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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《在奥运村当大厨[美食]》80-90(第7/25页)
久没吃上那么正宗的华国菜了，不止正宗，还好吃。”
曹北是第一次来芭厘，而且都没有出去过，一直在奥运村，就好奇：“李师傅，芭厘这边难道没有好吃的华国菜吗？”
“可能好吃一点都在比较贵的店里，那是有钱人才能去的地方吧，我们最多就吃一下那种快餐店，你知道左宗棠鸡吗？”李师傅问曹北。
曹北点了点头：“就是左公鸡嘛，我知道，是湖南菜。”
李师傅说：“这道菜在国外的中餐店特别火，基本每个中餐店都有，但是做得一点都不好吃，齁甜，而且皮特别厚。”
曹北皱起脸：“齁甜啊？”
作为一个专业的厨师，边瑜在听见李师傅的点评之后，就开始思考：“齁甜肯定是放太多糖了，皮不好吃的话……这道菜应该是外酥里嫩的，外皮不够酥脆，那就是提前裹粉了，所以外皮就死了，最好就是油温烧到六成热的时候开始裹粉，弄好后的油温刚好可以下去炸，出来就是酥酥脆脆的口感。”
李师傅睁大眼睛，大半天才找回自己的声音：“厉害。”
曹北期待道：“小鱼师傅，我们要不要也吃个左宗棠鸡？”
边瑜点头：“可以考虑一下。”
李师傅看一眼曹北：“本来以为只有拿了冠军才能点菜，没想到你也能啊。”
曹北反应过来，哈哈哈哈叉腰，发出了狐假虎威般的大笑：“对哦，我居然跟冠军享受了同一种待遇。”
李明亮心想这是自己的活儿啊，狠狠吸溜了一口泡着酸汤的米饭，然后说：“那我跟供货商联系，小鱼，你需要多少鸡肉，你跟我说。”
边瑜点点头，在手机上编辑一下：“跟其他需要的食材一起发给你了。”
李师傅非常惋惜：“哎呀，那这正宗的左宗棠鸡我是吃不上了。”
鸡肉吃不上，李师傅就只能多吃一点今天的午餐，因为现在已经两点多，这些菜放在保温槽里更加入味，李师傅吃得根本停不下来，没过一会儿就把米饭都给吃完了。
得知没有米饭了，李师傅就夹起各种菜慢慢吃：“这芹菜还能炒干果啊，我之前只吃过炒鱿鱼跟炒虾仁的。”
炒芹菜里面还有切成菱形的胡萝卜片，他边吃边说：“可惜没有了，不然我还想打包一点回去当晚餐吃。”
特别是这个酸汤笋干牛肉，真的非常下饭，分装之后放在冰箱里冻起来，一天吃一点，想想都很幸福。
边瑜说：“菜是真的一点都没有了，不过我们这里有做好的卤味，你要吗？”
“要啊要啊。”李师傅立刻说。
曹北去后厨将还没打包进熊猫锦囊里卤味都拿出来，这些已经抽真空分装好了。
李师傅看见里面有卤猪蹄，有卤鸡腿，还有各种肝脏之类的，口水都要流下来了。
李师傅没想到有那么多，这卤猪蹄分量可不小啊，还是接近肘子的那一块，这在国内那么大一个卤味都要不少钱吧，那还是路边摊，这可是体育局大厨做的：“这，这也太贵重了。”
在国外，这一大堆卤味，就是最贵重的礼物。
边瑜说：“没事，你就收下吧。”
曹北点点头：“嗯，小鱼师傅都说了收下，李师傅你就收下好了，如果没有你，我们的空调可能都没有那么快好呢。”
李师傅本来就已经被馋虫勾得心痒痒了，再也说不出一点儿拒绝的话：“那，那我就谢谢大家了。”
李师傅把所有卤味都收进袋子里，非常感谢地给大家鞠了一躬。
到了晚上，餐车活动开始。
