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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《青苗村的日常生活》50-60(第9/15页)
自己小命休矣。
顾承武跟着买猪的人站在一旁看热闹，旁边几个大户人家的管家见他一身布衣，浑身气度却超乎常人，也忍不住搭起话。
“后生也来买猪？是替人买，还是买来自吃？”那八字胡中年男人问道。
顾承武朝他微微颔首，抱臂在旁看抓猪，道：“家中自吃。”
对不熟的人，顾承武话不多。八字胡男人见他姿态挺拔，实在不像平凡之辈，正要多搭话，圈里的猪就已经被抓住。
李猪倌顺着圈门跨出来，在襜衣上擦干净手，看了顾承武一眼，道：“小伙子面生，不是本村来的吧？要买猪？我这里种猪肉猪、花猪白猪都有，看你要哪样，自己挑。”
顾承武在猪圈中寻视一圈，最终选了一头中等大小的，王山也挑了一头大的。把猪装进木笼子里，往牛车上一放，两人赶着牛慢慢悠悠往回走。刚进村，就围了许多人来看。
“啧啧，顾家这日子算是过起来了，你瞧瞧那猪，看着可不小，起码能出两百斤肉。”
“多钱一斤啊？”有人转动眼珠子，心思活络起来，只是不敢招惹顾承武，只能转头问村长家。
顾承武和王山合力把猪筐子搬下牛车，岂能不知那些人在想什么，无非是想借着邻里邻居的好处，拿钱低价来买占便宜。
有那撒泼的，不给卖或者卖贵了，就浑说不顾乡亲情分，一张嘴就能冤死人。
王山是个老实的，顾承武没赶得上阻拦，就一溜烟说了价钱。不出所料，立马就有几个贪小便宜的借着邻居身份，要花二十文买肉。
顾承武摇摇头，打了声招呼，借了牛车把猪往家拉回去。
江云和张翠兰老远就听到猪叫，早早把院门大打开，就等着顺利拉回来。
“云哥儿，咱俩搭把手，”张翠兰活了几十年，也是第一次买整猪回来吃，笑地没合拢嘴。
江云也高兴，上去帮忙扶着猪筐，那花猪被抓了还气势汹汹，嘴不停拱着竹筐。大黑见着这么不服管的牲畜，立马“汪汪”叫着，要收拾一下花猪的威风。
“两百三十斤，拢共六两六百文。”顾承武说了花销。
张翠兰一笑，开口：“得了，还是个吉利数字。”
猪笼暂时被关在柴房里，江云问道：“明日、明日就杀猪？”
张翠兰道：“不急，杀猪也要看吉利日子，过会儿我往村长家去，给算个日子出来。”
尤其到了年关，可不能选错日子，否则总觉得一年过的不安生。
第57章 第 57 章 杀猪菜
杀猪是最麻烦的事, 烧水刮毛剔肉，要一整天时间，只请杀猪匠是不够的。
张翠兰请了张秀兰和徐大娘一家, 帮着按猪烧水洗肉。
猪不能在院子里杀，顾承武搬来一块人高的大石板，把猪拖到屋后绑在板子上，再竖放起来。猪头朝下, 抹了脖子就能直接拿盆子接猪血。
乡下人一年难得杀猪，就算是猪血也很宝贵, 不敢浪费了。
江云在灶房里烧开水，准备杀猪褪毛用。听见屋后猪的叫声，心里生出一丝不忍。但他知道，那是一家人半年的吃食，就捂着耳朵不听。
顾承武绑完猪，手上都是猪味, 他自己都受不了这味，回灶房要打水休息。见夫郎坐在灶膛后, 随口一问：“不和干娘去凑热闹？”
江云顿时摇摇头, 道：“我、我就不去了，看不下去。”
杀猪是个血腥场面，胆小的看了也许会害怕, 那和平时杀鸡杀鸭可不一样。江云拿瓢兑了冷水, 往顾承武手上慢慢浇，用了半个胰子，手上的猪粪味才消散。
