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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《我用中华美食称霸北美》60-80(第30/31页)
;出来，两天，能把成品呈现到大众面前么？”
“预先工其实，必先利其器。基础打牢了，烹饪菜品只是水到渠成而已。”系统语气深沉的说。
步悠然回味着这句话，觉得好像很有道理的样子。
可是，白芷园预售试菜，寻道阁为何也一起凑热闹？
同行间虽是冤家，争分年夜饭这块蛋糕的确会成为敌手，但步悠然认为，自家的客户群体只是那些忠实的老客而已，根本用不着和白芷园形成对抗。
可系统却一副沉重的样子，语调深沉的说：“这场年夜饭，并不像你想的那样简单。我对你的要求是，全面赢过白芷园。你不能在这场年夜饭PK中，处于下风。”
“为什么？”步悠然有些许不解，无论怎样说，自己都没太多理由和白芷园为敌。
系统沉默了下说道：“厨师做菜，应该是一种专注和纯粹。真正热爱厨艺的人，不会真正在意和对手的输赢，因为他们只在乎能读懂自己菜品的那些有缘人。”
系统停顿了下，接着说，“但是，接下来的一段时间，我会要你不断挑战自己，甚至挑战极限。而目的，便是要去打败一些你需要去赢的对手！”
步悠然默默听着，隐约觉出了山雨欲来风满楼的气息。
她试探性的问：“大大，难道，会发生什么？”
“对你来说，发生什么并不重要。”系统平静地说，“太多顾虑，会让你分心。你只需要关注手中的菜品，精雕细琢，将它们打磨成你心中最完美的样子便可。”
步悠然点点头。
此刻，她意识到了自己对系统的信任，甚至有种日益形成的，合二为一的感觉。如今系统让自己在年夜饭上和白芷园PK， 虽然自己的本意并不想如此，但她知道，系统如此做，一定有他的道理。看来，自己唯有加倍努力，和系统一起并肩作战，去战胜那些即将出现的困难。
年夜饭拉开帷幕
中国风味, 按照区域，分为不同菜系。步悠然细数店里老客的祖籍，希望能让每个人都感受到来自家乡的气息。
在这过程中, 系统一改强势风格, 而是退后不语，任由步悠然天马行空，任意发挥。
而步悠然也知道, 系统这样张弛有度, 是对自己的另一种锤炼。
面对各地的菜品差异, 步悠然希望能够做到包容而不失特色。并且有了南北皆宜的淮扬菜做基础，在经过一番甄选后, 她终于确定了最终菜单：上海酱汁肉、陕西马蹄酥、榆林红葱炖羊肉、龙井虾仁、西湖醋鱼、章丘大葱烧海参、山东煎饼、罗定鱼腐、乌饭红枣肉、绩溪一品锅、煎毛豆腐、荞面饸饹、福建肉燕、洞庭湖回头鱼、广东大盆菜、锅包肉、四川腊肠、凉拌鸡、上汤菊花豆腐、红烧狮子头、扬州全家福、松鼠鳜鱼、鲅鱼水饺, 四喜汤圆。
看着这份菜单, 宋攸宁却皱着眉直摇头：“步大厨，你定的这些菜，虽看上去尚可，但总觉得硬度不够。只有海参还算高档，但其他食材, 只是普通江河之鱼以及家禽，虽中规中矩，却还是太过普通。你知道白芷园吗？他们年夜饭特意从北海道和北冰洋海域空运了上好海鱼，并且菜品融合了欧美顶级食材，绝对是佳品。”
步悠然怀疑的看着自己的菜谱问：“可百姓的年夜饭，大多用的不就是这些大众食材？”
“话虽这样讲。”宋攸宁认真地说, “但白芷园这次真的是拼了, 食材顶级，价格还亲民。光是宣传单上的菜品介绍, 就让无数人折了腰，嚷嚷着一定要去见识见识。”
步悠然低头想了想，觉得大众有这样的反应并不奇怪。白芷园，毕竟是实力与财力并存的高档餐厅。
宋攸宁叹口气，“要不然咱们就打折，促销？据我所知，白芷园的成本已经压到了最低，如果再便宜，他们绝对会赔钱。所以，我们不如走亲民路线，菜品亲民，价格亲民，也许还能站得一些优势。”
步悠然皱眉：“可我们的菜并不贵啊。都是给老客的折扣价，要是再压价，恐怕连成本都保不住。”
“那怎么办？”宋攸宁无奈摊开手臂。
“怎么办？凉拌？”步悠然低头看着自己的菜单，“改也来不及了啊……”
第二天，便是预售试菜。
白芷园依仗名气以及广告，拉拢了不少客人。试菜大厅内，熙熙攘攘，除了正经来试菜的靠谱顾客，还聚集了一批前来凑热闹的大爷大妈们。他们当中，不少是被子女接出国安享晚年的退休人员。由于语言不通，生活中能令他们心仪的活动少之又少，如今碰到这种高档中餐厅免费试吃的机会，自然不能错过。
一位打扮时髦的卷发老太太风风火火的走了进了白芷园大厅。今天，她约了两三个同跳广场舞的同乡老姐妹，特意让女儿开车送过来。
“这个高档餐厅，阿拉是一定要逛逛的。”卷发老太太说着一口上海话，兴高采烈的走在前面。
“是呀，是呀。”另一个穿红衣的老姐妹赶紧附和，“阿拉很好奇这餐厅的菜好不好吃。”
“也不知道有没有阿拉上海菜啊。”旁边的紫衣老太太环望了下大厅，也颇为兴奋的回应。
“走走走走，去看看。”
三人兴致勃勃的朝里走去。
此时，一位老华侨也缓缓走进了门。这位老先生大概七十来岁，早年从福建移民海外，在这里娶妻生子，已然有了一个大家庭。
今年是喜庆的一年。女儿生子，为自己添了外孙。儿子也结婚，娶了个漂亮老婆。家里添丁，他格外开心，于是决定在餐厅摆上一桌，好好庆祝一下。
此外，还有不少年轻人，他们中不乏是华人中的精英人群，都在为一桌上好的年夜饭筹谋。
他们穿梭在试菜大厅里，边看边尝，好不热闹。
……
此时寻道阁后厨内，步悠然一边准备着菜品，一边不解的问系统：“大大，我还是不明白，我们为何一定要和白芷园PK。他试他的菜，咱迎咱的客，的确互不干扰。况且，我很敬重陶筅老前辈，并不想对他不利。”
系统听罢，却冷哼一声：“陶筅为人正派，但他的手下可不是！”
这句话，令步悠然更加疑惑了。难道白芷园内部出了问题？但这又和自己有什么关系？
“当然和你有关系！”系统轻叹一口气，“专心做菜有这么难么？拐弯抹角的非要打
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