他们是最晚来的，用小推车推着东西前往餐车时，发现今天这条街道还挺多人，看着就热热闹闹的，终于有了一点美食街应该有的样子。
曹北：“我们昨天来的时候这条街都没什么人。”
边瑜点头表示赞同：“可能其他餐车也拿出了好吃的食物，所以来的人就多了。”
然后等他们走上餐车，将餐车里面的灯打开，一转头，隔着窗口就看见原本散落在街道各处的外国运动员们突然纷纷朝他们走来。
人流很快就把他们的餐车包围起来了。
原来这条美食街的人流变多，全部都是在等他们的！
曹北一拍大腿：“坏了，都是冲着我们来的，怎么办，刚开始就那么多人，咱们准备的食材根本不够吧。”
边瑜冷静地说：“看着卖吧，食材没有了也没办法。”
今天除了酸梅汁，卤味，麻辣烫之外，他们还准备了鸡蛋灌饼，不过数量并不多。
有昨天来过的运动员看见鸡蛋灌饼这个新品，毫不犹豫就选择了鸡蛋灌饼，等拿到手，感受到那种热乎乎温度，和迎面而来的诱人香气，一切都让他们感觉到无比稀奇。
狠狠咬了一大口灌饼之后，每张脸都出现了惊喜的神色。
焦黄酥脆的饼皮吃着劲道又松软，嫩鲜的蛋香和诱人的酱料增添了灵魂般的滋味，再加上各种配料，卷起来拿在手里就能吃，方便又美味，谁能不爱呢。
“我的上帝，这个鸡蛋饼太美味了。”
“这不是一个普通的鸡蛋饼，它有着无与伦比的灵魂。”
“这是什么？你跟我说这是土豆，哦，土豆丝？这跟我之前吃的土豆都不一样耶。”
“我终于知道为什么这个饼皮有那么多香味了，一种是饼皮自己的香味，还有一种是里面的鸡蛋香味，这里头的鸡蛋好嫩啊，嫩到我都想说这是蛋液香而不是蛋香了，你能明白这两者的区别吗？但它确确实实都熟透了，跟我妈妈做的炒鸡蛋完全不一样！还有第三种香味就是上面这个酱香味。”
“我也超级喜欢这个酱香味，好想去问一下华国食堂的厨师，这个酱料是什么牌子的，也太好吃了吧，我准备自己也买一瓶，然后早上吃面包的时候就涂点在面包上面，哦，面包还要裹上鸡蛋液煎一下，说不定就能复刻出这鸡蛋饼十分之一的美味呢？”
“你的计划肯定不会成功，他们做鸡蛋饼的时候我看了一下，饼皮是自己做的，那个酱料应该也是自己调的，外面根本买不到。”
“自己调的酱料……华国人为什么在做菜上面那么厉害？连酱料都自己调？”说这话的运动员来自一个什么东西都能做成罐头来售卖的国家，自己调酱料对他来说简直是天方夜谭。
今天的鸡蛋灌饼狠狠俘获了每一位运动员的心。
本来边瑜他们是计划经营三个小时，但没想到一个半小时刚刚过去，带来的材料就已经全部卖完了，包括其他食物也被一扫而空，甚至还有两位男运动员为了争抢最后一个鸡蛋灌饼差点打起来，还好旁边有维持秩序的保安上来阻止。
一开始还阻止失败，最后保安拿出绝招，说他们真的想要打架的话，就不给他们兑换奥运币了。
不给奥运币，就代表他们再也不能来华国餐车购买美食。
不行！不可以！
两人接受不了这种现实，放弃大家，最后选择一人分一半，他们满肚子的火焰在吃到喷香鸡蛋灌饼那一刻也消散了下去。
曹北心有余悸：“这在国外卖鸡蛋灌饼怎么还是个危险活儿呢？”
边瑜将留给大家的酸梅汁拿出来，同样是注入了灵力：“好了，喝完之后回去好好休息吧。”
最后，大家都刚好一起忙完手里的活儿，就选择一起回去。
“拍张照吧。”半路上，
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