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县城里住,村里就再没人会这个了,他也不再回去了。

    遥云垂眸,分出一只手,握了握余冬槿放在膝盖上的手。

    余冬槿抬眼,对他笑了笑,“累了么?我来抱吧?”

    遥云摇头,“你再给他擦擦嘴。”

    余冬槿一看,这小家伙又是一嘴巴的口水,马上要滴下来了,他有点无奈的起身给他擦了,对小家伙说:“你这是因为震惊还是口呼吸啊?可不能总是这样啊,小心以后长大了没有下巴。”

    他其实知道无病不是因为口呼吸,就是因为看到好看的忍不住张嘴惊叹然后忘记收回去了而已,但这不是个好习惯,他就吓他一下。

    儿童口呼吸如果不及时纠正,以后随着年龄的增长,面容会发育异常,牙齿也可能出现问题。

    小无病听了,像是想了想,小脸一变,感觉没有下巴还是太可怕了,他可不能没有,于是赶忙把嘴巴牢牢闭上。

    看的余冬槿忍不住乐。

    105

    看完表演吃完羹饼, 两人慢悠悠的往家走。

    路上,快到家时,两人路过他们常去的那家大杂货铺,看见里面小二和掌柜正在搬东西。

    余冬槿停下脚步, 看着小二打开坛子查看里面那一颗颗颜色偏深, 瞧起来很是不错的干货,眼睛亮亮, 摸了摸下巴, 问遥云:“咱们店是不是还差一样镇店之宝来着?”

    遥云有点不解, “镇店之宝?”他看向余冬槿看向的地方,就瞧见了那已经被盖上的坛子。

    余冬槿一拍手, “对!”然后把手上推着的车车拎起来, 拉着抱着无病的遥云一起进了店里。

    掌柜看见他们,笑着喊了声:“余老板遥老板, 今个想买点什么?”

    余冬槿低头看着那坛子,问:“你这是刚进的干鲍鱼和干海参么?”没错,他刚刚看见, 这坛子里装的正是干鲍鱼, 看起来品相还很不错, 他以前在店里可没看见过这个,这会看见了还挺高兴的,可以用的食材又多了两样。

    掌柜得顿时眼睛都笑的眯起, 点头:“正是,这是小店刚从东海那边收来的上等海货,如今只是试卖, 等之后要是好卖,以后店里也不时就会有货。”说着把下头坛子上盖着的两层盖子, 一层草编一层木盖给打开,又将货架上的木盒开启,让余冬槿瞧。

    余冬槿点点头,“我看看先。”

    掌柜的便先拿出了一颗干鲍鱼,让余冬槿查看。

    这鲍鱼个头不大,余冬槿放在手里试了试重量,又低头看了看其他鲍鱼的大小,发觉大约是二十四头的样子,不过这已经不错了,很够用了,而且晒得也不错,处理的也挺好。

    他又看了看海参,个头也不大,一盒有八个,包装的挺好。

    掌柜的道:“小的鲍鱼店里也有,喏,那几坛就是。”说着用下巴指了指一旁的三个坛子,小二闻言也把其中一坛给打开了,余冬槿一瞧,发现那一坛里头的鲍鱼大约是四五十头的,个头比他手上这个要小多了。

    掌柜的又道:“但再大的就没有了,海参也只有这一种,大的怕在留云卖不动,都是运到京城、南都和两浙等地,那边有权的富贵的人多,买得起。”

    这是自然的,留云县这里虽然不说穷,但确实也不富,本地人吃海产也多以干紫菜干海带为主,干虾都很少买。

    余冬槿点点头,问:“这鲍鱼大的怎么卖,小的又怎么卖,还有这海参,你和我说说。还有,你店里有没有花胶,我也需要一些。”

    花胶店里也有,但同样不多,掌柜的让小二去取了一盒来,一盒里面十多片,也不大,要二两银子。

    而鲍鱼与海参,别说,虽然只是二十四头的鲍鱼,价格也不便宜,一斤都要三两八钱,这么多钱,都够城里一些穷民省吃俭用过半年了。而海参自然也是一样的不便宜,按盒卖,一盒八个,八个一两银子。

