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8、酸奶泡芙(一)
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下,这可怎么好?”

    恰逢这时,丫鬟进来传家奴的话。

    李夫人问:“什么事?”

    丫鬟答:“那厨娘遣阿三来问,少夫人不想吃渔粉也罢,想吃些别的她都能做,也不白拿赏钱,请少奶奶示下。”

    于氏便笑了:“这倒是个懂规矩的厨娘,换做旁的厨子,有钱拿还不用做活儿,早乐的溜走了,谁还会再专门遣人来问。”

    李夫人也是这么想的,厨娘懂事,更是给了她一个上好的理由:“既然那厨娘都这般懂事了,你也就点几个菜让她去做,也不枉费人家的好心。”

    于氏觉得有理,也不拘吃什么,只当给厨娘个面子,想了想说:“就让那厨娘做些拿手的、爽口的来。”

    -

    “拿手的、爽口的。”梁琪站在灶台前,重复着少夫人的要求,心里已经有了主意。

    李府的厨房她待过整整三日呢,一应食材、厨具和香料的位置一清二楚。

    因此也不要李府的帮厨,一个人在厨房中,挽起袖子开始干活儿。

    梁琪都想好了,今日给李少夫人做的一共是四道美食,一曰锅包肉、二曰凉拌虾仁、三曰芙蓉鲜蔬汤、四曰酸奶泡芙。

    锅包肉酸甜开胃,虽是荤菜,却一点都不油腻;凉拌虾仁则是酸辣爽口,乃解腻神器;芙蓉鲜蔬汤不仅清新淡雅,更是营养丰富。

    至于第四道酸奶泡芙,这才是梁琪给李少夫人花心思准备的小零食,酸凉可口的酸奶,没有人能拒绝。

    前三道菜都是在李府的厨房中完成,泡芙则放在智能烤箱中烤制。

    透过玻璃箱门看,小馒头似的泡芙皮慢慢胀大,跟朵花似的逐渐绽放,颜色也由奶黄逐渐变成焦黄。

    打开烤箱门的一瞬间,属于甜品独有的馨香味儿争先恐后冲出来,差点儿把人香晕过去。

    梁琪把黏稠似奶油的老酸奶装进裱花袋中,等泡芙晾凉后,戳开泡芙的底儿把酸奶挤进去十足十的量。

    如此这般,四道菜就齐全了。

    梁琪整理好衣衫,喊来家奴捧着木托去正堂上菜。


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