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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《大院来了个霸王花[七零]》40-60(第17/28页)
“诶！悠着点，你的手可还没好呢！”
徐玉清也没想到他一下这么积极，倒是有点担心了，他的手虽然拆了绷带，可是做大动作还是很容易扯到肩膀的伤口。
谢均礼背着挥挥手，拿着刀就走了。
男人走了，徐玉清今天也有些精神，她想看看推车是怎么做的，既然如此，就打算先做点雪球山楂。
晒好的山楂拿个搪瓷盆收起来，把山楂片摆好，洗干净过，倒水，放糖。
家里的糖票不多，谢均礼之前也没有留，不过偶尔做做甜点还是够的。
而且下个月就要发了。
糖两份，水一份，烧火开始熬糖。
雪球山楂的做法其实也就是翻砂，是可以搅动的，把糖和水搅拌均匀，等它起泡泡。
大泡泡转小泡泡的时候，立刻熄火，等锅里的糖浆稍微冷却一下，马上倒山楂。
糖浆还热的时候，会很粘，但是慢慢冷却下来，翻砂的状态也就出来了。
除了翻砂山楂，还可以花生，红薯条，芋头条······
把山楂盛出来，锅里倒热水，糖一化，锅也就洗干净了。
除此之外，徐玉清本来还想做点糖葫芦。
但是她刚刚忘记叫谢均礼砍点竹子回来了，不过这附近有竹子嘛？
做不了糖葫芦，还剩点山楂徐玉清打算等明天买到更多的山楂之后做点山楂糕，山楂糕弄薄薄一层烘干一下就是果丹皮。
搪瓷盆里，小半盆山楂白里透着红，可爱极了，徐玉清期待的拿出一个咬了一个。
轻轻一咬，糖皮就掉了下来，伴着酸软的山楂肉，这味道简直了！
徐玉清吃了一个还想吃第二个，嘴巴似乎根本就停不下来，不过山楂不能一下吃太多，容易胃结石来着。
可惜的放下手，刚想把山楂端出去，院子传来了声响，是谢均礼回来了。
“你回来了！快来，给你一个好吃的！”徐玉清手捏了一颗，期待的喂到嘴里。
“咋样？好吃不？”
谢均礼手上还扛着小半截木头，还没反应过来呢，嘴里就被塞了一个玩意，虽然不知道是什么，但是媳妇儿做的东西都好吃。
秉承着极大的信任，谢均礼下意识的嚼了起来，咬下去的那一刻，甜味和酸味交织在口腔里，谢均礼皱着眉头，把一个吃了下去，籽吐了出来。
他本来觉得这玩意味道有些怪，又甜又酸，可是下了肚子居然还想再吃一颗。
徐玉清“咋样？是不是很好吃？”
谢均礼下意识的回应道，“你做的东西都好吃。”
突如其来的嘴甜戳中了徐玉清的心窝，她欢喜的笑着，圆溜溜的一双眼眯了起来，“谢同志，思想觉悟不错哦！”
谢均礼理直气壮的接受了夸奖，期待的望着自己的妻子，“还有吗？”
“有～不过你可不能吃太多，下午拿一半过去给嫂子，这是我想在满月宴做的甜点，又好看又合适。”
谢均礼已经放下了木材，比起吃东西，做推车还是等嘴里停下流口水再说吧。
客厅茶几上，搪瓷盆装的满满的红山楂，谢均礼望了一眼徐玉清，“这有这么多。”
语气里，有些不满足。
徐玉清想了一会才反应过来，“什么啊，我又不是舍不得给你吃，山楂吃多了容易胃结石，到时候可麻烦了。”
误会了的谢均礼僵着脸不吭声，往嘴里塞了两个，站起来，“我去做推车。”
第五十三章
