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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《汴京冷饮铺（美食）》110-120(第17/19页)
一次见虞凝霜这样先是懵懵怔怔，而后乍惊乍喜的有趣神态。
桔梗被她逗笑，语气也轻快起来，只将什么“官运亨通”“日转千阶”之类的吉祥话，半玩笑半祝福地全砸到虞凝霜身上。
虞凝霜难得被她说的有些不好意思，忙道：“快别取笑我了，都是玉章姐厚爱，才让我有这样的造化。”
虞凝霜又感激桔梗奔波报信，于是将铺中样样精巧果子给她装了不少，就连手中正在烹调的煎元宵，也要给她拿上。
桔梗满怀的大包小包，本来都已经拿不下了。
然而她还真没见过虞凝霜这种煎元宵的方法，一时好奇，婉拒的话便晚了那么一瞬，立时被虞凝霜抓住时机，趁虚而入，将元宵装入油纸袋给她拿上。
回府的路上，桔梗回想着虞凝霜做煎元宵的步骤，不由觉得着实有趣。
这煎元宵其实是半煎半煮，像是水煎包。
虞凝霜将一个个雪白的元宵入平锅，先用小火煎软，稍稍压扁，然后加水没过元宵一半，接下来就一直用小火慢慢煎着。
元宵越来越软，像要融化的雪球，彼此挨挨挤挤，自然地粘到了一起。
所以最后桔梗拿到的，是一板十来个元宵黏连在一起，像是一块规则的蜂巢。
每一个元宵都被压扁，两面煎出金黄的焦色脆壳。
最后的点睛之笔，则是淋在上面的浓稠红糖汁子，亮润如夕光，将元宵尽染色。
再撒上一些熟黄豆粉和芝麻……这种种油香、糖香、谷物香直往桔梗鼻子里钻，让她的喉头忍不住地吞咽。
而且这一包煎元宵暖乎乎的，像一个汤婆子一样护在手上，存在感实在过于强烈。
最后，桔梗实在忍不住。
她做贼心虚似的环顾街上行人。
其中有不少人也买了吃食，边走边吃。饮食丰富，百姓富足，这本是街头常见之事。
只是这样的举动，在向来最循规蹈矩的桔梗看来，颇为不得体，所以她从来没有边走边吃过。
然而这一次，桔梗艰难地将包裹都倒腾到一只手上，另一只手……将那装着煎汤圆的油纸包凑到唇边。
再一次确认周围没有认识自己的人，桔梗终于一口咬了下去。
那一声无意之中泄露出来的叹息，就是对这份煎元宵的最高礼赞。
先是脆壳被“咔嚓”咬碎，而后便是粘稠的红糖汁。
糖汁还微微热着，甜蜜又温暖地缓缓流淌到舌尖。
元宵皮糯中带韧，更有趣的是，馅料并不相同。有红豆的、黑白芝麻的、花生的，好像还有松子馅儿的，还真是昨日剩下的元宵，通通重新加工一番。
然而，这番重制并不显得敷衍和草率。相反，它挖掘了食材的另一种可能性，是可以堂堂正正被称作美食的。
桔梗三两口吃下一个红豆馅的元宵，已经在期待下一个是什么味道了。
她想，刚才自己那一番话可是发自真心。就凭虞娘子这手艺，得到禁宫中贵人的赏识，还不是易如反掌？
*——*——*
每年二月中旬，皇宫会放出一批宫人，同时补充新一批进去。
按照桔梗告知，虞凝霜便是要在那时入宫。
入宫之后，虽然虞凝霜每个月有几天假期，然而如果要保证铺子正常运转，光靠那几天出宫之时去临时抱佛脚是决计不够的。
因此，在那之前，她必须将店铺食材、人事、新上的商品等种种考虑完全，面面安排妥当。
前后两辈子加起来，虞凝霜也没有这样忙碌心焦过。
然而忙着忙着，她又觉得自己实在是杞人忧天。
不知不觉中，她似乎真的建立出了一个小小的、可以自行稳定运转的商业版图——
阿娘的鞋履铺已走上正轨，又有表妹钱珠儿，又有杨二嫂等一众邻里帮衬，她已经很久不需过问了。
冷饮铺则交给谷晓星负责。
虽然她自己对此几不自信，觉得难以胜任。但她毕竟是跟着虞凝霜从头开始筹办冷饮铺的，其所知所能，实际上已超越了她自己的认识，虞凝霜很放心。
虞凝霜要做的，只剩下在进宫之前，将接下来几个节气的新品准备好，并且教授给谷晓星。
至于糕饼铺，经营之事有梁大娘坐镇；糕饼制作之事，则有颇具天赋的邹双儿领着那一队熟练工进行，也不会出岔子。
……虞凝霜忽然想开了。
里里外外安排得差不多就行，也不再去苛求细节、苛求自己。
日夜如梭，仿佛在她松懈下来伸个懒腰的功夫，正月已尽。
这一日，来宣太后娘娘旨意的女官们，终于来到了虞家小院。
桂圆糖、太后口谕
虽然已经被虞凝霜知会过, 然而开门之后，发现门外站着一队风仪严华的女官，虞全胜还是双腿一软。
为首的女官雍容不迫, 徐徐发话，“请问可是虞氏凝霜虞娘子的家宅？”
“是、是……”虞全胜哆哆嗦嗦说不明白话。
还是虞凝霜闻声而来，立时与女官们见礼。
“见过各位娘子。小女便是虞凝霜。”
“虞娘子多礼了。”
女官马上虚扶一把，笑眼盈盈回答。
她名唤“云雀”，乃太后娘娘身边的御侍行首，统管太后宫中侍儿宫女。
云雀颇得脸面，宫中人都尊她一声“云姑姑”或是“云行首”。
这样一个人物, 却对虞凝霜温声细语的。
实在是云雀心中门儿清。她知道虞凝霜既是凌玉章亲自举荐, 更是太后娘娘钦点, 这以后前途不可限量, 自然亲近些处着。
念及此，云雀的态度便越加温和, 也将场面做得很足。
她们一行人站在虞家小院门口高声齐贺, “恭贺虞娘子加官之喜！”
许宝花牵着一对小的，在后面激动万分地看着。
而女官们的恭贺声, 自然也引得邻里与行人探头观望。
只见云雀遥往禁宫方向行了一礼, 便朗朗道——
“承太后娘娘口谕：虞氏女凝霜, 厨艺出众，蕙质兰心。老身察其笃诚，特擢为翰林司公事管, 以永嘉誉。”
围观众人听
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