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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《我靠美食，暴富了》100-110(第18/18页)
能得到对方的反馈。
正如那句话，赠人玫瑰，手有余香。
月底了，马上是除夕。
今天下午，邵骏要跟父母一同返回青阳。
线上，三人视频会议讨论，决定今年除夕和大年初一暂时休息，大年初二开始营业。
钱是永远赚不完的，连续几年没有放假，程夏打算今年给自己放个假。
三人商议完，第一时间在超市群和官方平台通知公告，避免有外地游客大老远跑来，却扑了个空。
给顾客们通知完，程夏把结果告知第四位股东。
江曜能说什么，他的股份最少，而且开店不开店的，他也不缺这点钱。
就是感觉老是这三人背着他商量完，告诉他结果，让他很不爽，感觉被孤立了。
单纯的江二少，就是很想跟程夏做朋友，但老是被她无视。
这天，他到店帮忙。
程夏非但不无视他，对他笑盈盈，态度出奇的好，还主动拿出一只购物袋递来。
江曜直觉有诈：“给，给我的，这不太好吧！”
“有什么不太好，你拿着。”不等江曜心花怒放，就听她说：“你姐没时间，让我把礼物拿给你，有时间她回老宅拿。”
江曜飞扬的唇角，一瞬垮下：“哦，给我姐的。”
程夏无语。
不然呢，以为让她送东西给他？
他在想屁吃哦！
把东西交给他，下午七点半，超市提前关门。
程夏和程帆打车到高铁，也踏上了回青阳市之路。
好几年没回来了，她还真有点想念青阳。
凌晨一点半抵达青阳，天气怪冷，没飘着雪花，风跟刀子一样往人脸上割。
这么晚了，高铁站外仍有出租司机揽客，都是为了几两碎银奔波。
晚上打车贵一点，人家司机挣点钱不容易，好在贵的不是特别离谱。
回到花源里小区，社区食堂这几年越做越好，把旁边的商铺也租了下来，扩张地盘。
大晚上回到小阁楼，没有意想之中蛛网遍布，灰尘漫天，客厅里干净整洁，看着还挺温暖。
程夏朝身旁人睇去不解的目光。
程帆解释：“出去时，有一把钥匙被我放到花盆底，回来前，拜托了赵阿姨帮忙收拾打扫。”
赵阿姨，就是赵芳梅，花源里社区街道主任，为人热心善良。
她的儿子范祥也是个热心肠，帮助程夏搬运花架子，跟邵骏一起到公园给她挖腐土。
想到赵阿姨，程夏联想到范祥：“范祥现在还在社区食堂帮忙吗，他今年大四了吧！”
程帆：“是啊，他读的专业不太好，毕业等于失业，现在实习工作不好找，赵阿姨天天给他愁。”
程夏：“有什么好愁的，找不到工作，来我们吃吃吃嘛。”
吃吃吃特别缺人，程帆是知道的。
刚开业几天，连他也被拉去当了苦力，范祥有厨艺基础，多练一练，未来说不定也有一片光明未来。
“行，明天我问问赵阿姨。”程帆帮她把行李拎回卧室，催促她赶紧去洗澡，早点睡。
第二天清早，程夏从橱柜里取出铁锅。
她去京城时，怕铁锅锈坏，特意刷了一层油膜，好好养着。
一万块买的铁锅呢，要是坏掉，她得肉疼。
几年过去，铁锅失去了动人的油润光泽，灰扑扑的。
洗洗刷刷，程帆买来的一条猪肉，她片下猪皮，利用猪皮的油脂给铁锅润透。
经过她的妙手回春，铁锅又有了从前的光亮。
家里的菜板坏掉了，程帆买来新菜板和菜刀，程夏给肥猪肉切丁，瘦猪肉切成丝，一般瘦肉丝改成丁。
瘦肉丝加葱姜、食盐、蛋清和淀粉，腌制入味。
猪肝切成薄片，冲洗掉血水，同样进行腌制，可以加点胡椒粉，去腥增香。
用酵母和小苏打发酵个面团，等待醒发。
冷锅热油，一勺豆瓣酱炒出红油，加入瘦肉丁和泡发的粉条，炒成臊子。
醒发的面团擀开，填上粉条肉臊子，折成一个半圆，经过油锅的洗礼，像是一个金灿灿的半圆大饺子。
肥猪肉丁在锅中干煸，煸炒出肥油，煸成焦黄的猪油渣即可，加入适量清水，大火煮开，下入挂面，煮至五六分分熟，下入腌制好的瘦肉丝，中火煮一分钟，继续下入腌好的猪肝片，待定型后，用锅铲搅拌滑开，食盐和胡椒粉调味，撒上葱花和蒜叶，立马出锅。
因为瘦肉和猪肝含有大量蛋白质和氨基酸，食材原本自带鲜味素，不需要再加味精增鲜。
肉丝猪肝面，配上鸡冠饺，有点程夏以前在老家吃的味道。
鸡冠饺外酥里嫩，外面一口油香油香，里头是粉条和肉末，有滋有味。
这个鸡冠饺，比成年男子的手掌还大。
炸得酥皮脆脆的，一口咬下，卡兹卡兹。
瘦肉猪肝面又香又鲜，瘦肉鲜嫩嫩，薄薄的猪肝片脆嫩嫩，面汤没有太多调味料，烫嘴，还很鲜。
程夏用鸡冠饺泡在面汤里，一口咬下，爆着汁儿，香得咧！
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