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80-90
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肉部分剃下来熬油,瘦肉切成条状,裹上鸡蛋淀粉糊。

    肥的牙猪肉出油很快,不一会儿锅底就积了浅浅的一层猪油,将油渣捞出来,然后慢慢将裹满鸡蛋淀粉糊的猪肉下锅油炸。

    猪肉慢慢炸得焦黄,香味也飘了出来。

    炸好的酥肉捞出来,撒上一点点咸盐和磨碎的花椒粉,外壳又酥又脆,内里却是多汁有嚼劲的猪肉。一口下去满满的肉香,简直让人欲罢不能。

    程安尝了一口,味道还不错。

    炸好酥肉,程安就把陶锅从火上拿了下来,陶锅脆弱,程安不敢让它装着油在火上多呆。

    蒸好的土豆淀粉和油渣的淀粉糊又全然不是同一种口感。蒸过的土豆淀粉更软弹。

    把碗倒扣,稍微等一会儿就能很轻易的取出土豆淀粉,把它放在凉水中泡一泡,土豆淀粉很快就变得又软又弹。

    放凉后的土豆淀粉切成小块,放入盐、酸草、花椒粉,最后舀一勺热油上去激发调料的香气,这样一份凉拌土豆粉就做好了。

    油渣放回锅里,加水煮开后放入小白菜,做一道小白菜汤。

    程安听到分肉的石鼓声了,要是羽今天早点回来,还能吃上酥脆的酥肉。

    回来的晚也不怕,程安随时可以为羽再复炸一道,保证让他吃上脆脆的酥肉。

    “今天晚上吃什么?这么香?”两天的打猎收获还是很可观的,羽甚至还抱了只小羊羔回来。

    “羊!”程安眼里满是惊喜。“怎么还抓到了一只羊回来啊?”

    羽让程安摸一摸羊仔,羊仔又软又乖,这让人怎么不喜欢?养一只羊,之后能收获好多羊毛呢!

    “喜欢吗?”

    “喜欢!”程安连连点头,不能再满意了。小羊好养又乖巧,再来个三五头他也养!

    “喜欢就好,一会儿给它做个窝?”

    程安摸摸羊仔就收回手了,“不用,把它和牙猪养在一起就行。饿了没,快洗手吃饭!我今天做了酥肉呢!”

    “酥肉?”羽很是惊喜,难怪一回家就闻到这么香的东西,原来是在研究新做法。

    “嗯嗯,你先去洗手,还有个白菜汤,很快就煮好了。”程安催着羽去洗手。

    羽把羊仔暂时放到鸡舍里,洗手吃饭。

    第87章 管理 变化

    养殖的动物越来越多,鸡、牙猪、兔子,现在又多了只羊,眼看着原来鸡舍的地方就要不够用,程安便开始着手将鸡舍给扩大一点。

    好在最开始他们是用木头插在地面做的围栏,现在想要把鸡舍给扩大一点,只要再砍些树木回家,将围栏扩大就是。

    程安自认帮不上什么忙,全权交由羽来处置,他去出门找树去了。

    养在家里的鸡已经成功度过两个雪季,就连牙猪和兔子也成功度过一个雪季了。事实证明养殖动物是大大可行的。

    他们部落现在人多了起来,是好事不错。但是随之而来的的每日需求的食物量增加,大部分兽人都得外出打猎。

    程安还是觉得肉类全靠打猎获得实在是有太大的随机性,当天吃什么肉全靠出门打猎那天遇见了什么猎物嘛。

    这样很不行,程安还是不能习惯这样的打猎生活,要是突然遇上不能外出打猎的极端天气就会让程安陷入没有安全感的焦虑之中。

    和羽商量之后,程安打算把养殖动物给提上日程来。之前之所以不着急忙这个,就是怕养殖的动物不能度过雪季,到时候损失巨大。不过现在来看,事实证明只要做好保暖工作,就是养殖的小动物也能好好的度过雪季。

    不过要是在部落里开养殖场,那还是得在慎重一些,最好是选择比较温顺好养活的动物。

    鸡、牙猪、绵羊、兔子这些可以纳入考虑范围之内。

    就目前来看,最合适的还是兔子。其他的动物暂且还做不到大规模养殖,但是兔子就不一样了。兔子虽然个子小,但是能生啊!

