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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《西维的森林农场》120-130(第6/14页)
子。
幸好西维戴了帽子,那些落下来的积雪没有直接掉进他的领口,只是将他的视线都挡住了。
“真糟糕,你好像有点太惊慌失措了。”西维脸红着把落在帽子和肩膀上的雪全都拍掉。
饼干罐被放到餐桌上,奥斯汀也跟着在桌边坐下。
哗啦啦的落雪持续了一小阵子,两个人都变白了,雪停下来的时候看起来就很滑稽可笑。
西维找出一个勺子,挖了两大勺蜂蜜冰沙放到茶壶里,紧接着找出了晒干的玫瑰花。
奥斯汀的份量可不轻,一撞上去整棵树上的积雪就哗啦啦掉落下来,将他们都掩埋起来。
奥斯汀切好了蒜末,西维找出来一口小锅挂进壁炉里,接着切了一大块黄油扔进锅里融化。
他们坐在壁炉前盘腿烤火,抱着饼干罐一起啃姜饼。
奥斯汀捅咕着木柴,把燃烧着的木材桶得松散一些,让空气能够灌进去,柴火会烧得更加猛烈一些。
那么最后一步就是将土豆片堆叠起来了。
“你提醒我了,把埋在外面缸里的羊肉也拿进来吧,我们做炖肉吃。”西维说。
“我是为了让玫瑰花和蜂蜜都融化掉!”奥斯汀有理有据。
假如这个茶壶会说话,那么它一定会口吐白沫用最后的力气对奥斯汀说:“停下来!”
将这些土豆全都切成土豆片又花费了相当一段时间。
西维不怎么会接吻,因此只是轻轻地触碰到奥斯汀的唇瓣,撬开唇齿有些难以顺利进行,所以只能中途放弃,离开的时候伸出舌尖轻扫了一下。
黄油一接触到烧热的锅底,就迅速融化成一个锅底的浅黄色溶液,切碎的蒜末就全部倒进去炒到蒜香扑鼻。
奥斯汀的屁股终于心甘情愿地离开了椅子。
削完了土豆皮还要切片,把泡进水里洗过的土豆重新捞出来放在案板上,咔嚓咔嚓的清脆声没有间断,薄薄的土豆片堆满了案板。
“吃!”奥斯汀把手伸过来摸走了两块饼干。
“好吧,我相信你。那么你可以帮我个小忙吗?”西维转移了话题。
“看到它没事,我感到由衷地开心。”西维轻舒一口气。
摇晃的声音和大幅度的动作打断了西维的沉浸式阅读,他抬起头来,就看见奥斯汀对着他心爱的茶壶做出的危险举动。
天气太冷了,蜂蜜变成了浅黄色的冰沙,蜂蜜似乎特别容易冻住,在雪还没有降下来之前,金黄色的蜂蜜就已经凝结成了这样。
“可以放下我心爱的茶壶吗?”西维说。
奥斯汀趁他不注意,将茶壶端了起来,按住茶壶盖子,上下猛猛摇晃。
西维让奥斯汀把蒜粒剥出来,全部都切成蒜蓉,他则是去看看泡在冷水里的羊肉。
但是这已经足够了,足够让一条龙脑袋发晕,被放开以后摇摇晃晃,直接撞到了背后的大树上。
奥斯汀很快就从屋子外面回来,带回来了一篮子土豆和埋在外面雪地里的所有羊肉羊杂碎。
烹饪书就摆在柜台上,西维把它取下来,漫不经心地翻阅起来。
任何圆滚滚的植物块茎或者水果,都可以用一把小刀将外皮抵在拇指之间削下来,西维能够做到削下薄如蝉翼的土豆皮。
“唔,可以。”奥斯汀在他的紧盯下安稳地将茶壶送回了桌面。
他们沿着小路走回农场去,融化的雪水泡湿了一部分外袍,待在外面变得有些冰冷刺骨起来。
并且还是一整圈落下不在任何一截断掉的那种。