羞恼的谢同志走之前还不忘揣上两个山楂在手里, 徐玉清看着他的冷脸，再看他旁若无人的往嘴里塞山楂的样子──
忍不住抽了抽嘴。
谢同志，你人设有点崩哈。
可能是吃了山楂, 徐玉清现在倒是觉得精神的不得了，这还是她这么多天以来, 第一次不在午饭后犯困。
人精神了，自然就想折腾点玩意, 徐玉清想开始行动预制菜系列。
在现代，预制菜已经很普遍了, 甚至还有大量不良商家拿预制菜当作现炒的菜出售。
不过这也另一层面说明了，预制菜的味道还可以。
不过现在没有那么好的条件, 徐玉清深思了一会, 决定先用现有的两道菜，做好了以后看到底能保存多久。
北方的冬天，能有零下几十度，现在她倒是不担心, 只要能冷冻, 就没问题。
可是她的野心不止于此, 她想研究出罐头配方。
罐头保存时间长，这才是硬通货。
不过身为一个感性的文科生，这一切还是天方夜谭呢。
徐玉清走到院里, 找出谢钧礼买的肉, 倒掉温水缓冻。
她打算做两个菜, 一个人纯肉的菜，卤肉饭上面的卤肉, 甜咸的台式菜。
这也是她在军区食堂研究出来的，现在的人们, 生活条件比较差，菜就喜欢重口，还喜欢甜的。
另一道，打算做带素的，鱼香肉丝。
鱼香肉丝口味较重且味道不错，哪怕经过二次加工，也不太会影响味道。
最多只是软烂一些，不过拿来拌饭就好了。
口味重的菜都耐保存一些。
肉还没缓好，先切配菜，红萝卜切成细丝备用，别人给的唯一剩下的青椒也切成丝，姜葱蒜，还有颜澜之前带过来的一些干货，里面有一点木耳。
这时候肉也差不多好了，拿出来先切片再切丝，腌一下。
她做的份量比较大，为的就是得到一个口味的测试结果。
大火烧开锅，肉丝下锅迅速翻动，变色后捞出来，辣椒油下锅，没有豆瓣酱，味道多少是会差一点。
不过在徐玉清手里，这也不算什么大事，这时候姜葱蒜倒进去，大火爆香。
为了不让肉丝变老，这道菜必须得快。
配菜倒进去翻炒变软，肉丝倒进去，徐玉清开始了调味。
酱油，老抽，糖，醋，鼻子轻轻一闻，徐玉清又倒了点醋。
香味已经崩发出来了，徐玉清也开始收尾了，勾芡。
鱼香肉丝得勾薄芡，迅速翻炒两下就盛出来。
酱料薄薄的挂在肉丝上，淡淡的酸味扑鼻，令人口舌生津。
徐玉清本来挺撑的，可是刚刚吃了山楂球，一下就开胃了，此时此刻看着眼前这盘令人垂涎欲滴的鱼香肉丝，一下就忍不住了。
登时就拿了双筷子，夹了小半碗，忍不住先往嘴里塞了一口再往外走。
“谢均礼！你尝尝！”
院子里，谢均礼听见喊声立刻直起腰来，脚旁的木材已经变成了木板子。
徐玉清很爱吃带酸口的菜，又开胃又下饭，带着分享的快乐，徐玉清夹了一筷子直接往谢均礼嘴里塞。
“咋样！好不好吃？”徐玉清期待的问道。
她也不知道现在这里有没有这道菜，印象中鱼香肉丝好像是川渝地区的菜系。
不过谢均礼去过川城。
想必应该吃过吧？
谢均礼一句话也没来的及说，嘴里就被塞了一道美味，下意识的咀嚼，口腔传来的味道让他一时之间都没办法说话，双眼微亮，忍不住看向徐玉清手里的碗。
“好吃！”
毫不犹豫的夸奖出口，徐玉清满足了，她开心的扬眉，从内而发的傲气令谢均礼微怔。
真好，这样，真的很好。
午日暖阳下，两人一起吃
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