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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《御厨的小饭馆[美食]》70-80(第6/17页)
享给庄凝冬他们。
庄凝冬闻言，也觉得稀奇，拿出手机来看。
庄凝冬对那一家三口有印象：“这不就是刚刚才在我们这儿买完烤鸭的那一家子吗？”
“是吗？我完全没有印象了嘿嘿，师父真是，不仅记忆力强，手艺还好。”江映槐依旧是庄凝冬的头号粉丝：“就是那小孩儿有点惨，又可怜又好笑的。”
“哎呀，我得赶紧把记者后面说的那些注意事项让圆圆也看一下。”
季初曼为人母，当即就通过这件事想到了自己的女儿，她连忙拿出手机把这事发给了季女士。
“哎，不对，得把那个小孩教科书般的应变能力也给圆圆说一下才行。”
庄凝冬关切：“是得好好教育一下，有备无患。”
在她们还在讨论的时候，陆向安则在一旁忙。
作为一个专业的网络媒体人，陆向安是绝对不会放过这个热度的。
他当即登上庄记官号，引用了这个话题，说这个就是他家的烤鸭，让他们有兴趣的都可以来尝尝。
有很多点进这个话题的网友都看到了这条动态，原本他们是打算看一眼就刷过去的，直到看到底下的高赞热评——
[这个官博里的动态好搞笑，特别有趣，不知道的还以为是写段子的营销号呢，谁能想到这其实是一家餐饮店的官号啊。]
网友一看，可就来劲了。
他们倒要看看是不是很有趣。
结果这一看，还真就停不下来。
关于店铺的每一个活动通知，文案不仅没有重复，还个顶个的好玩。
网友们就喜欢这些稀奇古怪且轻松搞笑的玩意儿，进来看完后都点了个关注。
吃没吃过这家店不重要，重要的是想看看它之后还会发些什么好笑的段子。
一时间，庄记官号涨粉速度呈指数式上涨。
有网友发现下面居然还有美食教程。
[诶，这有鸭架汤的做法教程哎，写得好详细，那些黑人家，说人家的烤鸭不好吃的，我觉得可以按这个教程做一份鸭架汤看看是不是真的不好吃。]
[有道理，等我，我马上出门买个份烤鸭的鸭架来试试。]
[做完之后麻烦发一下后续，在线等。]
[在线等＋1，放个屁股。]
第75章 第75章
鸭架汤的做法并不难，不过庄凝冬发到微博上的鸭架汤教程还是跟前面发过的腌李子和椰汁马蹄糕得教程一样详细。
细致具体到各种调料的用量。
看见的那位网友动手能力和执行力都很强，立马就出门买了烤鸭架和其他用得上的配菜。
做鸭架汤需要把屁股和脖子的部分去掉，这两个部位油多，如果留着的话做出来会便得很油腻。
烤鸭架剁好后，下锅开大火把里面的油煸出来，加入葱姜炒香，随后加入开水。
一定要加开水，这一步是汤色奶白的关键，把汤熬开之后就可以放入豆腐、白菜这些配菜了。
等豆腐白菜都煮熟以后就可以出锅啦。
汤水呈现出一种雪白，淡淡的，汤面还泛着光泽，鸭架就藏在这种光泽感里，若隐若现，煮透了的白菜变得柔软，通体透着浅色又清新的青绿。
那一块块乳白的豆腐块更是方正好看得像玉石。
就这样看着都足够让人口齿生津了。
网友连忙拍了张照，然后拿起勺子喝了起来。
一股醇厚鲜美的咸香触及到味蕾，是超级好喝的味道，让网友呆滞到拿勺子的手都愣住了。
鸭架里的油脂已经在熬汤前就已经被煸出来，因而此刻的汤水里只有浓郁的肉香味，还有清淡的油脂香，一点也不油腻。
雪白的汤水下肚，能感受到舌尖上有微微的甜，是来自于鸭肉本身的回甘，喝起来口感丰富极了。
一勺接一勺，完全不够喝。
等汤的水位下降，露出里头的食材时，网友才想起要去吃里面的配菜。
鸭架经过炖煮，里面的精华虽然跑了出来，但本身也还是有股烤制过的风味，跟鲜美的汤水合在一起，香气馥郁，浓厚多汁。
豆腐块也满满的豆香味，咸香咸香的，一大块入口即化，就是内里温度有点高，一下子烫到口腔，让网友龇牙咧嘴的嘶嘶呼着凉气。
“好喝好吃好烫！”
网友虽然被烫到，但依旧没有停下来歇息，被馋得又立马舀了一勺鲜烫。
混着青绿洁白的菜叶子，甜甜的，又脆脆的，特别好喝！
眨眼间，网友一下子就把这份刚煮的鸭架汤吃完了。
他意犹未尽地打了个嗝，看向桌面上剩余的鸭架子。
因为他平时都习惯直接拿鸭架来啃，所以买回来的这份烤鸭架，被他分成了两部分：一部分用来煮汤，一部分就这样吃。
但是现在，他有点后悔了。
后悔为什么要留出一点鸭架，早知道做成汤能好喝到这个地步，他就应该把它们都拿去煮汤。
等下次吧，下次再多做点。
休息够之后，网友终于想起来自己在微博上发表的评论，还有很多网友在底下蹲着要反馈呢——
[好了替大家试过了，这份教程可冲！煮出来的汤色是月白的，看起来就很香浓，肉香味很醇厚，重要的是，按照这个教程做出来的汤完全不油腻，还很清甜，虽然我有下厨经验，不是厨房小白，但这份教程是特别适合新手的，真的不要太详细，过程中遇到什么问题该怎么解决都列出来了，简直是把汤隔着屏幕喂到了嘴里，这个店家是真的有点东西，强烈推荐大家一定要去试试，来，给你们看看我根据这个教程做出来的鸭架汤。]
[图片]
[说件有趣的事，开始买鸭架的时候我多买了点，就是为了留点鸭架出来拿着啃，结果喝过这份鸭架汤后，我开始后悔没把鸭架全扔下去煮了。]
其他在蹲反馈的网友看到后——
[别说，这个汤色看着是真不错，白菜也青绿得刚刚好，一看就很脆甜多汁，已经开始流口水了。]
[楼主买的是普通的烤鸭架吧，用普通的烤鸭架做出来都那么好吃，如果是用这个店家的忘崽烤鸭的鸭架来做的话……天啊，我都不敢想会有多好吃。]
[胆小鬼，我就敢想，嘶哈嘶哈，等我有空了我一定要去溪城一趟，希望这份烤鸭不是美食节限定。]
[这个教程看着就特别详细，像怕教不会我们一样，不多说了，赶紧关注这个店家。]
有挑事的网友说这是店家请的托，但很快被其他网友狠狠打脸了。
因为除了那一位网友，还有其他网友也做了鸭架汤，只是不在评论里说，而是带了这个热搜话题单独发了博文。
一时间，这个话题的实时广场里，几乎都是网友根据庄记发的教程做出来的鸭架汤。
一张张图片色香味俱全，看起来就很好吃。
没有人会请那么多高活跃度的水军。
况且，除了交鸭架汤的作业之外，还有人把更前面的腌李子和椰汁马蹄糕也做了出来。
[没人夸夸这份腌李子吗？真的超级好吃啊！酸酸甜甜的，吃了几颗下去，我的胃口都被治好了，开始哐哐炫饭，要知道，这个夏天我的胃口就不怎么样，闷热反胃到我都瘦了好几斤呢。]
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