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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《远月新生，但特级厨师！》50-60(第8/18页)
的高速游动，使得三文鱼的肌肉发达，脂肪分布均匀，口感柔韧，但同时也具备肉质滑润细腻，富含独特的脂香。清爽类调料固然能够彰显三文鱼本身的特点，但你这道炙烤三文鱼却用另一种方式表现出了三文鱼的独特风味和烹饪上限。”
执行官闭上双眼，味蕾在品尝过炙烤三文鱼后传递给大脑的意象便是一副红色的东方神龙在神秘黑暗的宇宙中遨游的场景。
自己仿佛化为了一颗宇宙尘埃，看着身姿曼妙，浑身火焰的东方神龙在无垠黑暗中盘旋，继续继续盘旋着。直到一颗光点在红龙的爪中亮起，在龙爪的扰动下开始坍缩，爆发出巨大的光和热。将一切淹没，又将一切吸引。
炙热的火光在黑暗宇宙中如火炬般亮起，与红色神龙本身的火焰遥相呼应，变成了一颗金紫色的星球。
就如同那颗已经破碎的锅巴地球一样。
执行官睁开眼：“你的红龙三文鱼肉口感外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。而且在火焰枪和料汁中糖分的保护下，鱼肉内部还保留了三文鱼刺身的细嫩润滑的口感，这种口感的对比和层次使得炙烤三文鱼在味蕾上演奏出一曲美妙的交响乐，重点强调了三文鱼鱼肉中的油脂和肉质。”
而且这道炙烤三文鱼并非全熟，而是与前面那道稻草烤鲣鱼一样，是外熟里生的状态。
但又很不一样，因为这道料理想要表现的并非只有海鱼本身的肉质和口感，而是三文鱼与料汁共同作用下表现出来的极限！
在加了糖的料汁的包裹下，被炙烤的三文鱼表面会有一层薄而脆的琥珀色外壳，那是料汁与鱼肉油脂在高温下凝结成的脆皮，被牙齿咬下时会发出“咔嚓”的脆响，薄而润，但脆如薄纸。
他左右看了看其他评审员们的盘子，发现除了自己，其他评审都还没有发现刘昴星在这道料理里藏着的真正秘密。
于是执行官回过头来，越看刘昴星越喜欢。
这种可以充分运用所有食材和调料，将一切实力全部融合进整盘菜里，宛若开方般一步步埋线，为料理最后表现出来的结果做出精密布置的思路和手段。
简直就是天生分子料理圣体！
因为级别较低，还不知道已经有同事来给刘昴星下过offer的执行官热切地凝望着刘昴星，言辞恳切道：“少年，我觉得你很有前途，毕业后来我们WGO的分子料理部门吧！我给你内推！”
“WGO这就开始挖人了吗？”
观众席里一片躁动：“这比赛还没结束呢！”
“这已经是第二个坐在评审席上对刘昴星发出直邀的评委了。”
“真好啊，要是我也能被直邀就好了。”
“啊……WGO的话还是需要我回去跟家人再商量一下。”
越来越熟练怎么搪塞offer的刘昴星回答：“因为毕竟是另一个国家，需要郑重思考。”
“也对。那么说回这道料理，能告诉我为什么是龙吗？”
并不知道自己已经被婉拒的执行官只知道，在料理界，还没有任何一位厨师能够拒绝WGO的邀请，这可是站在料理界金字塔顶端，为所有厨师和餐厅打分评级的权威组织！
哪怕是远月的毕业生，也不是谁都能加入WGO。
等了这么久，终于有人问到重点了！
漆黑的双眸中闪过一丝亮光，刘昴星抬眸道：“因为说到鱼，我一瞬间就联想到中华神话传说里有鲤鱼跃龙门的说法。而龙与水在中华传说的传说里一直以来都是共生关系，龙不仅被视为司雨之神，其如鱼尾的形态和活动范围均与水相关，比如《山海经》中就有中华的东西南北四海均为四龙掌管的传说。”
