您现在阅读的是
旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《汴京小厨的美食日常》72、第七十二章(第2/2页)
食材的香味还没出来，酒香就先来了。
他吸吸鼻子，几乎要沉醉其中。
提着螃蟹一只只放进去，开始时，口器周围还会冒出咕嘟嘟的气泡，真像是在品尝美酒一般。过了没一会儿，就都醉得动弹不能了。
“想不到这螃蟹也爱吃酒。”
白知秋笑道：“只是不知这醉了的螃蟹吃起来跟没醉的有何不同。”
“你仔细学学，将来自己做做不就知道了。”
梦章抱着胳膊在一旁，一边看着师傅做菜，一边不忘调侃：“师傅的蟹看起来就不一般，你那二十三两银子也不见得能买两只。就只管馋着点吧。”
蟹腌上半个时辰就能上锅蒸了。
蒸蟹也不需要什么技巧，只需注意在笼屉上摆放时，壳朝下肚朝上，就着腌制时沾到的酒水一同蒸上即可，连调料和配菜都不用另放。
灶中火焰烧得极旺，刚盖上锅盖子，那海中特有的咸鲜就从缝中飘了出来。
估摸过了七八分钟时间，香味越发浓郁，唐锦翊才把锅盖打开。
【请重新收藏新域名 z.jiubiji.cc 】