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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《山上有人家（种田）》30-40(第7/14页)
下几条瘦肉切成小块，全堆在砧板上，紧接着手起刀落，剁得咚咚直响。
谢知云便蹲在火塘边，剥了一把之前挖蒜时单独挑出的瘪蒜子。又去柴垛边的黄土堆里翻出一小块老姜，用碎瓦片刮去外层沾了泥的粗壳。
鲜肉多少带有腥气，加些姜蒜一起剁着，会更香。
去掉的这些壳鸡鸭不会吃，起身时顺手扫进火塘，很快被火舌舔舐烧着，连火焰都带上姜蒜的辛辣香气。
剥好的姜蒜过遍水，啪啪几刀拍烂后，丢进已变得细碎的肉馅中，又继续使劲儿剁。
谢知云探头看一眼，“要不要我换你？”
“不用，”齐山换了只手拿刀，“晚上不如就炒个锅，你再刮个萝卜，掰点儿菜梆子，搞些配菜凑一凑。”
“那要不再泡一把菌子？”
“行，你看着弄就是。”
两人各忙各的，二黑嗅到肉腥气，来灶房门口转了几圈，被齐山横一眼，悻悻退回火塘屋的麻袋上卧下，时不时抬头往灶房偷看。
谢知云一出门，它就立马趴下假寐，装作什么都没发生。
剁好的肉馅嫩红鲜香，粘连在一起，齐山铲进碗里装上后，又撒了把面粉，加入盐、酱油和花椒碎，握着筷子一通搅和。
趁这功夫，谢知云给灶里添上松针和细枝，去火塘夹来火星引燃。等火烧得旺些，给锅里倒了菜油。
肉馅儿调得正合适，黏性极好，用不着搓，抓一大团在手里，虎口一捏，就是颗大肉丸子。
拿筷子拨进热油，次啦一阵响，很快变得焦黄，从锅底浮起。灶房热情蒸腾，油香味四溢。
二黑到底装不下去，跑到草帘后蹲下，身后尾巴左右摇个不停。偶尔站起来蹦跳徘徊，兴奋地汪汪出声。
两人忙着炸丸子，也没空搭理它。
终于将盆里的肉馅儿炸完，齐山将热油舀进陶壶，烧了些水把盆上沾的肉油涮干净，往里和了枚鸡蛋，整出一盘蛋花汤。
入冬之后，两人就很少去堂屋吃饭。
铁三脚往火塘上方一架，搁上双耳陶锅，一锅乱烩，就不担心会被风吹凉，到一顿饭吃完，菜都是热腾腾的。
火太大锅里容易糊，便没再加柴。即便如此，依然能听见细密的呲呲声。
两人坐在火塘边，各端一碗豆饭，矮桌上放着酸豆角和蛋花汤，锅里是炒肉丸和各种素菜。
饭菜可谓丰富，油水也足，看着就馋人。
谢知云先夹了一颗丸子，外皮酥软，内里绵密，很有嚼劲儿。连萝卜白菜都染上肉香气，裹着饭吃下去，每一口都是满足。
冬日里天黑得早，一顿饭吃完，再洗洗收收一番，就不大能看得清，得点灯才行了。
外面风声依旧，雪下得更大了些，不知什么时候从盐末变成柳絮，屋檐下的石阶都被盖满，看着松松软软，踩上去很是舒服的样子。
天黑又冷，也做不了什么。两人早早洗漱完，在火塘屋里烤得热乎乎的，就连忙躲进被窝。
可惜白天没人在床上睡，棉被冷得像块冰，初时钻进去也不觉得暖。谢知云整个人都缩进齐山怀里，手抱着腰，脚藏进腿间，终于满足地喟叹。
齐山在他额头贴了贴，有些懊恼道：“今儿忘记买只汤婆子，灌了水提前塞到被窝，睡起来就舒服得多。”
谢知云笑笑：“就该让你提前躺进来暖被窝。”
齐山没听出他话中的调侃之意，郑重其事地点头，“也行，往后你在火塘屋里多烤烤，等我把被窝捂热乎了再喊你。”
