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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《卿孟祝明春晰》20-30(第7/21页)
面的肥油和脂溶性腥味物质排空，味道会更好一点。”
赵和曦：“有用吗？”
卿孟祝点头：“等会儿你尝尝就知道了。”
午餐要用的食材比较多，大家一起动手。
老爷子看着卿孟祝拿出番茄干，忍不住将其他杂活接了下来，催促他先煮海鲜汤。
卿孟祝说道：“不急，所有菜都不需要长时间炖煮，准备好材料，等真正做菜的时候一会就做好了。”
老爷子：“也行。哎，我们今天准备的食材真好，看这食材我就饿了。”
赵和曦探头过来：“我也觉得，我们今天准备的食材真好，要是让别人看到，肯定得眼馋。”
老爷子感慨道：“好食材是难找。有好食材，菜就成功七成了。”
赵和曦：“那我们不用担心了，别的不说，孟祝种的菜是真的强。”
卿孟祝和明春晰相对着清理小鱼的内脏，两人脸上的表情如出一辙的淡定。
好像赵和曦和老爷子处于一个世界，他俩处于另一个世界似的。
很快，所有食材都整理好了，放在一个个盘子里。
卿孟祝让其他人去歇会：“剩下的我自己来就行。”
明春晰：“真不用我打下手？”
卿孟祝：“有人看着我，我会不习惯。而且厨房不够大，人多会妨碍我发挥。”
其他人听他这么说，只好出去。
等人出去后，卿孟祝开始煮海鲜汤。
他开大火烧热铁锅，再倒入凉油，放入虾头，开小火慢煎。
煎出虾油后，他加入蒜片、番茄干、鲜番茄丁炒香，再加黄油块和洋葱块，翻炒至洋葱变得半透明，然后加青口贝，倒入干白葡萄酒炖煮。
等酒汁收得差不多了，他倒入蛤蜊、鲜虾和开水，转移到炖锅中，小火熬煮。
空出大铁锅后，卿孟祝开始做番茄鱼。
他先将处理好的杂鱼下油锅煎，煎到两面金黄后，放番茄丁、番茄干和青椒同煎，再放入豆瓣酱和酱油焖煮，等汤汁收粘稠，他撒了一把自家田里产出的青蒜叶。
剩下的肉末茄子、牛肉炒藕带和蒜泥空心菜都是快手菜，卿孟祝几分钟就做好了。
等菜盛在雪白干爽的盘子里，卿孟祝转头想让人将菜端出去，就看见老爷子和赵和曦一左一右地站在门口，脖子伸得比每天盯着榛鸡的狐狸和水獭都长。
看被发现了，两人也不尴尬。
赵和曦还深深嗅了一下，激动地对卿孟祝说道：“太香了，香得我们都坐不住了。”
老爷子深表赞同地点头：“这香气——勾魂哟。”
卿孟祝：“洗手端菜，可以准备吃饭了。”
赵和曦和老爷子闻言，立即一前一后地进厨房洗手，迫不及待地端菜。
卿孟祝则打开炖锅的盖子，往海鲜汤里面加入盐和胡椒粉，又加了一小撮新鲜的迷迭香，瞬间，本来就浓郁的香味一下子变得更加浓郁丰富了。
转头，已经端完其他菜的赵和曦和老爷子正目光炯炯地盯着这锅海鲜汤，像两只站立狐獴。
卿孟祝吓了一跳：“好了。”
赵和曦和老爷子瞬间眉开眼笑：“我们来端。”
好不容易等全部菜上桌，赵和曦给每个人舀了一碗海鲜汤，而后趁热喝了一口。
这是一道主次非常鲜明的汤，番茄层次鲜明的酸香伴随着海鲜的鲜美一起进入口中，穿过喉咙，再进入肚腹，将人的汗水激发出来。
赵和曦喝下第一口，整个人的注意力都被这道汤抓住了。
