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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《汴京冷饮铺（美食）》40-50(第2/34页)
204;已经被煨得发酥，会沁出香浓的骨髓汁，越嚼越香，越嚼越有瘾，直到只剩扎嘴的骨渣吐出来。
但是，严铄是不会这样用餐的。他没有去嚼那些骨头，只以袖遮面，将它们轻轻吐到青瓷雕花的渣斗里。
虞凝霜在对面看得暗笑。
既觉得他这样有些浪费，又觉得他这样有些好看。
再看一眼那渣斗，虞凝霜这回是真的控制不住笑出来了。
和严铄正儿八经的动作匹配，那些骨头几乎也是等距地排列着，突显出一份并不属于食物残渣的端庄。
严铄未发现虞凝霜唇边那大大的笑意，只因为他仍在认真品尝这一碗莲藕排骨。一碗将要吃尽，而碗底的滋味尤其浓厚，正在进行一场完美的收尾。
严铄吃出了一点黄芪的味道。
虞凝霜又在汤里放药材了。
并且在用餐之前，她也又交代仆妇，将这汤给楚雁君送一碗过去。
严铄知道，这一份对黄郎中的挑衅，虞凝霜并未费心隐藏——
自从那碗四物老鸭汤开始，一连三日，她都亲自烹调了药膳汤品。
杜仲猪腰汤、红参乌鸡桂圆汤、清炖虫草鸽子汤……样样精致美味，回回在夕食的时候和严铄一起吃，并且特意在他在场时，吩咐给楚雁君送去。
如此，便是严铄默许了这汤品的存在，默许了它们被呈给母亲。
有了这一家之主的默许，黄郎中气得跳脚，也只能在自己屋子里偷摸摸跳。
借着一碗药膳，虞凝霜和黄郎中之间的暗流涌动严铄心知肚明。
就如虞凝霜看他有正反两面，他见虞凝霜此举，也一边觉得她莽撞失礼，一边又觉得她意气飞扬、自在肆意。
究竟是哪一边的思绪占了上风，严铄自己也许并未捋顺。然而，单从他并未阻止虞凝霜来看，答案已经很明显。
严铄甚至有一种隐秘的欣喜。
虽然说到底，那些虞凝霜费心烹调的药膳都是为了母亲，可在她转弯抹角的这个小心机中，自己的参与却是必不可缺的。
她执他为棋，她以他为桥。
那些轻巧而无情的拿捏和踩踏，却让严铄恍惚着觉得自己真的与她攻守同盟，夫妻同心。
或许在她心中，自己的态度和意见……也是有那么几分重要的罢？
手中的莲藕排骨汤更好喝了，严铄意犹未尽，给自己又盛了一碗。
虞凝霜不知严铄的自我攻略进程，只觉得他今日胃口还挺不错的，平时很难见他连续吃哪一样菜肴。
看着香喷喷的汤，看着严铄的吃播，虞凝霜也难免嘴馋。
只是她现在心有余而力不足，肚子鼓鼓再装不下。
毕竟，为了尽快哄得田忍冬心情舒畅，虞凝霜可是做出了极大的牺牲，那就是陪着她胡吃海喝。
这是多么舍己为人的伟大奉献！
虞凝霜看出田忍冬其实很爱美食。只是从前，她这份自然天性被繁琐的家务、拮据的经济以及抠门的丈夫压制，不得畅快。
而虞凝霜仍是那个观点——能吃是福。
只要还有胃口，这人问题就不大。
于是她变着法儿给田忍冬做好吃的，昼食也给她炖了莲藕排骨汤，加上谷晓星，她们仨吃光了整整一砂锅。又买了街上好几样零嘴儿，虞凝霜陪着田忍冬时刻不停地吃、吃、吃。
所以虞凝霜现下不太能吃得下去正餐，但是小甜品没关系呀！
因为甜品进的是另一个胃，是虚数空间，是量子之海……总之，多少都是吃得下的！
心随意动，虞凝霜当即起身，表示自己要去后厨寻摸些能甜嘴的吃食。
乘着愉快的心情浪潮，她还很客气地问了严铄，需不需要帮他顺手带点儿。
本来没指望严铄回应，结果他居然点了点头，声音很轻地发问。
“家中……是否还有奶渣？”
虞凝霜略微一惊，不禁疑惑从不踏入后厨，也鲜少与仆从们交谈的严铄，怎么会知晓、会在意她特意给仆从们准备的奶渣？
无论如何，他这个提议倒很诱人，一时间勾得虞凝霜也想吃了。
她回一句“有的”，转身往后厨而去。
那罐精心制作保存的奶渣，所剩不多，只留个薄底。
卜大郎、武三娘等人对此深感不好意思，挠着头向虞凝霜认错。
“实在是这娘子做这奶渣太好吃了，我们嘴馋忍不住……”
本就是给他们做的，虞凝霜被逗得直笑，自然也不会怪罪。唯独觉得，将这仅存的硕果囫囵个儿吃掉太浪费了。
合该珍惜地品味一下。
虞凝霜眼珠一转，便叫卜大郎架起一个小砂锅……
不多时，她端着两个瓷碟回到了东厢。
那碟子小而略浅，盛装的食物有限，却是香气扑鼻。
严铄只见一层金灿灿的油脂中，半浸着不少柔嫩的白色块状，想来就是那“奶渣”了。
“这是‘煎奶渣’。”
虞凝霜正好解释，“把奶渣用酥油煎了一下。”
酥油也是现成的，所以这味小点做起来极快。
但就是这么简简单单的一个步骤，让奶渣将己身的香气更恣意地释放出来。
不仅如此，还添了别的风味。
虞凝霜加的是云南产的“合子糖”，也就是一种红糖。
因为开饮子铺的关系，她将市场上各种糖类都调查个遍，并越来越惊异于大宋这发达的制糖业。
四川的石蜜、江浙的乳糖、广东的糖霜……林林总总，挑得她花眼。其中那合子糖色泽赤中带黑，甘蔗香气浓郁，俨然就是红糖中的一等佳品，她就囤了不少。
正好，这煎奶渣要拌红糖，这便用上了。
粗粝的红糖粒化在了温热的酥油中。
酥油明金，红糖亮赤，都在缓缓流动。又因为质性和密度尽不相同，所以没有真正融合，像是两条纷乱的丝带互相缠绕，又像是异色的流沙，悠悠旋转着摄人魂魄。
严铄回过神来的时候，已经瞧了那小碟很久。
说实话，于他而言，这甜品看起来过于甜腻了，但他还是开口品尝。
最先感受到的即是酥油浓郁的滋味。
它毕竟是牛乳中精华之精华，极其丰润、极其甜蜜，只要稍沾上那么一丁点儿，就是挥之不去的馥郁。
随后是甜。
古法制作的红糖有一种浑然天成的香气。明明当甘蔗时是清甜的、爽淡的，现在化身一袭红衣，便也热情起来，正在不甘地发力，免得被酥油抢去风头。
最后是酸。
一块奶渣在严铄口中被咀嚼、被融化。外层的滑，内侧
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