“所以这次主题是鱼的消息一传来，我的脑海中顿时就出现了中华统御四海的四条神龙的形象。”
中华少年额头前黑色的炸毛刘海在大灯之下显得蓝汪汪的，犹如四海之水，双眸中对于文化的自信更是如奔涌不惜的海浪般一层层涌现：“东海之青龙，西海之玄（黑）龙，南海之赤（红）龙，北海之白龙。而四海在中华的语境里，不单单特指东西南北四海，还有广义的天下，世界等意思，代入到当今社会来说，就是整个地球。”
“四海之龙，地球。”
刘昴星将左右手的食指相对而指：“两相结合来看的话，那么最终形成的意象就不仅仅只是有中华传统文化里的统御四海的神龙，还象征着由神话幻想走向现实地圆学说——麦哲伦环球航海。”
世界四大文明古国文化中，之所以只有中华文化能够传承至今，也正是因为中华自古以来那宽如大海般的包容性。身为一百多年前的小古人，刘昴星的思想虽说还有些局限性，但是对于来自百年后的新知识和新文化都是以开放包容的姿态在努力学习。
俗话说取其精华去其糟粕，刘昴星亦是如此，只要在道德和法律允许的范围内，能让自己在料理上有更多可能，他都愿意去学习尝试。这也是他会选择参加那么多社团，插班远月学习的原因之一。
全新的时代致使他对本已全然掌握的料理又产生了新的理解，那些百年前的菜谱在如今依旧能焕发出别样的生机与光彩，才会诞生今日这道脱胎于大陆真鲷图，黄金锅巴，升龙饺子和新知识的全新料理！
“四龙御海和麦哲伦环球旅行所发现的地球。这些加在一起，便是今天这道料理的核心。小当家全新特制——”
刘昴星目光熠熠，掷地金声道：“四龙环球锅巴烩！”
第56章 5656“四龙环球锅巴烩？”……
56
“四龙环球锅巴烩？”
吃完黑龙鱼肉的薙切仙左卫门闻言将视线落盘子中间的锅巴碎片上：“既然料理的名称里面有锅巴的存在，那就说明锅巴也是这道菜的重要组成部分……”
他将沾染了橘红色料汁的锅巴夹起，送入嘴里。
大米被烘烤过的焦香瞬间如巨浪般席卷而来！
松脆的锅巴在料汁的浸润中变得半硬半软，外软里脆，牙齿咬下的瞬间，既有锅巴松脆的冲击感，舌尖又能体会到吸满料汁的锅巴在被咀嚼时的柔软爆汁。
薙切仙左卫门夹起一小片有弧度的锅巴，特意舀满了淡橘色的料汁，这次品尝的重点在料汁之上。
送入嘴巴的瞬间，他仿佛看到了四色神龙携带着浓郁鲜香深海气息向他飞来！
是极致的海味鲜香如浪花般在舌尖绽放，也是极致的淡雅清酸在鲜香之后缓缓回升，层次丰富，浓淡相宜，避免了料汁过于鲜香以至于喧宾夺主盖过锅巴和四条神龙的味道。而且料汁本身的质地粘稠但没有一丝的油腻，因为其中有着一丝清幽的淡雅花香。
料汁总体入口鲜香浓郁，却在隐约的花香和余韵微酸中不失清雅，不仅在与锅巴的搭配中堪称天作之合，更是在与鱼肉的搭配中对本就绝妙的鱼肉起到画龙点睛的作用！
薙切仙左卫门放下筷子，在WGO执行官“竟然被你发现了”的惊讶眼神中，用勺子将锅巴，鱼肉和淡橘色的料汁一起送入嘴中。
“！！！”
薙切仙左卫门瞳孔紧缩，凌厉威严的双眉在锅巴，鱼肉和淡橘色料汁三者合一的味道中不受控制地挑眉大赞：“这是——”
锅巴，鱼肉和料汁，三者的风味都格外复杂，但混合在一起后，竟然奇异般的在舌尖融合，每一道独特幽微的风味都化繁为简，碰撞，交融，变化和升华成冲击灵魂的“绝妙”二字。
这是近乎于“新
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