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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《我用中华美食称霸北美》60-80(第19/31页)
而与此同时，白芷园中餐厅的主厨们也在考虑相同的问题。
徐芝兰的办公室内，儿子陶北陌和厨师长魏麒麟正正坐在沙发上，听她训话。
她扬臂拿起业绩表，面色不悦的说道：“这个月的销售业绩毫无突破，比上个月甚至还降了一个百分点。可以说，圣诞这个大好机会，我们完败！”
陶北陌和魏麒麟默不作声的听着，这顿训斥，想来也是逃不过的。
“下个月就是春节！”徐芝兰停顿了下，语气却愈发严厉，“春节，意味着什么，知道吗？年夜饭这张牌，如果再打不好，该挨罚的挨罚，该降级的降级，到时候可别怪我不客气！”
魏麒麟轻皱了下眉头，心中五味杂陈，泛起了更深的嘀咕。
他魏麒麟也算是在餐饮业摸爬滚打多年的老人，国内国外，风风雨雨经历过不少事儿。如今能坐上白芷园厨师长的位置，也证明了他的实力。
但餐厅开业后，一直萎靡不振的销售业绩的确让他烦恼。菜品改了又改，但始终不上不下，不温不火，虽说不上太惨，但离先前的定位还是差了几个档次。
如今的年夜饭，是要好好谋划一下了。但餐厅开业以来，客户定位的首选一直是外国人，菜品的设计和改良也都是以西方人口味为主。这年夜饭，能拉住多少华人客户，还真是不好说啊。
上门叫板宫保鸡丁
作为白芷园行政主厨, 魏麒麟一刻不敢懈怠，他冥思苦想，精心设计, 但向管理层提交的好几个年夜饭计划, 都被拒了回来。如今，业绩持续下滑，徐芝兰更看他哪哪儿都不顺眼。
难道自己厨艺过时了？他不禁怀疑自己, 并开始不断反思。
骤然间, 他想起了在品菜会时广受好评的步悠然。
那日在后厨, 他也曾观察过这个小姑娘。她做菜虽认真，却看上去并无过人之处。但后来听说她经营的寻道阁客源不错。难道自己的做菜感觉真出了偏差？对市场定位把握不准了？
想到这儿, 他决定去寻道阁再会会这丫头。
这日正是周末, 一场寒流袭来, 温度骤降。雪花纷飞，铺了厚厚一层，就连店里的客人也减了七分。
秦风干脆拿了笔记本电脑，在店里寻了个偏僻角落，一边喝茶一边写文。
步悠然趴在吧台上打着哈欠。秦风说, 飘雪能激发写文灵感，但雪在她眼中，却并不是什么美事，天寒地冻，客流减少，连营业额都要减上几分。
但看美男子专注写文倒是个风景。她慵懒的眯着眼, 时不时瞧着秦风紧锁的眉头, 那种专注倒有几分美感。
突然，门吱呀响, 一阵冷风夹着雪花，呼啸而进。步悠然抬头，只见一身材魁梧的男人走进了餐厅。
“欢迎光临。”
她急忙起身，将客人迎入厅内。
“请问想吃点什么？”她递上菜单。
男人不动声色的打开菜谱，凝神瞧了起来。
步悠然停顿了片刻，便转身去沏茶。只不过，她心里却一直犯着嘀咕，怎么都瞧着这男人分外眼熟，却一时想不起在哪见过。
来人不是别人，正是魏麒麟。
但菜单，他只看了几眼，眉头便皱了起来。
就这几道菜？当真可以吸引客流？
像海外流行的炸春卷炸馄饨一律没有，甚至中餐店必备的甜酸味鸡和虾也不见踪影。
自己那几道鸡肉招牌菜一直都在引领当地中餐店的潮流，例如柠檬鸡，酸甜鸡球，辣味洋葱鸡和宫保鸡丁，道道是招牌。各类小中餐馆也都在极力模仿和追捧。
可在这里，却一道类似的菜都没见到。
他不由抬头问道：“这是你们全部的菜单？”
“是的。”步悠然点点头。但也就在这瞬间，她突然认出了男人的身份。
“那个，您是？……。”她一副恍然大悟的神情。
“嗯。”男子点点头，脸上也终于挤出了一丝笑意，“没错。”
“幸会啊。”步悠然凑上前，“您是白芷园的厨师长魏主厨。”
那日，她虽没亲眼见到魏麒麟的手艺，但后厨那百十口炒锅同时烹菜的情景，当时就令她震撼了。
她想，能领导那么多厨师，把控这么大后厨的厨师长，一定是颇有能力的。
但这么显赫的主厨，想吃啥没有？就算不想自己做，拉过一俩徒弟来，也能凑上一桌好酒菜啊。只为填饱肚子，何必来自己的小店凑热闹？况且还是在这样一个风雪交加的冬夜。
于是，她忍不住问：“魏主厨，您今天光临我们这小店，是……为了吃饭？”
“不然呢？”魏麒麟笑笑，“那日在白芷园，你的几道火腿菜算是震住了场子。我早就想过来见识见识。”
“您过奖了。”步悠然礼貌性的颔首道，“那天只是碰巧了，但在您面前，我这都不算什么。”
说着，她给魏麒麟倒上一杯普洱茶，笑道：“既然魏主厨光临小店，想吃什么，我就只当献丑了。”
魏麒麟扶在菜单上的食指轻敲了几下桌面，却若有所思的问：“我想点道宫保鸡丁，不知道是否可以？”
“宫保鸡丁？”步悠然为难的笑了下，“可是……”
“我知道，你们菜单上没有这道菜。”魏麒麟打断了她，轻挑眉头，语气意味深长，“可这道菜，是海外中餐店的必备品。我很好奇，作为一个海外中餐厅的大厨，你做出的宫保鸡丁，会是怎样的味道？”
“这……” 正当步悠然担心系统是否允许打破菜单供菜的时候，脑中却突然传来了系统的声音，“答应他。”
“嗯？大大，你这是允许我破例做菜？”
“当然。”系统不以为然，“该出手时必出手。你别忘了，我们的理念是弘扬中华美食。”
“得嘞。”步悠然心头一喜，脸上露出了一个大大的笑容，回应魏麒麟道：“好，我这就去做。”
可是，唱着小曲儿来到后厨，步悠然才意识
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