉有汤,这样的一顿饭才能称之为完美。
当姜氏在厨房里喊“开饭”时,院子里的姜远发和屋里的裴秋生都像离弦的箭一般,几乎是立刻便赶来了厨房。
“哎呀,我都被香好久了,再不开饭我这肚子都要受不住了,也不枉我为阿月忙活了一下午,”姜远发搓着手忍不住笑道。
姜月眉眼含笑道:“正好也给阿爹补补力气。”
裴秋生虽然嘴上没说什么赞扬的话,但他盛饭端菜的速度简直前所未有的麻利。
在饭菜都端上桌、众人落座后,姜月先给姜氏夹了一块糖醋排骨,而后又给姜远发和裴秋生也分别夹了一块,献宝似的催促道:“你们快尝尝好不好吃。”
姜氏先夹了一块放到嘴里,直觉又酸又甜的排骨滑嫩
-->>(本章未完,请点击下一页继续阅读)【请重新收藏新域名 z.jiubiji.cc 】