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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《随机摆摊，全网爆红通缉[美食]》40-50(第35/35页)
婳拿出工具。
博物馆方馆长送了她一箱子刀，她拿出长长的刺身刀。
这次就不用去鳞刀了，直接用刺身刀剃开黑灰银白相间的鱼鳞。
鱼鳞不扔，不要浪费，可以拿回去炸着吃。
鱼头也可以拿回去做啫啫三文鱼头煲。
切开之后，三文鱼肉身的颜色一亮出来，又是引起一阵惊叹。
“太漂亮了。”
“鲜艳又肥美啊！”
“橙色传说。”
光是看到，就可以想象有多好吃了。
尤其是肚子那块，最肥最好吃。
两边片下来，中间的鱼骨头、腹部的排刺、鱼骨背部贴着骨头这块……这些有骨头的都别扔。
骨头也好吃，比如说做鱼骨酱汤。
总之，在华夏人眼里，鱼的每个部位都能用到极致。
景婳就是万千华夏人中的一个。
切好大块之后，开始细心拔刺。
谁也不想吃得正爽的时候，吃到鱼骨头，那太降低体验感了。
鱼尾比较瘦，用来做刺身，口感差了点，所以还是香煎油炸比较好。
一片鱼肉，竖着切开，中间肥瘦相间的部位有筋，也切出来。
剩下鱼背和大腩，大腩需要剔除鱼皮。
这两口感上的差异就是鱼背瘦一点，鱼腩肥一点。
鱼背可以切厚一点，一厘米左右。大腩就稍微薄一点，是鱼背的一半，零点五厘米。
大腩最好在切片之前，先切排刀，左斜右斜交替，切完再切片，这样的口感可以更好，入口即化。
切出来，这个鱼好像有金属的光泽一样，特别好看。
景婳飞快夹了一块三文鱼，蘸了点山葵扔进嘴里。
动作行云流水，鬼斧神工，快到惊人。
就连直播间的观众都怀疑自己的眼神。
【我刚才看错眼了吗？怎么好像看到景老板吃了一块？】
【我也想说，有残影……】
【究竟是网速的问题还是景老板个人的问题。】
【可以回放，要不数一数有多少块？看看对不对得上？】
当代网友比财务还要严谨，居然真的开始数景婳切了多少块。
当事人还美美沉浸在偷吃的快乐中。
太好吃了！
三文鱼刺身入口丝滑，丰润细腻，鲜美无比，简直是极品啊！
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