    余冬槿听得忍不住直搓牙花子,他算了算用量,又问了小鲍鱼的价格。

    小的相比之下就便宜得多,一斤要一两五钱。

    余冬槿想了下,要了半斤十二个大的,和一斤小的,还有两盒海参一盒花胶,又在店里逛了一圈,买了一斤干贝、一斤鱼唇、一斤干花菇和一只火腿,他又问了有没有鱼翅,结果店里没有,他就放弃了,有这些也差不多了。

    然后他用以后会时常需要这几样的话,和老板说了价。

    做成了生意,掌柜的喜笑颜开,听他这么说,算了算价格,直接给他少了两钱,也就是两百文钱,只收了他八两银子。

    这也不便宜了,余冬槿心疼的付了钱,珍惜的拎着打包好的鲍鱼出了店。

    遥云:“你这是要做新菜么?”

    被他一问,想到自己要做的菜,蔫儿吧唧的余冬槿顿时来了精神,勾起嘴角兴奋的点点头,“嗯,我要做一道超级牛的大菜!以后,这道菜就是咱们店的镇店之宝,每月限量只推出一次,嘿嘿!”

    遥云见他这么兴奋,眼中带笑,不免期待,“是怎样的菜,居然还能被称为宝?是要用到这几样材料么?真是要价不菲。”

    余冬槿:“可不是,而且不只需要这几样东西,还要用到很多很多其他材料,鸡、鸭、猪什么的,一起煲出来,可费事儿了,但做好了可好吃了。而且这道菜有个特别有趣的名字,叫佛跳墙!”

    没错,余冬槿要做的正是佛跳墙,但是是现代改良家庭版的,余冬槿以前好奇做过一次,滋味好的让他和他妈当时把舌头都差点吃下去,就是做起来实在麻烦,后来他就再也没做过了。但好在,他现在有了遥云呀,有些麻烦就不算什么了。

    这名字倒是稀奇,听得遥云心里都不免好奇,“佛跳墙?这是何意?”

    余冬槿挠挠脸,“这个怎么和你解释呢,嗯,意思就是这道菜因为太香太好吃,开坛食用的时候,香味都能引得佛子弃禅跳墙而来,反正就是夸张的说明了这道菜的美味程度。”

    遥云:“倒是有趣,真的能有那么好么?”

    余冬槿信心满满,“绝对美味,等我做出来你就知道了,我用最好的料给你做,咱们自家吃就吃好的,店里卖的就不用那么好的了,我会改改配方,尽量保持住精华,不然成本太高了,遭不住,也怕卖不出。”他低头,看见遥云怀里直流口水的小无病,给他擦擦,笑说:“这个太补了,你只能尝一口,馋也没用。”

    其实他这次用的料也不算好,但无法,再好的材料在留云这里太难买,就算买得到价格也让他受不了,这样就可以了。

    小无病听了,蔫儿了一下,但随后立即重新开始开心的挥舞起手臂和小脚,扭的欢快极了,只能尝一口也行啊,总比吃土好,下山的日子真是太快乐啦!

    回去之后,余冬槿没急着把这些材料泡发,他准备明天都让遥云开挂来弄,到时候几个小的在店里,他们两个买齐材料,带着无病在家里悄悄做。

    第二天两人起了个大早,把要用的东西泡了,然后去把留云的各个市场逛了个遍,把另外需要的各种材料全买到了。

    到家之后,彩芽带着咸甜已经去忙,余冬槿给刚睡醒的无病喂了奶,把他放在摇篮里,搬到厨房边让他自己玩,就开始和遥云一起准备。

    开挂泡干货,需要油炸的材料油炸,然后一只鸡鸭分两半,和瘦肉、猪皮、鸡爪、猪蹄焯好水,一起放入大罐里将第一道汤头煮上,同时为了节省时间,他们也另外起了一炉,把第二道汤准备上,第二道汤也是上面那些材料,但要另外加上火腿切块,同样是焯水,但焯完水之后要炒香,炒香后再入罐。

    佛跳墙的麻

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