接下来要做的就简单多了。
他已经学会了在尴尬的境况下转移话题。
他想将土豆做成香草千层土豆,味道一定会很好吃。
肉类是不必担心的,无论怎么做都会变得好吃。
想要这些土豆在烘烤的过程中不卷曲倒塌,就要借助一点外力的帮助。
奥斯汀张开嘴叼住勺子,正面舔完反面舔,很没出息地舔到勺子一点甜味都没有。
在进行填充之前,先给模具刷上一层油,接着在底部放上一小支百里香,接着就是叠土豆片,每两三片土豆之间就撒上一层奶酪碎,直到填到模具的顶层。
这样的蛋糕模具农场里一共有3个,它们全部都被填满了。
烤炉也足够大,可以一次性将它们都烤完。
没有人能拒绝美味又酥脆的烤土豆片,尤其是那么多烤土豆片堆叠在一起,那就更让人期待了。
第 125 章 果冻
西维忙完了,切肉交给奥斯汀,他坐下喝点玫瑰蜂蜜茶稍作休息。
泡在壶里的玫瑰闻着很香,但品尝起来没有什么味道,里面加进去了蜂蜜水,尝起来甜甜的,很润嗓子。
西维慢慢喝完了一整杯玫瑰蜂蜜茶,奥斯汀也将肉都切好了。
肉切好了,还有洋葱没切,西维不紧不慢地喝第二杯玫瑰蜂蜜茶。
奥斯汀到门外去挖出两个冻在雪地里的冻洋葱,用刀咔咔两下就切成了几瓣,再剥了一点蒜粒,所有准备工作就都做好了。
西维放下来半杯玫瑰蜂蜜茶,现在该开始炖羊肉了。
他打算随便做做,就往锅底里倒进去一个锅底的橄榄油,油烧到有点微微冒烟就把所有羊肉和羊杂碎都倒进去。
长柄勺随意翻炒,羊肉的膻味扑面而来,没有经过事先处理的冻羊肉味道会更膻一些,但在热油的烹炸下,羊肉变白边缘焦脆,膻味就稍微减轻了一些。
西维继续翻炒,直到每一块羊肉都被炒得金黄焦脆,在锅底炸出的羊油也滋滋作响,才把还硬着的冻洋葱瓣放进去。
热油接触到冻洋葱,上面的水汽立马融化,整个锅底都噼啪作响,西维迅速翻拌着锅里的羊肉和洋葱,让它们充分混合均匀。
洋葱不用炒熟,稍微翻炒上几下让它们散发出香味,就可以往锅里面加上一些增香去腥的香料,给这锅羊肉调调味。
西维加进去几片月桂叶,一些茴香籽和两大条肉桂卷,还有几颗胡椒粒和两大支百里香叶子。
香料放得重一些,才能够将羊膻味压制住,紧接着倒上些开水就可以盖上盖子进行焖煮了。
虽然香料才加进去没多久,但是原本还闻着有些膻的羊肉变得辛香扑鼻,炖得软烂绝对不会难吃到哪去。
坐在餐桌旁的奥斯汀一杯接着一杯喝玫瑰蜂蜜茶,还就着姜饼一起吃,不一会儿茶壶和姜饼罐全都空了。
叉子将酥脆的土豆叉起来,沿着边缘啃上一口,咔嚓的声音响起,脆脆的土豆硬边带着黄油和百里香的香气,味道咸香好吃。
还有用来吃果冻的银勺子也是配套的,勺子上是正在绽放着的繁密玫瑰丛。
满满一大勺散发着温暖肉香的炖羊肉被舀进奥斯汀的餐盘里,奥斯汀立马就放弃了千层土豆,他的挚爱始终是肉。
炖羊肉里面的洋葱吸饱了羊油汤汁,虽然口感太软有些不太美妙,但是蘸着羊肉汤的味道不算太难吃。
西维用剪刀咔嚓咔嚓剪出几片透明的吉利丁片,放在温水里浸泡直到将它泡软。
吉利丁片在低温状态下会使液体凝固,紧紧贴着窗边摆放的两个布丁碗里,紫红色的漂亮果冻已经凝固起来了,轻轻拿起来一下,果冻肉就会在碗里摇晃,看起来很弹软的样子。
一连三个
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