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100-120
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    之前的十个商人又来了,天上飘着雪花,他们拢着衣襟缩着脖踏雪而来,一个个过来围着火炉烤火。

    “南施,你整个铺面啊,这大冷的天,没个遮风挡雪的地方,谁肯出来挨冻。”

    “铺子的租金太高了。”隋玉往炉子里多塞些柴,她先抬走蒸笼烧水煮面。

    十个男人围着火炉站着,离得太近,隋玉闻到了他们身上的味道,又臭又膻,熏得她几欲作呕。

    “小米,你来煮面。”她趔身过去。

    赵小米走过来,正好锅里的水沸腾了,蒸腾的白雾裹着脏臭的汗味,她下意识伸手捏鼻子,反应过来弯身打个喷嚏,瓮声瓮气说:“天太冷了,别给我冻病了。”

    “是该租个铺子的,短租几个月也成啊。”又有人说。

    “哪里有短租几个月的铺子”隋玉问。

    “我们住的民巷就有,商队都走了,不少房子都空下来了。你不是认识老秃他家就有个临路的房子。”

    隋玉有些心动。

    “你的摊子搬过去了,我们也不用绕两三条巷子走过来,我一天三顿都能到你这边吃饭。”

    “那一片的商人还有多少”隋玉问。

    “六七十人总是有的。”

    隋玉接过捞了面条的碗舀卤汤,卤汤偏咸,一勺面汤一碗卤水刚刚好,面条上堆个剥壳的卤蛋,一个两指长的卤豆腐,两块儿软烂入味的萝卜,再铺上粒粒饱满的熟黄豆,最后撒撮葱花,齐活了。

    “十二文一碗,铜板给我小弟。”隋玉递碗过去,她端起桌上的另一碗面,继续浇卤水,舀鸡蛋、豆腐、萝卜、黄豆。

    满满当当的一碗,配菜丰富,颜色好看,有蛋还有豆腐,这的确比他们自己煮的汤饼好吃。这些商人满足了,越发上心鼓动隋玉搬去民巷卖吃食。

    蒸笼搬上锅,赵小米洗洗手继续去揉面,现在她跟隋玉不仅要包包子,还要擀面切条扯长,好在有隋良过来帮忙烧火,三个火炉不用她们操心。

    十个男人蹲在火炉旁嗦汤饼,零星几个过路的人见了,走过来一看,大多嫌冷,买十来个包子就走了。

    买汤饼的人多是街上开铺的,有伙计的打发伙计来买,面煮好了端去铺子吃,没伙计的则是趁隋玉和赵小米清闲的时候喊她们送过去。

    临近晌午的时候,雪停了,窝在家睡懒觉的人走出来,雪地里的鸟雀惊得欻欻起飞,鸟爪带起的雪粒子乱飞,又像下了阵雪,隋玉跟赵小米合力扯开蒸布盖住桌上的面和馅。

    “难怪我媳妇说你们爱干净,给我拿笼包子我带回去,接下来几天不出门了。”一个穿着羊皮袄的男人走到火炉边烤火,他见隋玉跟赵小米都穿着几层单衣,他诧异道:“你们不冷啊”

    隋玉摇头,“烧着三个炉子,又是火又是蒸汽,我们还真不冷。”

    “挺费柴的。”

    “家里有打柴的,不怕费柴。”隋玉笑了。

    三十个包子从蒸笼转到盆子里,隋玉将盆子递过去,说:“九十文钱,卤蛋要不要拿几个今天新添了卤水汤饼,有鸡蛋有豆腐,有萝卜有黄豆。”说着,隋玉搅动卤汤,诱人的香味化作白雾升空,迅速在寒风里散开。

    闻到味的人纷纷走过来。

    “给我来一碗,多少钱一碗”

    “十二文一碗,如果自己带碗,那就十一文一碗。”隋玉说。

    “有点贵啊。”提篮买肉的妇人咋舌,“算了算了,先尝个鲜,闻着味挺香。我回去拿碗,你给我煮两碗,晌午我也不开火了,冻死个人。”

    隋玉应声,她端起温在锅里的蒸笼问:“谁还买包子猪油萝卜包和干菜鸡蛋包,就四笼了,下一锅要等好一会儿。”