    只要有一对兔子,还有足够数量的草,那想繁殖出多少兔子出来都不是问题。

    树对怎么养兔最了解不过了,再开养殖场前,程安决定再向树讨教讨教。

    听完程安的想法,树的嘴巴都张大了。“安,你的意思是,以后我们把养殖场开起来之后。以后想吃肉就抓养殖场里面的动物,然后再也不用外出打猎了吗?”

    程安:“差不多就是这个意思吧。树,那你觉得我这个想法怎么样?”

    树:“如果是别人告诉我的话,我感觉不太行。但是安都这么说了,我相信安!”

    程安选择性的忽略树的前半句话,“是吧是吧,不用出去打猎就有肉吃,这多爽啊!我想过了,我们可以先规模性的养殖兔子,然后积攒一些经验。同时我也让兽人们出去狩猎的时侯多活捉一些活的幼兽回来,这样慢慢就能将养殖场开起来。”

    “平时在山上圈一片地出来,然后就可以将它们散养在山上。每天定时定点喂给它们吃的,快到雪季了就把它们赶到山洞里去。”

    程安说的越多,树也就越发觉得可行。“但是兔子不能养在山上吧?”树有些迟疑 “它们会挖洞逃跑的。”

    关于这点树深有体会,他之前养的兔子就差点挖洞逃跑,后面树就将兔子都转移到石洞内养了。

    “别担心,用碎石铺在地面上,兔子就不能打洞了。”程安也想到了这点,他还做了好些假设呢。

    树没再反对,不等程安开口,树就主动提出想要负责养殖场的事情。程安很高兴,快速和树敲定下来有关养殖场的后续发展的设想,又列举出比较适合在养殖场工作的一些兽人名单。

    眼看着终于就要搞定好这件事,程安心中的大石头也总算落下来。

    他们部落人手虽少,但有程安在,什么都处在快速发展之中。大家也都干劲十足,凝聚力特强,无论做什么也都是欢声笑语的。

    回到洞口,羽已经将鸡舍给改造好,正在洞口的石桌上写着什么。

    程安有些好奇,还没见过羽用纸笔写过什么东西呢,便没有出声,想悄悄走近看看羽在写什么。

    但是兽人的听力良好,哪那么容易就被近身的?

    被抓包的程安有些尴尬,索性也不装了,直接一个猛扑,趴在羽肩上看羽在写什么。

    “羽,你在写什么?”

    因为程安的动作,羽握着笔的手一晃,纸上就划出一道墨痕。身为始作俑者,程安有些心虚的摸摸鼻子。

    羽也不生气,将被划过的纸递给程安:“我在写怎么管理部落,看看吧。”

    程安接过纸坐在一旁,开始看了起来。“负责狩猎组织:羽、土……”程安看完后有些惊讶,没想到羽把部落中各种事务都给分了类,然后安排上一个总的负责人。

    就比如草婆要负责救治受伤的兽人,小花负责冬季捕鱼,羽负责组织狩猎还有巡逻……

    各种各样的,羽都一一写了下来,并且写下负责人。

    “对,虽然我们只是小部落,但是部落管理也不能混乱,不然有什么事情大家就都来找你,会很忙。”处理这些事情也比较费脑子,要是可以,羽也不愿意管这种事情。

    程安之前不是没想到这些,只不过他一直觉得现在部落还比较小,有些事情没必要分得这么详细。只要把总体的规矩立好,再配上巡逻执法的队伍,那也就错不了。现在想想,是他有些太过骄傲了。就目前来看,羽思量的这些比他想到

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