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里有一个饮料厂,他们生产汽水用的也是玻璃瓶,他们有独立的玻璃瓶生产线,可以从那边订购。

    总而言之,决定开罐头厂算是一个比较符合天时地利的路子。

    姚思思边说还边从书包里拿出了他们生产的罐头成品。

    简双惊讶于他们的行动力,才大半年,连成品都出来了?

    怕是姚思思刚回去一说,这边就下了决心,去公社申请、去市里考察、立刻引进生产线,有点莽啊。

    想起以前在网上看到,说为了炼钢支援国家建设,老百姓把自家的铁锅都贡献出来了,简双又平静下来。

    这年代的人不怕苦不怕累,有干劲,宣扬的就是艰苦奋斗的主旋律,有一股昂扬向上的生命力。

    只不过她以为在改革开放前,大家会比较缩手缩脚。

    可现在看来,无论什么时候都存在这种有拼劲有闯劲的人。

    而且这并非私人厂子,是以大队的名义,是符合上头规定的。

    简双心中一动,红花大队这个罐头厂开成功了,那么他们大队是否可以开一个腊肉厂?

    他们大队做腊肉有优势、有原材料——大嫂会养猪,他们比红花大队还要占据天时地利人和,他们不用引进生产线,连成本都大大降低了……简双心绪乱飘,不过现在不是想这个时候,她定了定神,看向姚思思拿出来的杨梅罐头。

    眼前的罐头瓶还是很朴素的,瓶身是玻璃,瓶盖是铁皮,周围一圈锯齿,姚思思从包里拿出工具,一点点的撬。

    罐头不是后世那种四、五百克的小份装,怕是有两三斤,又大又厚实,还没来得及贴标签,很像三无产品。

    姚思思鼓着脸颊用力,但速度还是很慢。

    为了防止里面的罐头坏掉,这层铁皮封得很死,她手都磨红了。

    简双主动说:“我来吧。”

    姚思思还想拒绝,简双主动接了过去,速度比她快多了。

    姚思思眼睛瞪大,明明简双看着比她还要瘦一点,力气怎么这么大——她是难得有点胖的姑娘,但她一点也不自卑,大队人人都说她有福相。

    看着简双的手几折几折的,铁皮就被全部撬开,姚思思不好意思的笑了笑:“来,咱们分一分,这是我们大队做的第一批罐头,数量不多,算是实验阶段。”

    “大队长说每家搬一箱回去,我想着这是你给我出的主意,特地向大队部申请,也给你领了一箱,你来尝尝看味道如何。不过跟你分给我的那杨梅罐头不能比,人家毕竟是用了秘方的。”

    简双没有拒绝她的好意,红花大队的罐头,再怎样也是天然产品,没有加添加剂——他们也没处加去。

    因为真的很多,简双、赵兰花,还有跑回来的孙来娣加三个小孩,一人分了一碗。

    “好吃!”

    “真甜!!”

    大家一致好评,不由得看向姚思思带来的那个箱子,装了足足三个罐头呢,顿时满脸期待。

    而且他们也听到了,红花大队要开罐头厂,这本公社的罐头应该会比外头的便宜吧。

    简双吃了几口,却皱起了眉头。

    姚思思连忙问:“怎么样?”

    “太甜了。”她摇了摇头。

    姚思思很无奈:“这也没办法,我们找到的杨梅太酸太苦,就算蒸了泡了,还是不能除净,只好多加糖,把那味道给压下去。”

    这也导致成本很高。

    简双说:“山上的野果子没有打理,确实不甜,如果你们大队有心的话,明年可以多给它们施点肥。”

    “这倒是。”姚思思眉飞色舞,“我们大队长的意思是等这一批罐头卖了,再买一批果树苗,要那种今年就能结果的,这样大队账上的压力就没那么大。”

    “有地方种吗?”

    “有的,我们卖了不少树,本来就打算买来树苗种上。”

    孙来娣面露羡慕,前进大队也有树,但都长得很细,没有名贵树种不说,能做普通家具的也少。

    后面大山倒是有,但太远了、有野兽,乔栋梁一琢磨,觉得划不来。

    赵兰花倒是想起来:“你们红花大队那边以前建了个采石场吧。”

    “不是我们,是隔壁大队的,我们虽然沾了光,赚了些,但都是辛苦活。”

    “这确实。”赵兰花点头,“我从前走亲戚时听到有炸山的动静,这个开石头容易,但挑上挑下的就难了。”

    姚思思连忙摆手:“开山不容易呢,我记得我小时候有一回,不知道是没算好位置还是火药给埋多了,有人一只胳膊都炸断了,还有人被倒塌下来的石头砸了,当场就没了气息……所以后面我们大队就做着挑担的活。”

    听到这惨烈的故事,众人面露唏嘘。

    姚思思轻叹一声:“所以一听我说这开罐头厂可行,我们大队就考察上了,哪怕赚的少些,但是安全啊,也没有挑石头那么熬。”

    简双想了想,说了一些自己觉得可以改进的点。

    野果或多或少都带苦味,也带涩味,只有浆果是例外,但浆果少见。

    他们用野果做就避免不了这个问题,不过简双也觉得不能一味地用糖来压。

    水果罐头之所以叫水果罐头,当然要突出里面的水果味,只有甜的话,大家喝糖水就好,为什么要多花钱去买罐头呢?

    她问了姚思思制作过程。

    对着别人,姚思思还有些顾忌,但对简双就很信任了,这主意还是简双给她出的。

    如果他们也要开罐头厂的话,早该行动起来了,足见前进大队的思路还是放在种植基地上。

    简双问

    的很细致,具体到包括蒸和泡的时间与温度。

    也幸好姚思思常去帮忙,对流程很熟,此时略一回想,倒是回答了上来,但不是很精准。

    这个数据对简双来说已经足够,她在脑海中构建出了这样一条生产线。

    红花大队并非一味的想当然,他们走领导的关系,去市里的罐头厂考察过,人家的秘方不会告诉他们,但流程是允许参观的,只是其中数据需要他们自己把控。

    简双炮制药材,有的比做罐头还麻烦,不仅是要减轻杂味,还要去除药材的毒性。

    这其中的度,又不仅仅只是完全去除就行的,因为有的药材保留微毒比较好,有的药材把它本身的味道去掉,药性也跟着失了大半。

    所以在这方面简双倒挺有经验。

    她根据自己进化过的五感,差不多就能推演出哪些步骤需要减轻,哪些需要加强,拿出纸笔,三两笔画出流程,然后写自己改善之后的数据,递给姚思思:“如果你信得过我的话,可以用我这个试试,先做一批罐头出来。”

    “简双同志,太谢谢你了,我这就去找我们大队长!”

    简双抓住她的手,姚思思俏皮一笑:“我知道,只是建议,他们愿不愿意采用,不强求。”

    看着姚思思跟兔子一样跑了,简双无奈的笑了笑,心里对这种信任也很感动。

    姚思思过来看望简双只是顺带,她是跟他们大队的人一起来的,为的就是和前进大队商讨采购野果的事。

    不拘是什么果子,只要没毒,只要味道没比他们那批杨梅还差,都愿意采购。

    就一点,现在的红花大队拿不出那么多钱,得先赊账,等他们的罐头卖出去了再来结。

  

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