    “给我来半笼,再要两个卤鸡蛋。”

    隋玉接过盆子挟包子,这个活儿得她来做,收钱算账她在行。

    “我买五个包子,能不能送我一碗卤汤”一个男人大声问。

    隋玉不着痕迹地用锅盖挡一下,免得口水喷包子上了。

    “卤汤送不了,你要是买卤蛋,我送你一勺卤汤。”她说。

    “四文钱够我买两个鸡蛋了,我都是老顾客了,你别这么抠,还包子西施呢。”男人啰啰嗦嗦,他强硬地递过碗,说:“给我打碗汤,下次还来给你照顾生意。”

    隋玉叹一声,当街争执败好感,她让赵小米给他舀两勺卤汤。

    “给他是不是也能给我”另一个拿碗的妇人开口,“丫头,给我舀两勺汤。”

    “你也买五个包子。”隋玉开口。

    “行。”妇人利索拿钱,五个包子十五文,一碗汤饼十一文,她多得一碗汤,端回去加点水能吃两顿,算下来是她占便宜了。

    赵小米气鼓鼓地给她打汤,勺子嗑着碗沿响声不小。

    “小丫头,碗给我敲破了,我要找你赔钱的。”妇人冷笑。

    赵小米张口就要还嘴,隋玉伸手拦下她,说:“你来收钱,我来煮面。”

    要汤的人走了,等候的妇人笑着说:“你倒是好脾气。”

    “和气生财嘛,不值当为勺汤吵架,这种人我一天难遇一个。”隋玉伸着勺子往釜底捞,她是要捞黄豆,勺子出水时里面还多了块萝卜,她没有颠掉,全倒进碗里。

    得这碗汤饼的人见她比旁人多了点菜,哪怕是不值钱的萝卜块,她也高兴。

    忙过一阵,包子卖完了,街上的人又少了,摊上的生意冷清下来,隋玉着手给自家人煮面。

    “小米,往后不能跟客人甩脸子,不就是几勺汤,他们不知道你还不知道值几个钱啊。”

    赵小米觉得憋屈,她嘀咕说:“我就看不惯他们那占便宜的嘴脸。”

    “哪里占便宜了不是买咱们的包子了”隋玉换个角度跟她说:“你若是去买菜,看见摊主跟顾客吵得脸红脖子粗,你会对那个摊主印象好”

    赵小米试想一下,她大概会觉得那个摊主凶,脾气不好。

    “花钱的人多半不会站在赚钱的人角度上着想,更何况能舍下脸到街上占便宜的人没多少,你忍一时,要少好些麻烦。”隋玉将煮好的面递过去,嘱咐说:“以后不能像今天这样了。”

    赵小米点头。

    隋玉转头继续捞面,她往街头瞅,这打柴的人不饿啊还没来。

    三人蹲在火炉旁嗦完面,赵西平才扛着一捆干柴过来,隋玉看见人就开始煮面。

    “隋老板,你冷不冷”赵西平问。

    隋玉伸出手让他摸,手是暖和的,他的手倒是有点凉。

    赵西平用柴堵在风口,他坐到炉子边看隋良烤得小脸发红,要不是眼神活泛,他都要以为这孩子发热了。

    “我待会儿回去搬席稿卷过来挡风,吹着风烤着火,稍不注意就受寒了。”他说。

    隋玉想了想,觉得可行,她端碗过去,蹲下说起上午的时候那几个商人出的主意:“我就担心搬过去了,这边的客人就丢了。而且租铺子简单,铺子租了就要添桌椅,这个花钱。到时候铺子里烧着火,暖和了,保不准来吃饭的人一坐就是半天,让后来的人没地方坐。”

    赵西平不懂生意上的事,无法给她出主意,他嗦着汤饼,思索道:“你打算一直摆摊子”

    “摆摊子租金低。”隋玉首先考虑的还是银钱。

    “但你往后若是想开铺子,抛去租金不谈,桌椅、客人久待这些事都免不了。”赵西平喝口汤,说:“先去看看位置,能租就租吧,一早一晚太冷了,你们可别折腾病了。”

    赵小米看得津津有味,她突然大笑几声。

   

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