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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《重回八零只想发癫》15-20(第15/16页)
谁家那吃得好，好到不少工人都有了二心，怕是不想想法子就留不下人。
黄包头就是发愁的人之一。
他手下的人要比袁古那边多不少，承包了两个基地，所有工人加在一块有五六十号人，其中就专门聘请了两个厨子，专门供着这些人一天两顿。
他抓钱抓得比较紧。
一分一毛都算得清清楚楚，就连一根葱也得过他的眼。
恨不得把伙食的费用压得更低。
但对比起压低伙食的费用，他更怕手下的建筑工真有跳槽的心思。
说到底，他能不能大口吃肉、能不能住筒子楼，还得靠这群工人，所以他咬咬牙，想着也将伙食弄得好一点。
结果一试，光是在原先的菜色里多加一道荤菜，也弄成两荤的配置，谁能想到食材的成本就翻了翻。
这一翻可不是小数，实在是舍不得便想着不加荤菜，就只在原先的荤菜里多加量，可只加一点点根本看不出效果，加多了他又肉疼。
后来又厚着脸皮去承包袁包头伙食的厨子那里问了问，想算算袁包头到底是多大方，居然舍得花那么多钱订餐。
一问，倒是把他给惊住了。
四毛一餐的标准。
说实话，真的出乎他的意料。
如果肉菜少一点，也不是不能弄出来。
但明显那厨子舍得用肉，四毛钱真的不会亏本吗？
同时黄包头对自己招的厨子也很不满，“人家就能用四毛钱做出两荤两素你怎么就不能？她肯定不会做亏本生意，四毛里还不知道有多少利润，我要求放低一点，三毛钱做一荤两素还不成吗？”
厨子很委屈，“老板，买食材也是经您的手，您觉得能做出来吗？”
“……”黄包头很明白。
不能，是真的很难。
做一道荤菜容易，但做一道一人分七八片猪肉的荤菜太难了。
他们也学着叶芮切肉的方法，但那么大一块肉切下来真的肉痛，“她上面不是裹了什么东西吗？你也学学啊。”
厨子更委屈了，“这肯定是人家的秘方，我从哪里学？”
像是裹着面粉，可猪肉上裹着面粉那不得更贵了？
黄包头气了。
其实最好的方法就是花钱去叶芮那里订餐。
但一人一餐四毛。
看着少，但算算可真不少。
算六十个人，一天两餐，一个月下来就是一千四百多！这比自己请厨子做饭多了一倍多，哪里舍得！
有人舍不得，有人也愿意多增加餐费。
但效果还是不理想。
“这肉怎么不嫩啊？”
“汤也太寡淡了。”
“一点都不入味，贺大贤那边光豆腐都浸着肉味呢。”
对于这些话，厨子没法反驳，因为他也去过贺大贤那边混口肉吃，不得不说，是他这辈子吃过最好吃的肉了！
可人家的秘方，肯定不会外传。
至于让他去琢磨……
抱歉，他也是半路出家的厨子，还真琢磨不透。
对于这些，叶芮不明白吗？
她早就猜到了。
倒不是说她厨艺特别好，好到无人可及。
要真的这么好，她也不会在工地摆摊，直接去大饭店当主厨了，做个一两年然后自己开个全球连锁店，岂不快活？
可惜，她没这个本事。
唯一的优势就是她多活了那么多年，以后的日子会越来越好，从一开始吃不饱、到现在吃不好、再以后就开始追求饭菜的可口。
各类调料、各种烹饪的法子。
按照美食书的步骤，普通人也能制作出美味。
不说别的，叶芮一天三餐都得自己来弄，厨艺也渐渐上涨，她在炒菜时舍得用各类调料增味，当然也不是直接放进去，而是用热油过一遍再捞出来，这样除非有经验的厨子，一般都发现不了。
而在工地，不可能有这类厨子。
真有那么好的厨艺，怎么会来工地干活。
绝大部分都是做熟就成，有一些或许有自己独特的手法，但想琢磨出她用的作料也很难。
算是打了一个时间差吧。
靠着这个，叶芮这边还真多了一些单子。
四毛钱一餐的标准对于某些老板来说是真的不舍得，毕竟这么算下来，一个月光用餐标准都是二十四块钱。
但四毛钱的标准舍不得，总舍得两毛三毛这类的。
“就按你原先说得，两毛钱一餐的标准，一天一餐荤菜。”一个带着安全帽的中年男人走了过来，昨天连着问了好多都没下定主意，可今天居然真的有人有离职的想法，吓得他立马跑来了，“周一到周六两毛钱的标准，周日就吃好点，按四毛钱来定。”
虽然做不到餐餐两荤，但总得一周来一次，不然怎么安抚人？
他还强调着，“就按你在袁包头那里的伙食一样，可不能缺斤少两。”
“那你放心，我做生意也是讲诚信，要是你觉得不好，随时叫停就是。”叶芮点了点头，拿出一个本子开始记录。“先前说了，一周一结算，餐食费得提前交，哪天要是不想订了你就只管说，下周一就不给安排了。”
包工头没意见，早前就听过这个。
他们做惯包工头的，不是没想过拖一拖账，但人家就是不同意，宁愿不接单也不愿意拖着账。
确定好伙食的标准，又交了下周的伙食费。
在离开之前，包工头问出了很多人好奇的问题，“你订这个价真的不亏？”
叶芮闻言笑了笑，“亏是真的不亏，就是挣得少，不过有的挣就成，他们一个个都是干得劳力活，要是不吃饱不吃好，长时间下来身子怎么能吃得消？我无非就是少挣一点，没关系。”
包工头听她这么一说，面上不由有些不自在了。
瞧瞧人家女同志，这么大义。
他却为了一两毛钱斤斤计较，真的不该啊。
不过让他加还是舍不得，就先这么办吧。
见人离开，叶芮脸上的笑意没停下来。
挣还真
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