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110-120
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颜处理得非常的干净。

    只不过一瞬间的感觉,那一口无骨鸡爪,就没了。

    似乎只是刚刚尝了一点浅浅的味道而已。

    高莫祁,迫不及待地将剩余的一半放进嘴里。

    第二口的感觉,比第一口更加强烈了。

    随着嚼动,浓郁的酱汁在口中爆开,再搭配上脆爽Q弹的口感。

    让人简直欲罢不能。

    高莫祁迫不及待地再次夹起了一块浸泡在了酱汁里的青瓜。

    这青瓜因为拍过的关系,能够在最短的时间内,吸取酱汁。

    高莫祁吃下去后,第一个感觉,就是脆。

    酱汁虽然酸辣浓郁,但是却并没有完全掩盖青瓜本身自带的清香。

    反而,更加突出了青瓜这个食材本身的口感香味。

    而且,这一口下去,全是夏天的味道。

    清爽解腻。

    高莫祁迫不及待地再次吃了一只鸡爪,又吃了两块青瓜。

    这是越吃越好吃,越吃越停不下来。

    这识相,和刚才只是浅尝马克那“金凤煲”的吃相对比实在是太强烈了。

    马克都看呆了。

    这都根本不需要高莫祁给出评价了,从他那一筷子,又一筷子动作,就已经知道了答案。

    正在直播间里的观众们此时都已经被馋到不行了。

    “怎么样,怎么样,味道怎么样?”

    “这还用问吗?看高评委这吃相,就知道,莫哥这青瓜无骨鸡爪不要太好吃了。”

    “滋溜,不行啊,看着高评委这吃相,我忍不住流口水了。”

    “妈耶,这也太诱人了。你们看到没有,那鸡爪也太Q弹了吧?我还是第一次看到这么Q弹的鸡爪呢!”

    “一眼过去,满满的胶原蛋白啊!”

    “我其实并不喜欢吃青瓜,感觉青瓜没什么味道。但是看莫哥的这青瓜,也太有食欲了吧?”

    “好想尝尝啊,那到底是个什么样的味道啊?”

    “莫哥会卖吗?我就在现场,不知道能不能有机会吃到这青瓜无骨鸡爪?”

    “什么?楼上的兄弟你在现场?我出一千,兄弟,你帮我买一份呗?我现在就坐高铁过去拿。”

    “我也要我也要。我出两千。”

    “帅哥,我出三千。”

    ……

    直播间都开始叫价起来了。

    高莫祁也终于停下了筷子,对马克道:“你输了。这道青瓜酸辣鸡爪,我给满分。”

    “我不相信。”

    他不相信,莫倾颜的这什么凉拌的鸡爪,能胜得过自己的金凤煲。

    马克拿起了一旁的筷子,加起了一只无骨鸡爪吃了起来。

    他越吃,越心惊。

    他刚开始,一直觉得莫倾颜将鸡爪骨头剔出来的这道工序,完全是在多此一举。

    因为,吃鸡爪,不就是为了啃吗?

    这骨头都剔除了,那还剩下什么?

    然而,莫倾颜的这无骨鸡爪,打了他的脸。

    剔除了骨头,剩下的就是筋肉了。

    那大口大口吃肉的感觉,简直不要太爽。

    最重要的是,这凉拌的酸辣味道,在这炎炎夏日,瞬间就能唤醒食欲。

    最后清爽的青瓜解腻,这组合简直不要太完美。

    这凉拌的灵魂酱汁,没有放一点的科学狠活。

    全靠最基本的调料配料调味。

    因此,吃完之后,也不会有口干舌燥的感觉。

    反而,越吃越香,越吃越想吃。

    莫倾颜将青瓜与鸡爪的搭配,做到了极致。

    “我输了。”马克刚才的意气风发,自信满满,全部都消失了。

    莫倾颜的这道青瓜酸辣无骨鸡爪,就算是他,也只能给满分。

    同样是用鸡爪和青瓜来做菜,他做来售卖的那道凤行青山,和莫倾颜的这道青瓜酸辣无骨鸡爪根本没法比。

    甚至他刚才以此为傲的金凤煲,在这青瓜酸辣无骨鸡爪面前,也完全没有可比性。

    无骨鸡爪已经够让人惊讶了,何况莫倾颜还是使用凉拌的方法来做。

    这道菜,在这炎热的夏天,简直再适合不过了。

    “对不起。我为刚才看不起你,质疑你的话,道歉。”马克不是那种输不起的人。

    他道歉得非常干脆利落。

    “你很厉害。我终于知道,为什么高评委会破例,把国宴级厨师大赛的推荐名额给了你。”

    在相同条件,相同食材配料的情况下,是最能看出一个人厨艺高低的。

    之前,马克觉得,莫倾颜在直播里做的那些菜,都是投机取巧的。

    毕竟莫倾颜做的菜,用的食材,基本都是那些顶级的食材。

    用了那么顶级的食材,做出来的菜如果不好吃的话,那才奇怪吧。

    但是,现在莫倾颜,和他用了相同的食材,却做出了,如此美味的菜式。

    马克这才明白,莫倾颜之前做的那些菜之所以好吃。不只是因为食材好,更多的,是因为他厨艺好。

    “承让了。”莫倾颜朝着马克抱了抱拳。

    “知道你输哪了吗?”高莫祁问马克。

    马克低下头,声音低落道:“我技不如人。”

    “错。”高莫祁瞅着他,道:“真正的美食,不只看厨艺的高低,还需要拥有对食材的探索之心。你对食材已经形成了固有的印象,不愿意去探索。自然不可能做出更好的美食来。”

    用句俗话来说,就是马克的厨艺已经故步自封了。

    从刚才莫倾颜说要做凉拌的无骨鸡爪,马克都没有尝过,就直接否定了莫倾颜的凉拌无骨鸡爪。

    高莫祁就知道,他输定了。

    一个好的厨师,绝对不会因为对手用不同寻常的方式做菜,就直接去否定对手的菜不好。

    那是做厨师的大忌。

    毕竟很多菜,也都是许许多多的厨师,摸索出来的。

    每一道所谓的家常菜,所谓的国宴菜,都是不同的厨师,抱着未知,抱着探索的心态,一步一步地创造出来的。

    “我明白了。谢谢高评委。”马克深深地朝着高莫祁鞠了一躬。

    他知道,高评委这是看重他,才会对他说这番话的。

    要是不看重的他的话,以高评委的性格,不会说那么多话。

    马克虽然一开始的态度很是自傲,语气中,也有点看不起莫倾颜的意思。

    但是,发现莫倾颜的厨艺比他强的时候,他收敛起来一开始的自傲。

    干脆利落地认输。

    这就是国宴级厨师的风度。

    吃饱喝足,休息之后,马克继续卖他的快餐。

    莫倾颜和高莫祁继续爬山。

    当然了,走的时候,莫倾颜还没忘记打包一份无骨鸡爪给那位好心的红裙子阿姨。

    幸好,那位阿姨还在排队。

    那位红裙子阿姨没想到,居然还能有意外的收获,高兴极了。

    爬了大约一个小时之后,莫倾颜和高莫祁终于到达了山顶。

    在山顶处停留了半个小时,欣赏了一下风景之后,两人就坐上了下山的缆车,前往山下的海洋公园

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