他一下想起雪白的波涛拍击海岸，温暖的海风围绕身畔，海鸟在天空鸣叫的场景。
好像他又回到了那个大学毕业去海边旅行的时刻，心里毫无压力，只需要享受生活。
卿孟祝也喝了一口，第一次一点海鲜的腥味都没尝到，只尝到了满满的鲜味。
那鲜还不是一种鲜，番茄的鲜酸，海鲜的鲜美，蔬菜的鲜甜，层层叠叠，里面经过阳光和风浓缩的番茄干更是如画龙点睛一样，将所有的鲜和谐地统筹在了一起。
确实非常好喝。
卿孟祝没想到第一次做海鲜汤就能做出这个水准，心里非常满意，抬头问大家：“怎么样？”
赵和曦抢答：“非常棒！汤一喝下去，我所有的注意力都在汤里，再记不起其他的事情了。”
老爷子的目光变得幽远：“这锅汤让我想起了很多事情。”
卿孟祝看向明春晰，明春晰咽下口里的汤，只道：“很好喝，比我以前在西西里喝到的海鲜汤好喝很多。”
赵和曦已经开始品尝番茄鱼了：“天呐，这番茄鱼也好好吃！你们快尝尝。”
说着，赵和曦站起来：“好下饭，不行，我得去盛点米饭。”
赵和曦去盛了结结实实的一大碗米饭，再回来坐下，吃番茄鱼吃得热泪盈眶：“好好吃！”
海鲜汤很好喝，可番茄鱼更符合他的本地胃口。
用山泉水净养了几天的鱼，被煎得两面金黄，肉质雪白细嫩，光是鱼肉就已经足够鲜美，更别提用番茄干和番茄丁收浓了汤汁，细腻的鱼肉卧在亮红的汤汁中，被充分浸润，香美异常。
浓稠汤里滚着的翠绿蒜叶和鲜红椒圈，还赋予了鱼肉一点特别的辛辣味。
赵和曦拿筷子夹鱼肉吃，一口鱼肉一口饭，扎扎实实地，连鱼肉带米饭一起填入饥肠中，抚慰等待许久的胃部。
食欲满足的过程，简直是一种绝佳的享受。
这次不等卿孟祝再问，赵和曦又重复了一次：“好好吃！好香！”
老爷子已经顾不上说话了，将鱼夹到自己碗里，用筷子挑着鱼肉，眯着眼睛慢慢吃，满脸都是享受。
至于明春晰，他没说话，只是添了两次饭，用实际行动表示对这顿饭的喜爱。
卿孟祝本人也很喜欢，果然还是用山泉水养过的鱼好吃，哪怕不加姜片，也一点都不腥。
酒足饭饱，大家简单将餐具收进厨房清洗干净，就再也不想动了。
夏季的风轻轻吹着，他们坐在院子里发呆，时不时聊上两句，聊得大家一起犯困。
老爷子先坐不住，很快叫车来接走了。
赵和曦也受不了，直接进屋，倒在沙发里睡午觉。
卿孟祝和明春晰坐在院子里聊天。
明春晰问：“有心事？”
卿孟祝：“我在想番茄。这次种的番茄确实很不错，产量，味道和管理难度等方面都表现得很好，我想要不要扩大种植？”
他家实际上也就种了六十棵番茄苗，现在每天却能收获两三百斤番茄，不可谓不高产了。
明春晰：“来得及吗？”
卿孟祝点头：“我们这里种番茄分春番茄和秋番茄，春番茄已经过季了。秋番茄的话，现在差不多就要育苗了。”
卿孟祝四月种番茄的时候，用的是别人育好的苗。
按照番茄苗的大小来看，育苗的人应该二月就开始育苗了。
算一下，现在六月中，他育好苗应该要七月末，刚好可以移栽。
明春晰也觉得卿孟祝的番茄种得很好，各种意义上的好。
他想了想：“种吧，你要是担心买家，到时候我帮你找。”
卿孟祝：“不用，我这边应该
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