谢知云靠在齐山胸前笑得花枝乱颤，终于停下来后，抬起手捧住他的脸在布满胡茬的下巴上啄一口，“你怎么傻乎乎的，这么好玩儿。”
齐山歪了歪头，不解其意，但见夫郎笑得那么开心，也跟着傻乐。
见人要抽回手，想都没想就一把捉住，送到嘴边轻啄慢咬。但仍觉不够，又低下头去寻水嫩的双唇。
夜色渐浓，屋里的说话声渐渐没了，换成另一种细碎粘腻的声响。
这下彻底不冷了，甚至觉得有些热，冒出一身汗。
翌日，谢知云看着身上斑驳的痕迹，已连发脾气的力气都没有。再说也怪不着别人，都是自己招的。
天依旧阴沉雪，雪断断续续的落下，时大时小。外面已积了厚厚一层，能完全没过脚踝。屋檐下也结了一排长短不一的透明冰棍儿，煞是好看。
山上安静得厉害，鸟雀不见踪影，只有树叶不堪重负，抖下积雪的簌簌声。
齐山趁雪停的间隙，搭了梯子将房顶和驴棚顶上的积雪扒下些许。啪嗒啪嗒落在地上，总算显出几分生气。
积雪堆在院子里，化时容易结冰，滑溜溜的不好走，也太过危险。两人又拿上铲子和竹扫帚，开出一条道来。
忙完这些，就好像没什么事儿。
房门虚掩，火塘燃起火，两人一狗都待在屋里。
一个做木雕，一个编竹器，都没闲着。火边煨了一瓦罐的水，谢知云还往里丢了几根晒干的金银花，热气氤氲中，浅淡香气丝丝缕缕钻进鼻腔。
矮凳上的竹盘里还装着栗子和山核桃，随时都能抓着吃。
坐了大半天，雪终于完全停下，天也明亮许多，时不时有温暖的阳光照下来。
屋檐上残余的积雪渐渐化成水，滴滴答答落下来，在雪地上砸出又深又细的小坑。
两人再待不住，开门到院子里玩了一会儿雪，又觉得厌倦。
看见有鸟雀在不远处的枯树跳上跳下，齐山便提议捕鸟。
这并不是什么难事，也没多大诀窍，只需要一点耐心和运气。
两人在篱笆边缘扫出一块积雪，往潮湿的地面撒一把谷壳，就用木棍在上方支起大竹匾。
棍子上拴着长长的草绳，一直延伸到火塘屋。
夫夫两个搬了板凳坐在门口，一边吃板栗，一边静静等待。
连二黑都卧在脚边，紧紧盯着外面。
冬日里野外难找到草籽、果子，谷壳对鸟雀的吸引力不必多说。很快便有几只麻雀下来试探，左右看看后，扭着圆滚滚的身躯钻进竹匾下，啄食得忘乎所以。
二黑张开嘴想要吠叫，被齐山眼疾手快捏紧。与此同时，谢知云用力拽动草绳，木棍被拉出。
没有支撑，竹匾砰一声罩在地上，几只麻雀吓得惊叫，翅膀毛都扑腾掉，也无济于事。
二人对视一眼，都挺欢喜。赶紧过去将麻雀抓出来关进先准备好的竹筐。又如法炮制，重新设置陷阱，成功网到两只斑鸠。
可惜后面的鸟儿学精了，再不敢飞下来。
不过有此收获，也算不错。
第36章 第 36 章 骨汤
原本是打算晚上熬骨头汤的, 但捕了几只鸟，二人就改换主意。
麻雀只是看着圆滚滚，去掉脏腑之后, 浑身上下没二两肉, 还不够塞牙缝的。齐山也懒得收拾, 烧锅水烫一烫, 拔了毛就直接丢给二黑。
这家伙不嫌小, 一口一只，吃得骨头渣子都不剩。
两只斑鸠倒还挺肥，没舍得扔。掏干净肚子后, 囫囵塞进瓦罐, 加些盐就盖好盖，扒拉一堆火星, 放在上面慢慢煨着。等水开后, 谢知云又洗了几颗红枣丢进去。
斑鸠肉嫩，熟起来也快。捏一笼苞米粑粑蒸好, 就已经能轻易脱骨
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