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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《在奥运村当大厨[美食]》100-104(第8/11页)
而不腻，而且有那种醇厚独特的流沙口感。
这个配方也是边瑜研究过很多次定下来的。
边瑜提醒他们：“包的时候一定要收好口，不然会漏出来。”
负责面点的两个人点头：“放心吧小鱼师傅。”
忙忙碌碌的后厨里，伴随着时间一点点过去了，肠粉、蒸排骨、蒸凤爪、虾饺、马蹄糕、流沙包、叉烧包等等早点都被送出厨房。
……
运动员们也陆陆续续起床了，按照通知的时间跟地址，运动员们结伴而行，来到大堂的一层，餐桌上摆满这边的特色——早茶。
每一样早点都被用小巧精致的蒸笼盖着，有些没有尝试过早茶的北方运动员刚开始还没反应过来这是什么呢，打开一看，里面早点都非常精致漂亮，看着就让人食欲大开。
齐玲左看看右看看，想找个能管事的人：“我们这是可以吃了吗？”
话音刚落，台上主持人说：“欢迎各位奥运健儿来到香港，今天早餐呢就想要邀请各位来品尝一下我们岭南非常有名的早茶文化，大家可以一边饮茶，一边享用各种餐点，希望大家能够吃得开心……”
齐玲一边用茶水洗碗，一边眼巴巴看着主持人，听了半天，终于等到主持人说完话，她再也不犹豫，直接拿起手边的公筷，把前面那一份肠粉夹到自己面前。
肠粉分成两条，一桌有几盘带葱的跟几盘不带葱的，齐玲不挑食，怎么样的肠粉她都喜欢吃。
肠粉看着轻薄剔透，但其实很有韧劲，从中间夹起来，浸泡过酱油变得深色的肠粉一点要断掉的迹象都没有，稳稳当当的，就是有酱汁会顺着肠粉的两头滴落，所以齐玲把碗也递了过去，把肠粉盛着，拿到了自己面前，低头一大口，肠粉吸溜了一下就全部进到嘴巴里了。
“这个肠粉好好吃哦！”齐玲眼前一亮，作为一个粤地人，还没进国家队的时候，省体育局的教练有时候也会带她们出去吃早餐，其中肠粉是必不可少的，但有些店里拉的肠粉厚厚的，连酱油都渗透不进去，跟在吃一块煮熟的、没滋没味的饺子皮一样。
而这次吃的肠粉又软又嫩又细滑，带着醇厚的米香味，然后酱油再增添上一层咸甜的滋味，味道变得更加丰富起来，伴随着咀嚼的动作，铺在里面的蛋香味也散发出来，还有肉片腌制得很嫩但又有肉本身的荤香，葱花也提了鲜，酱汁的味道不会太厚也不会太淡，简直完美到挑不出一丝错处来。
罗建国也连连点头：“这个肠粉确实不错，做得挺好的，肠粉很薄，但是又有韧劲，主要是这个酱油也调得好。”
因为他是潮城人，潮城的肠粉跟这种肠粉有点区别，潮城的肠粉酱料是熬出来的有各种配料的粘稠，这种肠粉他以前觉得有点单调，因为没什么料，看着就不够滋味，但没想到这次吃的肠粉味道还真的挺香，爽滑软嫩还有一点点弹性。
“这个肠粉好滑呀，我刚刚咬进嘴巴里面就自己给滑下去了哈哈哈哈。”坐在齐玲对面的苏小提一想到自己刚刚做出来的事情就觉得好笑，她也不知道为什么自己明明是要吃进嘴里，但是嘴巴一碰到肠粉，动作就不由自主地从咬变成了吸溜嗦。
肠粉直接从她的喉咙滑下去，明明还没有尝过，但她居然能感觉到一股米香味，苏小提这次认认真真地吃一口，真的又滑又软，然后被酱汁浸泡出可口香气，味道有酱香还有让肠粉更润的油香，好好吃！
还有里面的肉也好嫩，她第一口吃的牛肉片的，第二口吃的是猪肉片的、都是那种非常嫩，但是能吃的出来绝对不是用科技狠活嫩肉粉弄出来的嫩。
