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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《穿越后在古代摆摊发家》120-130(第3/16页)
把一早让贺允淮写好的方子摆在桌上。
一个一个平铺开让小妹自己看。
苏意安：“我和你二哥这一去怕是三月底才能回来，到时候暖锅可能卖的不如以前红火。”
“这些方子有以前的菜，还有从未卖过的。”苏意安叮嘱道：“怎么弄全看你心情，别累着就行。”
贺凝文感动的差点掉泪，她就知道她二嫂最是懂她。
她举手发誓，一定会好好看着铺子，也会好好做买卖。
因他们要进京，所以食肆开张的日子又往后推了几日。
第二日，邱文才便来了贺家。
原本他同贺允淮说的是正月初十走，可家中爹娘非要他们多留几日。
想着过了十五再走，毕竟这一走还要带上他妻女。
邱文才把年礼放到桌上，一连愧色道：“这次怪我，没有同家里说清楚。”
“邱兄不必这般说，左右不过晚几日，再说我们可是要搭你的马车。说多了还是我沾了你的光。”贺允淮给他倒上茶。
邱文才笑着接过，抿了一口，“别别别，可别说沾光，我同你一起那才是沾了你的好运。”
二人相熟，说话也不曾顾忌。
最后约好，正月十六一早再走，两家各自准备好东西，到时候邱家派人来接。
食肆开张的日子一拖再拖。
苏意安怕小妹闲得发慌，便准备带她一起准备干粮。
自家做的总比外面买的干净。
“干粮？”贺凝文还以为是要做干馍。
“干馍放不住，再说这种路上容易买到。我要做的是肉干和方便面。”
方便面？？
这个词语实在陌生，贺凝文从未听说过。
“嫂嫂，方便面是什么面？”
“嗯，是一种速食面，能携带，也能放好几日。”苏意安问她，“可愿意跟我一起弄。”
这有什么不愿意的，贺凝文巴不得多学几个菜式。
“那成，咱们去灶房挑一下。”
方便面最重要的不仅仅是面还有调料包。
苏意安想着先从蔬菜包开始，她在灶房木架上寻摸一圈，最后拿了小菘菜、胡萝卜和葱苗。
她将这几样清洗干净，又切成小丁，最后一同下水煮熟。
“嫂嫂，菜熟了不好带啊。”贺凝文用木勺在锅中不停搅拌。
“一会熟了捞出来，然后把它们晾干。”
如今外面有风，这些东西放院子里一夜就能吹干。
贺凝文虽不懂但还是老老实实照做。
等这些弄好后，苏意安才开始弄面饼。
和面的步骤没变，只是苏意安这次不仅加了水还放了几个鸡蛋进去。
“这个我会。”小妹擀面切面已是老手，不用苏意安说便知道后面怎么做。
“这个面比咱们平时弄的还要薄还要细。”
苏意安把这活交给了小妹，自己又开始准备料包。
顾忌到有人不喜辣，她弄了两样料包。
一份放了辣椒，一份没有放辣椒。
她起锅烧油，油热后下葱蒜肉沫，等激发出肉的香味后她才放了几勺老酱。
因着料包要带走，她便全都装进了罐子中，到时候取食也方便。
她前脚刚弄完，小妹也将面切成了细条。
接下来就是关键步骤，她将面条几根几根罗列叠好，瞧着像个方块状后，全放进了笼屉中。
“面条还能蒸啊。”小妹守着灶火，心生好奇。
“怎么不能，这还没完呢。”
苏意安往炉灶上的铁锅中倒上清油，见油温差不多时又将蒸熟的面饼放进油锅中。
小火定形，瞧着差不多后这才取出。
贺凝文在一旁看呆了，她还是第一次见这么弄面条的。
“这就成了吗，嫂嫂。”
苏意安捏捏，见面饼脆生，笑着道：“成了。”
这是第一次制作方便面，苏意安怕不成功，所以弄的并不多，加起来才十个面饼。
她取出两个放进碗中，放上调料和蔬菜后倒入热水。
又将盘子反扣在上面，等了没一会儿，香味就出来了。
“这面软了便是好了。”苏意安用竹筷搅拌开，一碗热气腾腾的方便面就好了。
贺凝文捧着碗先喝了一口汤，然后才吃起面条。
与往日吃的热汤面不一样，这面条很是劲道，根根分明且裹满汤汁。
若不是做起来实在麻烦，贺凝文都想日日吃它。
见小妹将汤底都喝了个干净，苏意安便知道这面成了。
当夜一家人吃的便是这面。
翌日苏意安又开始弄起肉干，这个相对方便面来说简直简单的很。
苏意安从庄山那买了二十斤猪肉，弄了几根香肠，剩下的全都弄成了肉脯。
毕竟这肉脯放的住，也不怕坏。
等临行前一天，她又带着家中人，弄了四十个面饼。
“这些够不够，要不再多弄些。”贺母帮着装盒，见准备的这些吃食也就用了四个木盒，心中觉得不够。
“够了够了，京城路远，但这一路肯定有卖吃食的，娘你就放心吧。”
苏意安这番话总算让贺母悬着的心落了落。
夜里，苏意安将家底全都拿了出来，她身上带着一百两，这数不少，苏意安想着够用。
剩下的她全都交给了贺母。
“不成，你们在京中还要住好些日子，京中什么都贵，一百两怕是不够。”
最后苏意安带了一百五十两上路。
其中一张百两银票，剩下一张是五十两的。
正月十六那日，邱家早早派了车来。
想着他们夫妻二人东西肯定不少，邱家来了两辆马车。
“此行路远，你们可要注意安全。”贺母抱着苏意安，同她道别。
“娘，你就放心吧。”
贺凝文红了眼，全然没有那日接管食肆的开心模样。
“嫂嫂。”她一喊便落了泪。
“又不是不回来，怎么还哭了。”苏意安抹去她眼角的泪，哄道：“这食肆就交给小妹你了，不求赚很多钱，别累着你就成。”
贺凝文点点头，又抱了她好一会儿。
后面还有菀絮、贺昭昭和贺兴晨，三人也是如此，抱了又抱。
贺颂元瞧着干站在一旁的二弟，心中不忍。
他张开双臂，笑着道：“来，让大哥抱一个。”
贺允淮：
等上了马车，苏意安才发现邱家那是万事都想的全面。
这马车外面瞧着平平无奇，可车厢里面是真的用了心思。
不仅有软垫和靠枕，连喝茶吃饭的桌案都有。
驾车之人是邱家的车夫，此行也是他跟着。
他笑着解释：“我家老爷说在外不能露财，万一路上被人盯上可就惨了，所以这车厢外面都是做旧的。”
“怪不得。”苏意安感慨道。
此行路远又艰难，希望一路平安吧。
第123章 见兄长
去往京城, 就要一路向北。
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