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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《一脚穿进霸总文,我躺了算了》70-80(第3/16页)
钟,既然接手了我的馒头铺,可不能把我名头做毁了。但咱也不亏待你,回来营利都归你,想买几个模型买几个模型。”
本想拒绝的霸弟一听最后一句,顿时眼中的光闪闪烁烁:“那,那行吧……”
一身牛劲霸小弟,挥泪送别包老板。
包老板还是头一回参加这种大赛,要是以前,她只在电视里看过。
好在他们评委活并不多,更何况包老板也不是专业美食家,她这个评委,更像是公司代表,专业猎头,主要负责的工作大概就是吃,吃到好吃的立刻海豹鼓掌,然后背地里发去令人心动的offer。
第一轮的录制是海选赛。
榕城这次来了不少面点大师,节目组附近租了几家酒店,还是不够住,有些师父就自己找地方住了,回头发票也能报销。
包西西本来不需要从海选就跟着的,但是她实在好奇,还是挤进了其中一组,认认真真四处混吃混喝。
虽说是海选赛,但是能来参加的,都是有两把刷子的。摄像机跟着几位主要的专业评委走了,包西西也懒得挤进去,干脆收了胸牌,溜溜达达地自己逛了起来。
这个好好吃!
包西西平时不太爱吃糯叽叽的点心,她之前工作太拼,胃消化有些不太好,下意识排斥这些。可眼前的“撑腰糕”看起来实在漂亮,她忍不住品尝了一块,惊为天人。
撑腰糕不算什么“阳春白雪”,它本是江南地方民间流传的一种糕类小吃。之所以叫撑腰糕,更是包含着劳动人民的质朴愿望:求腰板硬朗,耐得劳作辛苦。
来参加的,很少做这种特别普通平凡的点心,毕竟它太普通太常见了,再怎么好吃,又能好吃到哪里去呢?
包西西本也是这么以为的。可这位师父做的撑腰糕格外不同,整块糕晶莹剔透,上面撒着粒粒桂花,糯米香和桂花香混杂,硬是在香气四溢的比赛场地里,占据了自己的一席之地。
更不用说这位师父,现场支起了一口小油锅。
片切年糕作短条,碧油煎出嫩黄娇。年年撑得风难摆,怪道吴娘少细腰。
《吴中竹枝词》里写的景象,包西西今天算是见到了。
“师父,你做的撑腰糕,似乎有些格外好吃。”包西西忍不住赞叹道,她又尝了一块油煎过的,油不但没损了桂花香气,反而让糕外脆里软,更添一分风味。旁边还有冷了的撑腰糕,包西西西也尝了尝,不但不硬,还很q弹。
“呵呵,”师父也不多心以为包西西是来打听秘方的,以为包西西多半是工作人员混进来偷吃,“那必须的,撑腰糕是我祖传手艺。”
旁边有个胖乎乎的师父也跟着笑了起来:“小姑娘,第一次来大赛吧?”
包西西点点头。
胖师傅大概也把包西西当成了哪里来的工作人员而不是评委之一,夸夸其谈起来:“他呀,黄阿三,也就这个祖传手艺了,你不晓得吧,年年就那么三板斧……豆沙青团撑腰糕,薄荷猪油年糕条……哦哟,现在谁还要吃这个的,只能一轮游啦!”
“挺好吃的。”包西西不愿多说,“我是真的挺喜欢的。”
那黄师傅反而有些不好意思起来:“人老了,也不太想学那些新手艺了……就,每年带这些出来走走。现在不是青团上市季节,你要是喜欢,等青团上市了,叔叔给你寄一些。”
包西西眼睛一亮。
别的不说,青团子是真的火。她在另一个时空时,青团子可是好吃到走红网络,除了传统的豆沙,更是衍生出了各种新口味,什么巧克力啦,蛋黄肉松啦,黑芝麻花生啦……可是想把青团子做好吃,也不是那么容易的。有些家青团子苦涩,有些家一冷了像个硬邦邦的石头,还有些家加了许多色素,绿得人两眼发晕。大浪淘沙以后,只有那么几家最好吃的,赚得盆满钵满。
乐萱要是真想做新国风点心铺,从时令美食入手,利用线上运营,倒是不错的选择。比在线下随意铺开店面靠谱得多了。
想到这里,包西西还真的和黄师傅交换了联系方式。
胖师傅悻悻地摸摸鼻子,招呼起了包西西:“来来来,看看我做的,我也不差!”
确实不差,包西西一看,就看直了眼。
麻辣小龙虾包!小青龙虾饺!手撕兔包子!
如果是黄师傅是抱着自己的“三板斧”因循守旧,那胖师傅就是走在了时代弄潮儿的先锋。
就是太潮了。对于这个发展滞后自己那个时代近十年的世界来说,目前潮得让那些四五十岁的美食家评审不太敢靠近,怕风湿犯了。
包西西穿来这么久了,做的大多数还是符合现下口味的包子,还没敢这么跳跃呢。不过她想了想,这也不失为乐乐包子的一个方向,毕竟速食群体受众大多比较年轻,年轻人谁不爱尝新呢?就是吧……
“这两个我都能明白,”包西西指了指最后手撕兔包子,“这是什么?手撕兔做包子馅吗?”那好吃吗?
“嗨,你看你,年轻人还这么思维僵化,”胖老板嗔怪了一句,“我就给你吃一个啊!”
蒸笼掀开,一个个可爱的小兔子趴在笼布上,白白嫩嫩,红眼睛栩栩如生。
一只大胖手戴着手套,把一只小兔子拿了出来。
它毫不留情地拧下兔子身子,露出了里面的豆沙馅,缓缓流淌的豆沙馅浸润了白白的小兔子,看起来还怪可怕的……
大手把他们递给了包西西。
“来吧,手撕兔包子!”胖师父呵呵笑着,“还是我有创意吧?”
……
不是师父你是不是有点恶趣味啊?孩子看了怕是得有心理阴影吧?
包西西无语地接过胖师父的包子,一吃——
怎么说呢。
味道还不如自己的红豆泥馒头。
果然,连续尝了尝胖师父其他包子,包西西就发现了美食家评委们不爱来胖师父摊子的真正原因了。
创意有余,价格高昂,但美味不足。一味的创新和昂贵食材的堆砌,并不能掩饰胖师父在味道上的普通。
虽然心里这么想,表面上包西西还是客客气气地,赞美了胖师父一番,接着溜达到了下一位师父面前。
“她不爱吃你的。”黄师傅
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