就这种肠粉，她感觉自己可以吃一大盆！
但这个肠粉实在是太少了！
餐桌上的肠粉都已经被吃完，苏小提夹起一个包子：“这是什么包啊。”
齐玲指了指另一边顶头露出一点褐红色馅料的包子说：“这个是叉烧肉，你手上那一个看样子是流沙包。”
苏小提没有吃过流沙包，特别好奇地将流沙包放在鼻子下面闻了闻，也没有闻出馅料是什么味道的，但是雪白的包子皮可以闻得出来特别香。
她小心翼翼咬了一口，黄澄澄的流沙馅料暴露在空气中就要往下面流落滴去，苏小提连忙张嘴。
感受到了流沙包馅料的滋味后，苏小提觉得自己整个人幸福得都要飞起来了。
非常醇厚的那种香甜，好像童话动画片里面才会出现的味道，甜起来还不腻。
最开始，苏小提还在疑惑为什么要叫流沙包，但吃着吃着，她就明白为什么了。
润黄色的乳状馅料吃进嘴巴里有种沙沙的感觉，用舌尖慢慢去品尝，可以感受到是一颗颗细小的颗粒，像是某些糖果吃到最后的那种碎渣状态。
这流沙的香味好像都是来源于这些小颗粒，轻轻一抿，颗粒融化，浓烈的咸蛋黄香味瞬间不讲道理地扩散开，然后染到包子皮上面，包子也沾满了这种香味，简直妙不可言。
苏小提三两口就把流沙包全部吃完，两边的腮帮子都是满满当当的。
“我最喜欢这个流沙包，真是又甜又好吃。”
齐玲说：“我之前也吃过流沙包，不过都没有这个好吃，这个是真的会流出来的，我以前吃过的流沙包有些是完全凝固的。”
苏小提：“看来这个港城大酒店的厨师手艺还挺厉害的，感觉可以跟小鱼师傅比一比了。”
齐玲下意识就想说那肯定是小鱼师傅赢，但吃着嘴里糯米鸡，她又说不出来了，因为这个厨师做的东西确实好好吃哦，还，还真不好比……
公平二字对于运动员来说也非常重要，除非两人正式比拼，不然作为运动员的齐玲无法那么笃定说出某方一定能赢的话。
唉，说起小鱼师傅，她有点想她了。
齐玲难过地又夹起一筷子的糯米，糯米里面包有冬菇、咸蛋黄，瑶柱、虾干粒，还有去了骨头的鸡中翅，配料非常丰富鲜美，外面用荷叶包住了糯米，所以糯米跟里面的馅料都包含有非常好闻的荷叶清香，刚好就中和了那么多馅料逼出来的那股肉味，让糯米变得香而不腻，黏糯好吃！
另一桌，粤地人的潘佳南被其他运动员叽叽喳喳包围起来。
程天泽：“南哥，肠粉用粤语怎么读？”
池容：“南哥，虾饺用粤语怎么读？”
邱羽：“南哥，排骨用粤语怎么读？”
……
南哥太忙了，像个被玩弄的粤语学习机被大家拉来拉去，他这里教一点那里教一点，好不容易才全部教完一遍，潘佳南重重地松了口气，终于有机会夹起一块虾饺就吃进嘴巴里。
虾饺外面的皮晶莹剔透，雪白透明的饺子皮是可以看见里面粉嫩的馅料的。
潘佳南一口咬破糯叽叽的虾饺外皮，一股香浓鲜美的汤汁瞬间爆了出来，里面有一颗非常饱满大只的虾仁，还有清甜的笋段，让你尝到一口，就会立马爱上它。
“怎么感觉有点像小鱼师傅做的呢……”吃货的直觉让他下意识喃喃自语了一句，然后又立刻夹起第二颗虾饺塞进嘴巴里，再次感受到虾饺的鲜美爽弹，真的可口好吃啊！
第104章 104
主持人看着下面的运动员们欢快吃饭的模样，脸上和蔼的表情就像姥姥在看自己家的乖孙宝一样：“看来这顿早餐还是很符合大家口味的嘛，看到大家都吃得那么开心，我们就高兴了。”
“好吃。”有几个热心的运动员还挺配合地
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