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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《外婆家的小饭馆［美食］》50-60(第7/28页)
家零食店，看到林方仪在哄小孩，忙又拉了个小推车过来：“这个小车子也要堆满，辛苦我们两个小帮手了。”
秦昊宇牵着妹妹的手，一扭头就欢欢快快钻进零食的大海洋里，看看这个也喜欢、看看那个也喜欢，但兄妹俩脑袋挤着脑袋叽叽咕咕商量好半天，最后每人也只是挑选了几包零食，加一起也只占了其中一辆购物车的小角落。
袁子骞他们还要哄着小朋友继续再拿一些零食，兄妹俩抗拒不了这个诱惑，最后就又人手拿了个盒装的冰淇淋。
“真不要了，姐姐有钱。”林方仪非常大气地拍拍手机，上个月她刚拿到一笔大额稿费，最近想要花钱的欲望已经达到顶峰。
兄妹俩几乎同时摇摇头，一边伸手打开冰淇淋的盖子，一边小大人似的感慨道：“哥哥、姐姐买的零食已经够多啦，吃多了会长蛀牙的。”
三人忍不住对视一眼：现在小孩子都这么懂事了吗？？
第55章 小姑姑为什么躺在太阳底下？
钵钵鸡做起来并不难，最重要的一部分就是熬煮红油。
外婆和小舅妈买了很多的菜品回来，各种蔬菜、肉类简直应有尽有，那些就都由小舅妈做预先处理，然后外婆负责把处理好的菜穿到竹签上。
看来看去好像完全没有自己可以插手的地方了，于是秦清秋转身就先着手把红油熬出来。
家里辣椒粉都是自己打的，做钵钵鸡要用到的辣椒粉大颗粒要多于小颗粒，于是秦清秋又把放在堂屋的绞肉机拿过来，一连打了好几种粗细程度的辣椒粉。
锅里油的分量是辣椒粉的三倍左右，先开大火烧到微微冒烟，然后等油稍微放凉一些，再将炒过的芝麻倒进去，热油几乎瞬间就把芝麻的香味激发了出来，随即再分三到四次将打好的辣椒粉倒进去，这样简简单单一份红油就完成了，平时如果做些其他吃食都是可以用到的。
做完红油后就可以将做钵钵鸡要用到的调味配制出来，大多也都是家里常用的调味，做起来自然非常方便，主要还是盐、味精、糖、五香粉、青花椒粉、生抽、香醋和红油，以一定的比例搭配在一起搅拌均匀就成了。
不过光有调味还是不够的，另外秦清秋又用高压锅快速煮了锅鸡汤出来，过滤掉上面一层鸡油后，就都倒进盛着调味的大盆里放凉。
这边外婆已经将所有配菜全部串好，秦清秋起锅烧水，然后水里稍微加一些油和盐，先把蔬菜都烫出来，然后再在锅里加些料酒，再去烫其他的肉串。
等袁子骞他们带着两个小朋友回来时，秦清秋刚好把烫出来的串串放进汤盆中，然后盖上一层棉质纱布后放进冰箱里浸泡，简简单单浸泡半个小时她们就可以吃晚饭了，如果想要更入味些，浸泡的时间也要跟着增加。
“怎么给他俩买了这么多零食！”一看到桌子上放着的大袋子，外婆就忍不住语重心长道，“喊你们过来吃饭是因为你们和秋秋是朋友，咱们都是自家人了，没必要去回回过来还得带点东西，这年头年轻人想要赚点钱都不容易。”
几个年轻人就老老实实坐那儿听着，小老太说完就一人手上塞了个完好无损的青苹果：“赶紧都尝尝，今天刚买的，保准又甜又脆。”
林方仪拿了青苹果就张嘴啃上大大一口，甜甜脆脆的清爽感觉瞬间溢满口腔，跟着她就连连点头：“好吃。”
“家里买了不少，想吃的时候就自己下来拿。”石外婆笑得合不拢嘴。
在等着吃晚饭的时间里，小舅妈心血来潮就把放在床头的扑克牌拿了过来，大家凑成桌后，就开始了一场“轰轰烈烈”的斗地主大战。
