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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《在奥运村当大厨[美食]》50-60(第24/25页)
大家将边瑜说的记在心里，然后跟着边瑜在面粉里面加水搅拌成絮状，高筋面粉吸水大，所以得慢慢倒水，不能一次性全倒进去，接着就是揉面静置，最后将面团分块，一边擀面一边撒上一点淀粉防止粘连，最后折叠切好，就变成方方正正的馄饨皮了，叠在一起，看起来就像是一把变软的扑克牌一样。
这时候，边瑜之前腌制的肉馅也做好了，肉馅用的是七分瘦肉和三分肥肉。
做小馄饨的肉不能用全瘦的，不然会吃着非常柴，要加入一点肥嫩的肉下去，弄出来的肉馅才会又香又滑，而且加了点葱花还有姜水调味，也就不用担心肥的地方会腻了。
边瑜教大家怎么快速包馄饨，没过一会儿，所有人都已经熟练上手，一颗颗饱满的馄饨很快就被整整齐齐地码在盘子里。
馅料用的是猪肉，所以边瑜这次熬底汤就不选猪筒骨了，而是选用了老母鸡，用老母鸡吊出来的浓汤味道鲜美不说，跟猪肉馅料的馄饨一起住，味道会变得更加多姿多彩。
鲜香的鸡味底汤煮沸，然后抓一把馄饨扔进去，这时在碗里面加入一点紫菜还有虾皮以及翠绿色的葱花还有一点盐跟香油，然后放一点点汤进去，大概就一个半指甲盖的高度，让紫菜泡发变软，其他调味料也跟着融化。最后将已经煮好的馄饨连汤一起舀起来直接盛到碗里面去。
一大勺的汤瞬间都倒入碗里，紫菜葱花还有虾米全部被冲了起来，再加上圆润可爱的馄饨，就好像是一副突然从黑白色变成彩色的画卷一样，瞬间变得无比生动诱人。
路过的曹北都馋哭了，一大早来这么一碗小馄饨，这不得幸福得飞起来啊。
他端着另一盘包好的馄饨过来，边瑜一起下锅，然后拿出一大堆白色的碗逐一排开。
前面的台子全部都排满了碗，就好像是一堆碗在军训站军姿一样，边瑜飞速地给碗里加料。
曹北还偷偷看了一眼，小鱼师傅弄得那么快，该不会手一抖，给碗里面的调料有些弄多了有些弄少了吧？
带着这样的疑惑，曹北从头看到尾，结果一点错处都挑不出来。
让他不由得感慨，手抖？不存在的！小鱼师傅这手稳得他觉得都可以去参加射击项目了。
里面紫菜啊虾米啊盐啊分量居然真的都是一样，曹北甚至感觉，连葱花的数量好像都是相同的，反正相差绝对不超过三颗葱花，简直太丧心病狂啊！
边瑜将大家的早餐全都煮好：“好了，先吃早餐再干活。”
大家端着自己的小馄饨坐到位置上，曹北将自己的碗放下来之后，忍不住一直往旁边曹南的碗里瞄。
给曹南都给整迷惑了：“你这是干嘛？”
曹北还在对边瑜的绝对控量震惊中没能完全抽离出来，他如实说：“哥，我能数一数你碗里面的葱花吗？”他真觉得每一碗的葱花好像数量都是一模一样的。
曹南：“神经病。”说完，捧着自己馄饨往隔壁挪了一下。
曹北：“……”
被双胞胎亲哥嫌弃的曹北只好将目光转移到自己面前的小馄饨上，小馄饨香味扑鼻，立刻就让他忘记自己的纠结，拿起勺子，舀起一颗馄饨。
虽然说是小馄饨，但其实一点都不小，边瑜用料十分扎实，馄饨饱饱涨涨的，透过蝉翼般的外皮还能看里头粉嫩馋人的馅料，他吹了吹，将上面热气吹散，张嘴一吃，那股浓郁的鲜味瞬间就在嘴巴里绽放开来，让曹北整个人一下子就变得无比精神起来。
第60章 60