顾承武见小夫郎坐在板凳上乖乖巧巧的，心里软的一化，转身从柜子里取了一颗饴糖, 塞进江云嘴里。
吃了糖，江云眼睛笑眯眯的，坐在板凳上开心地晃着腿。
知道夫郎是个爱吃鬼，顾承武捏了捏江云白嫩的脸颊，没忍住凑上去亲了一口，亲完似乎觉得不满足，又兜兜转转来到嘴角。
江云心跳如打鼓，从耳朵根红到脸颊。知道这是大白天，分明不敢跟男人做这些事情。可手就跟灌了铅似的，怎么都抬不起来，推也推的有气无力，整个人跟傻了似的被顾承武掌控着。
见夫郎呆呆愣愣的，顾承武正要得寸进尺，门外突然响起张翠兰和徐大娘的声音。
“别看这猪不大，血还不少，接了小半盆。”
“今儿中午就烧了，这东西也放不了几天，干脆给大家伙吃，我去捞些酸菜，正好和猪肠一起，烧个辣酸菜血肠汤。”
江云如梦初醒，跟做了贼一样，也不知哪来的力气，把顾承武推开两步远。
张翠兰和徐大娘走到门口，正巧撞上这一幕：……
“……哈哈，”张翠兰干笑一声，看了看门框又看了看柱子挠了挠脸。拉着徐大娘转身往外走：“呀，他婶子，我忽然想起家里酸菜吃完了，去你家取一下来。”
徐大娘：今儿早她分明还看见一坛子？
江云吐口气，紧张的手发软，看了眼还在笑的始作俑者，羞恼道：“你、你怎么、这样……”说完就往院子外跑去，要去拿盆子回来舀水。
顾承武看着江云仓皇逃窜的背影，俊朗的眉眼舒展着。
猪杀完，地上的血冲刷干净，江云才敢凑上去看热闹。坝子上也有其他来看热闹的乡亲，杀完猪第一步要脱毛，这也是个费力气的技术活。
烧的滚烫的水往猪身上浇透，来来回回浇几次，再拿薄薄的铁片，来回把毛刮下来。刮完才说解剖分割的事情。
有人看的手痒，不图吃席，也要跟着一起帮忙，几个妇人夫郎一边忙活，一边坐在一起说说笑笑。
割肉的时候，来的人就更多了，半里外的人家也有来凑热闹的。
猪匠一身横肉，磨了磨手上刀棍，发出利落的金属声，嗓子洪亮一吼：“来，都让开，多备几个盆，准备搁肉。”
顾承武站在一旁看着，对杀猪匠的手艺不容置疑。这技术不是一看就能学会的，还得考验技巧。技术好的，几刀下去，就能骨肉分离，手法利落果断。
猪身上，最难处理的就是猪下水，尤其猪大肠，需要用谷糠和醋来来回回清洗十多遍，还得烧热水清洗。
江云迈着腿，光是倒水就跑了十几个来回，大冬天也难得出了一层汗。等所有肉都处理好了，才到了做晌午饭的时候。
有好几个不图吃饭也要来帮忙的婶子，总不能真占人家便宜，就都一道请了，摆了三个桌子。
杀猪菜吃的自然都是猪肉，且都是新鲜的，吃着比陈年腊肉还得劲。江云往后院摘了几个大冬瓜，萝卜青菜也不少，拿来烧汤做菜都好吃。
张翠兰给院子里休息的人挨个倒茶，上了些瓜子花生，来回招呼客人：“今儿招待不周，大家见谅。”
请的都是平时聊的来的，就算不吃饭，也没人计较什么。
妇人夫郎凑一堆，男人门凑一堆各自吹牛皮，话题从杀猪聊到顾家，又从顾家聊到别家。说的兴起时，还站起来一边说一边做动作，模仿的像，看的人都哄然一笑。
顾家院子外，忽然来了两人，手里捏着铜板，一如既往忐忑不安。
顾承武坐在男人一桌，聊起打猎的事，一眼看见院外的剩子夫夫，他二人踟蹰不安，一直犹豫不敢进来。
顾承武招呼了客人，走出去把人请进来：“
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