您现在阅读的是
旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《御厨的小饭馆[美食]》60-70(第9/18页)
。
他们自然听见了田可佳的话。
都不敢相信。
什么？有烤鸭卖？为什么他们不知道？！
第65章 第65章
“为什么那个小姐姐能买得到烤鸭？不是说烤鸭会在往后一段时间才上线的吗？”
“你是不是在欺骗我们的感情？”
……
当陆向安被一堆顾客围住的时候，整个人都有点不知所措了。
汗流浃背了，真的。
江映槐幽怨地看了眼他，就在她准备跟顾客解释时，陆向安先开口了：
“大家先安静一下，都听我说……”他抬了抬手，先稳住了场面，等四周安静下来，再一一解释：“是这样的，那天我们店里刚好在研发、尝试烤鸭，而那位小姐姐一开始是为了粽子来的，大家都知道我们店里早就没有粽子卖了，所以她肯定买不到了啊，老板人好，不想她跑空，就问她要不要烤鸭，事情就是这样。”
陆向安清了清嗓子，继续道：“大家都知道我老板人好吧，也不是第一次专门补偿跑空的人了，所以大家也都别嫉妒了，反正烤鸭也是迟早会上的。”
末了，陆向安瞅了眼后厨，故意压低声音道：“不然你们再继续闹下去的话，小心老板变得铁面无私一视同仁，到时候谁也别想讨着什么好处。”
大家听完后，齐齐沉默了。
这话说得也是啊，万一老板看他们因为这些小事吵了起来，为了让他们以后都不要吵架，说不定是真的会减少这方面的福利，可能连上线新品的频率都会降低。
那样就得不偿失了。
更何况，他们之中，很多顾客都是从店铺无人问津的时候跟着一起走到现在的，经历的时间也长点，自然知道老板人有多好，也都接受过老板赠送的新品。
总不能现在因为别人意外买到还没上线的新品就在那闹吧。
“咳，其实我们也没有要闹的意思啦，只是多多少少有那么一丢丢酸，没事哒没事哒，我不过就是一个从来没有过这么好运的小女孩罢了。”
“加一，除了之前到店消费就会送东西的活动，像什么因为来得太晚错过了想买的菜式然后意外得到了其他菜式的事，我从来没有过，你们说，人怎么能倒霉成这样？想哭了。”
“没事，放平心态，能这么好运的人还是少数，其实大多都是我们这样的人啦。”
“好吧，既然这样，那我们就不计较了，但你能不能跟我们说说烤鸭到底什么时候上线啊？”
顾客们纷纷附和道：“是啊，就算要等也让我们有个盼头吧。”
陆向安为难：“这个真不能说，不然我怕你们等得更辛苦。”
顾客们：“？？？”
看来还得好久，彻底心死！
……
这个小插曲很快过去。
江映槐打着单子，偶尔看了一眼陆向安，这个探究的眼神让陆向安心里发毛：“看我干嘛？我脸上有东西啊？”
江映槐收回目光：“没。”
只是觉得这个人……也还行，至起码有责任有担当，不会一出什么事就躲起来。
有了之前有人来闹事的前科，庄凝冬现在在后厨干活的时候都会时不时注意着前方的动向，在看到陆向安成功安抚好顾客后，她也松了口气，可以放心做菜了。
下午的时候，庄凝冬约了几个人来面试。
这次招的是厨子，来的都是有过厨子经验的。
要应聘厨师，那上手实践是不可避免的。
庄凝冬都先了解了一下他们的基本情况，然后才让他们上手做道菜给她看。
来应聘的几个，有让回去等通知的，俗称待定，也有当场就拒绝了的，也就是淘汰。
被淘汰的是一个上了年纪的老师傅。
他当了多年厨师，在好几家饭店工作过，技术是一直被家里人捧着赞赏的。最近下岗在家待了一段时间，这不，听见有家火的饭店在招厨子后，他就连忙赶来了。
一看，老板是个小丫头片子，能懂什么厨艺。
想来以他的能力，定是随便做个菜就能通过面试了。
结果谁知道……对方就只站在一旁光看着，连尝都没尝过他做的菜就将他否决了，更是让他气打不过来。
“贵店就是这种态度对待面试者的吗？连吃都没吃就把人拒绝掉，该不会是利用招人的噱头，来让我们展示手艺好方便自己偷学吧？”
庄凝冬听见这句话后也不禁蹙起了眉头。
只不过还没等她说什么，江映槐就冲动地上前一步：“你什么意思？！自己没本事没被选上就算了，在这阴阳什么呢？我师父是什么人还需要偷学你那三脚猫——”
话没说完，就被庄凝冬拉了回来：“别急，有我，让我来跟他说。”
庄凝冬从头到尾都十分冷静，她看了眼这位师傅做出来的炸鸡块，有力道：“制作过程我全程都有在看，每个步骤哪里做得不够到位，出了什么问题我一眼就看出来了，自然知道这道菜的味道会是什么样的，就这还要品尝的话，我认为是多此一举的，大家的时间都很宝贵，有些不必要的环节就不需要走流程了。”
“如果你觉得不服气，可以来问我你哪里做的有问题，而不是上来的恶意揣测。”
庄凝冬说着，端起了他做的那碟炸鸡块：“首先，你炸鸡块的时候油温还不够呢，你就急着把它们倒下去了，油温不足，鸡块在油里炸制的时间就会拉长，而一开始，没有足够的高温让鸡块表面形成防水层，那食用油就会在长时间里慢慢渗透进鸡块里，让它变得非常油腻。”
“除此之外，鸡块内部也会因为炸制时间过长而变得又老又柴，这也只是口感变差了点而已，还是算好的情况，如果你做的不是炸鸡块，是炸丸子那些需要定型的食物，油温不够，它们下了油锅都散了，根本等不到你把这样菜做好。”你就可以收拾收拾走人了。
庄凝冬一直在看着面前那位老厨师，注意到他的脸色由一开始的不可思议慢慢涨得通红。
可谓是精彩纷呈。
“所以我不用吃就知道你这份炸鸡块绝对是又老又柴，还油腻反胃的，你如果觉得这是我的一面之词，可以让其他人来尝尝，但我觉得你心里应该是有数了。”
现场其他来面试的厨师还没走，他们闻言，都上前拿了一块鸡块吃了起来，然后面面相觑，小声地讨论着：“好像是哎，就是很油，我吃一口就腻得不行了，而且里面的肉质好老，根本咬不动。”
那位老厨师的脸色在周围的议论纷纷下更难看了。
他回想起刚刚，在准备下鸡块的时候，余光就好像看到庄凝冬轻轻摇了一下头。
他当时并不注意，现在回想起来才恍然发现对方应该是隔着一段距离就看出了油温不够。
而他站那么近，甚至用手掌感受过，都没察觉出来。
这位老厨师显然没想到庄凝冬看着年轻，能力却这么强。
一时间，面子上有点挂不住。
他找补道：“那，那只是我一时出错罢了，你再让我来做一道菜，绝对不会出任何问题。”
“不了，不管你刚刚是不是真的一时出错，你对我们进行恶意揣测可不假，就算你的技术没任何问题，我也不会录用你，我们店铺不需要你这种人品道德有问题的人。”
……
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【请重新收藏新域名 z.jiubiji.cc 】