曹北咬开馄饨后，里面的肉馅很嫩，嫩而不烂，是那种弹弹的口感，味道咸香可口，一点都不干巴，像是能流出汁水来一般。
那么一大碗的馄饨，刚出锅的，还热得很，但因为太好吃了，曹北吃到后面都顾不上多吹几下吹凉一点再吃，直接大口吞进去，甚至上颚被烫破了一点皮来，他当时都是没知觉的，因为完全沉迷在馄饨的美味之中。
直到把肚子都给吃撑了，曹北舌头往上颚顶了顶，舔到破皮的地方觉得有点痛，这才感觉不妙。
“完了，西瓜霜落在宿舍里，这次肯定要得口腔溃疡了。”曹北长叹一口气。
每次他嘴巴吃太热的东西被烫破皮都会起口腔溃疡，可难受了，喝口水都不得劲，一想到自己接下来一段日子要在痛苦中吃美味的工作餐，他就想要抹眼泪。
结果一小时过去了，早餐食材都已经准备好了，连麻辣烫的底汤都熬煮出一锅来了，甚至不少运动员都已经来吃早餐了，曹北发现自己的上颚非但没有恶化，反而有种渐渐转好的迹象。
曹北刚开始还不太相信，用力拿舌头去顶破皮处，不怎么痛，还能感觉到一层新嫩的内膜正在长出来。
“哦吼！”曹北在外面掏出小镜子使劲张嘴看，“太神奇了吧，我现在恢复能力变得那么强了？”
难道是因为他最近吃的多？身体吸收的营养也多，所以才有这种效果？
曹北思来想去，也就只有这种可能性，不管怎么样，不用长口腔溃疡就是很开心。
“嗨兄弟，你在做什么？”朱超走进来，故意发着一口翻译腔的口音，拍了拍曹北的肩膀，“照镜子啊？不用照啦，很靓仔的。”
不仅是朱超，羽毛球队的运动员刚好都一起来了。
曹北跟朱超关系不错，之前在体育局的时候，朱超还带过曹北一起跑步减肥。
曹北说：“哇你们辛苦了，我看你们几乎天天都有小组赛要打，打得很累吧。”
朱超已经闻见空气中飘散的香味了：“还行，今天吃什么来着？好香啊，群里各种上传麻辣烫的照片，把小鱼师傅发的早餐消息都给顶上去了，我翻好久没找到。”作为尊贵的群主，他居然没有找到小鱼师傅的消息，无法掌握今日的早餐情报！
曹北疑惑：“你为什么要翻？你不能直接在聊天记录搜索吗？”
朱超瞬间被点醒，露出恍然大悟的表情。
曹北叹了口气，表示：“孩子，你这是比赛太多打懵了吗？今天的早餐有一道馄饨特别好吃，你多打一点，正好可以补一下脑。”
朱超：“等等，馄饨可以补脑吗？我之前怎么没有听说过？”
曹北给他分析：“馄饨圆圆的皱皱的，看着是不是跟核桃有点像，那核桃都能讲一个以形补形，为什么馄饨不行。”
朱超一本正经：“你说的太有道理了，我今天要吃两大碗馄饨，不是因为馋，主要是因为想要增加点智商。”
曹北默默地拍了拍朱超的肩膀，颇有种深藏功与名的意味。感谢我吧兄弟，为你瞎扯出个借口，为了智慧多吃两大碗馄饨听起来比因为馋多吃两大碗要高大上多了吧，虽然这个理由听起来给人一种再怎么补都来不及的印象……
食堂的馄饨不按颗来计算的，而是按照运动员的食量，除了那些有教练特意叮嘱过要帮忙控制的运动员，其他运动员都是想吃多少就跟打菜员说。
排在他们前面的是攀岩队的几位运动员，也是消耗量比较大的，原本刚刚包好的馄饨被他们点过之后，居然只剩下角落那一堆了，看起来就只剩下一个人的量。
攀岩队端着煮好的馄饨从他们面前经过，那香得真是要人命啊。
站在曹北身后的魏司重重地吞了口水，眼睛一转，瞬间露出虚弱状，脑袋抵在朱超的后背上：“小朱啊，哥难受。”
正准备点餐的朱超惊讶转过头：“你咋啦哥？”
魏司
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