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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《随机摆摊，全网爆红通缉[美食]》70-80(第14/29页)
宗冀嘴角微微勾起：“你教得好。”
景婳理所当然地点头：“那必须的。”
“不过，”她笑道，“你的能力也不可缺少。”
宗冀平时经常健身锻炼练武，核心力量和手臂控制力量肯定不错。拍照的话，手指也比较灵活。
“我发现你的身体条件挺适合当厨子的，你有没有兴趣学一学？”景婳问。
正好他和她行程也对得上，毕竟他们的系统也不知道怎么搞的，把他们的任务都安排在很近的地方。
宗冀点头：“我想学。”
景婳好奇：“你之前会做菜吗？”
“会，”宗冀抿唇，“不过，味道上，只是能吃，远远不及你。”
景婳点头。
这很正常。
要是能比得上她，那她这些年岂不是白干了？
“好，你教我练武，那我教你做菜。”
今天学的第一课，就是做刀削面。
一整套流程做下来，两人终于坐在桌前。
宗冀希冀看向景婳：“尝尝？”
景婳点头。
她细细品尝了一筷子后，道：“面条不错，但是，肉臊子差点味道，有点过火了。”
虽然她全程指导，但厨艺就是这么神奇，就算是一样的东西，一样的方法，不同的手做出来的味道不一样。
宗冀闻着味道，都觉得没有景婳做出来的香。
“你今天回去用文字回顾一下整个流程，然后发给我。”景婳当老师还是很认真的。
宗冀：“好。”
第二天。
宗冀准时来到景婳的房车。
他主动倒出面粉。
景婳撸起袖子，“我们今天不做刀削面了，做拉面。”
宗冀疑惑看过去。
“做多点不同种类的美食，让食客们感受华夏美食的丰富多彩。”
她当然可以一直做刀削面，这样的确可以省很多工夫，可那并非她所愿。
她想通过这样的方式，让华夏美食走向更广阔的舞台，让更多人知道华夏美食的多种多样。
“好。”
宗冀是个很听话的徒弟和小工，当即跟紧景婳步伐揉面。
景婳用力按揉面团，把面团揉透，直到实现三光，面光盆光手光。
面团光滑不黏手，这样的面团拉起来会更好。
光是拉面当然不可能，她还要做浇头。
牛肋条切块，冷水下锅焯水，撇去浮沫。
焯好水后，用温水清洗肉块上面的浮沫。
切记不能用冷水，冷水清洗会让肉变柴。
她今天做的可以说是家常版的红烧牛肉面，所以用料比较少。
锅里倒油，倒入牛肉翻炒，加入葱姜翻炒。
闻到葱姜的香味，再下八角、桂皮、香叶等香料，加入豆瓣酱、生抽、老抽等调味料。
火烧得旺旺的，随着她的大力快速翻炒，肉块染上酱红色，厨房里满是酱香和肉香。
最后，放番茄。
番茄用开水烫过去皮，切成块。
新鲜的番茄香味清新，闻起来特别舒服。
番茄加入锅里后，不要怕戳破番茄，要用力翻炒出番茄的汁水。
锅里已经有浅浅一层酱汤，光是这样，就已经很香了。
把这一锅番茄牛肉转移到高压锅里，加入没过肉的开水。
香味不会消失，只会转移。
比如，炖好的番茄牛肉，转移到摊子上。
今天来的人依旧很多，可能她都有品牌效应了，好多人一进来，直接就奔着她这边来了。
她取下合适大小的面剂子，开始拉面。
拉扯，对折，拉扯，抻面……如此反复。
她的手臂拉伸面条时，线条有力而优美，和像最后成型的面条一样好看。
面条粗细几乎一致，抛到开水中，面条沉浮，熟了后捞出，加入今天的浇头，番茄牛肉。
一碗色香味俱全的牛肉面，完成。
红汤浸过白中微黄的面条，满满当当的牛肉块铺在上面，看上去像是实现了牛肉自由。
这么多料，又好吃的牛肉面，怎么可能没人来买？
摊子前的人排队排成了一条长长的队伍。
景婳加快手中拉面的动作。
她的面拉得又快又好，富有节奏感，每一个食客看到，都觉得是一种享受。
拉出来的面条，也好看得是一种视觉上的享受。
景婳见到了昨天的那位传授她恋爱课的老奶奶。
不过，今天老奶奶不是一个人来的，她还带了一位老先生。
老先生的容貌，看上去似乎是华夏人。
“你好，美丽勤劳的东方姑娘，”老奶奶先是一番称赞，而后道，“我想询问一下，像我这样的老家伙，能不能咬得动你做的牛肉。”
景婳道：“应该可以，牛肉炖得很软烂。”
她用勺子舀起一块牛肉，筷子一拨弄，牛肉分离，露出呢丝丝缕缕的纹理。
“很好，这个程度，我想我是能吃的。请给我一碗牛肉面。”
老奶奶说完，接着跟景婳介绍道：“这位是我的前前前……好吧，我也不知道是第几任前男友。”
“这不重要，重要的是，他来自华夏，许多年前，他来到了这里定居D国，但他一直很想念华夏的味道，说这里做的华夏菜都不正宗。”
“我今天特地带他来尝尝你做的美食。我觉得你做的肯定正宗。”
景婳向老奶奶道谢：“谢谢您对我如此有信心。”
老先生拄着拐杖，嘴上丝毫不留情：“正不正宗的，得尝过之后才知道。”
景婳当然是用行动证明。
烫好面条，铺好牛肉，淋上汤汁，撒上葱花。
她特地选了一些炖得特别软烂的牛肉给两位。
“这边还有蒜头酥、香菜等其他配料，两位可以自主选择。”
她把两碗番茄牛肉面递过去。
老先生听到蒜头酥，诧异看了景婳一眼。
他接过，第一时间就是加了这个。
景婳余光看到，对老先生的来处又饿了推断。
华夏南方某个地区的人特别喜欢用蒜头酥。
老先生坐好，先用筷子搅动了一下碗里的东西。
热气升腾，面香与肉香齐齐袭来，这一幕，让他一下子想起了出国那一天，父亲带他在路边摊吃面得情景。
不知道是不是气雾太多，他脸上皮肤变得湿润起来，眼睛也似乎湿润了起来。
老先生眨眼，夹起一块牛肉，轻轻咬了一口。
老板没说谎。
牛肉炖得刚刚好，软烂入味，可以吃出这道浇头里加了番茄，牛肉吃起来完全不会腻。
他用勺子喝了一口汤。汤汁红得浓郁，味道也很浓，可以尝出肯定是用真材实料做出来的，没有任何科技与狠活，没有调料包。
肉汤带着番茄的清香，咸香可口。
他享受地眯起眼睛，嘴角夹出几道褶皱。
尽管已经用了几十年刀叉，耳廓对于筷子的使用，那是刻在骨子里的记忆。
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