秦清秋的运气似乎很不错，无论跟谁组成一对，那战绩都堪称所向披靡、无人能敌，相反袁子骞就没那个好运气了，才多大会儿时间过去，脸上就被两个小朋友贴了一堆的小纸条。
又一局结束后，嫌弃将袁子骞推开，然后陈同就坐到了那个位置上，接着又是一阵激烈拼杀，不得不说陈同是有点技术在身上的，几局大乱斗玩下来，大家脸上多多少少都贴了几张纸条。
两个小朋友将冰淇淋吃完后，麻溜就跑到冰箱跟前蹲下来，时不时就要扯着嗓子问什么时候能吃晚饭，小舅妈嫌两个孩子吵，温声细语将人骗到身边后，一人弹上一下小脑瓜：“都给我安静点，缺不了你们一口吃的。”
兄妹俩委屈巴巴，但兄妹俩什么都不敢说，因为奶奶是真的会打人，而且超疼的。
将位置让给一旁观战的袁子骞，秦清秋扭头又进后厨煮了锅偏清淡些的西红柿鸡蛋汤，然后等她将汤盆端上桌，大家伙儿就都可以开饭了。
满满当当一大盆的串串浸泡在红艳艳的汤汁里，只闻上一下就让人瞬间胃口大开，秦清秋熬煮红油的时候用了好几种干辣椒掺和在一起，完美控制在了微辣的程度，无论小孩还是老人都可以放心吃。
“赶紧吃饭、赶紧吃饭，咱家没那么多的讲究，想吃什么就吃什么。”看几个年轻小孩似乎都有点拘束，石外婆赶紧开了口，然后往每人手上都塞了半个馒头，为什么是半个呢，主要今天菜串得特别多，当然还是以吃菜为主。
石外婆这么一发话，大家就都动了起来，林方仪可是个纯纯的肉食主义和土豆脑袋，所以上来就挑了串牛肉串和土豆片，虽然浸泡的时间不是太长，但主要配上秦清秋调的这个料汁，就完美达到了刚刚好的地步。
“唔唔，好事，太好吃了。”牛肉烫的火候也刚刚好，不仅不柴反而还很鲜嫩，之前林方仪和家里人一起去吃串串香，每次一不注意就会把牛肉烫老，果然这种事情就应该交给专业的人。
袁子骞更是吃得头都抬不起来，他超喜欢吃大块大块的鸡胗，口感劲道不说，一口咬下去还十分过瘾。
再看旁边两个小朋友，更是双手齐下忙得不可开交，不一会儿时间，白白净净的小脸蛋上就都沾满了色泽浓郁的红油，小舅妈嫌弃看了几秒钟，扭头就只管吃自己的了，反正孩子都已经脏成那个样，都随他们去吧。
一顿饭足足吃了一个多小时，几个年轻人全都吃得坐在沙发上懒得动弹，那两个小朋友更是直接被袁子骞戏谑为“千载难逢”的大胃王，因为这才刚吃好饭，兄妹俩就各抱着块冰镇西瓜啃了起来。
坐在沙发上休息好一会儿，林方仪也开始眼馋起冰镇西瓜的味道，于是她半点不犹豫就加入了小朋友们的啃西瓜战队。
再过去两三分钟，袁子骞和陈同也坐不住了，纷纷拿了块西瓜，直接蹲在地上就大口大口啃起来。
旁边石外婆看得更是乐呵：果然都还是年轻人，消化能力就是好。
将厨房打扫干净后，没过多长时间小舅妈就带两个小朋友回家去了，临走的时候兄妹俩拿着零食袋子偷偷放进小姑姑的房间，那里面可都是他俩专门挑的小姑姑平时最喜欢的零食。
袁子骞和陈同见状也都要回去了，他俩来时是打车过来的，反正也就是个起步价的费用，但晚饭实在吃得太饱，于是俩人就一致决定溜溜达达着走回去。
林方仪昨晚没睡好，这会儿吃饱喝足就开始犯困，跟着也就回楼上休息去了。
秦清秋干脆去浴室快速冲个澡，今天累倒是不累，但半点出门的欲望都没有，她干脆就拿了本书舒舒服服窝在柔软的地毯上。
等到太阳彻底落山，院子里的太阳能灯亮起来时，石外婆轻轻敲了下秦清秋的房门，然后就跟几个老姊妹一起散步去了。
等到外婆再从外面回来时，秦清秋已经躺在床上抱着个之前抓娃娃店里抓来的毛绒玩偶沉沉睡过去，屋子里空调开得有点低，好在石外婆这段时间已经学会怎
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