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旧笔记小说网www.jiubiji.cc提供的《宁古塔罪妃上位日常（清穿）》30-40(第12/13页)
咐奴婢不能吵醒您，奴婢瞧见姑爷往厨房的方向去了。”
“羡蓉，今后遇事不得瞒着我，你是我的心腹。”
简瑶着急起身穿衣，来不及梳妆打扮，只将青丝随意盘起，就急匆匆赶到厨房里。
远远的就看到苏培盛守在厨房门口。
她急步上前，推门入了厨房。
烟雾缭绕间，一道欣长挺拔的身影正站在灶台前，洗手作羹汤。
她昨晚只是随口嘟囔一句今儿想吃热腾腾的荠菜馄炖，他竟然记在心里，还亲自下厨。
他做的馄炖馅儿太鼓，都爆开了，此时男人正有些无措的在重新捏馅儿。
胤禛正在头疼的捏馄炖，薄薄的馄炖皮一捏就碎，包馄炖比做文章还难，他急的满头大汗。
他正束手无策之时，后背倏然一沉，一双素手环紧他的腰。
“你怎么知道我喜欢吃爆开的馄炖？你还真是懂我，爆开的馄炖用热汤煮一煮，汤里都是肉香，比不爆开的好吃。”
胤禛轻笑，眉眼愈发温柔，知道她在安慰他。
“那今日先吃着，下回爷再做。”
撑爆开的馄炖悉数下锅，他又照着食谱写的，放了一撮虾皮，一小块紫菜，一把她喜欢吃的芹菜碎。
二人躲在厨房里一道吃了馄炖。
馄炖味道并不算美味，甚至有些寡淡，可她吃得大汗淋漓，满眼笑意，直夸他厨艺甚好。
胤禛垂眸，藏起眸中羞情，忍不住伸手扣紧她藏在桌下的手。
这一日二人依偎在窗前，看了半日的雪落红梅。
第二日清晨，简瑶忍着别离愁绪，站在家门口送别夫君。
苏培盛和柴玉两个心腹奴才愕然发现素来冷情凌厉的四爷，此刻看向简氏的眼神竟蕴着无尽温柔，愈发心惊。
送别四爷，恹恹的独自吃过午膳之后，简瑶让羡蓉去致美斋通知一声，明儿开始每间隔一日，可开始安排席面。
安排羡蓉出门之后，简瑶又去酒窖里查看给应真酿的药酒，又独自练习了一会射箭，晚膳前又去马厩给照夜白喂青草，一日就这么慢悠悠熬过去了。
第二日一早，柴玉正在前院里吃早膳，却被羡蓉告知简氏从今儿开始要去城内玲珑刺绣坊里学刺绣。
柴玉赶忙让人套车，简氏只带羡蓉一个丫鬟前往。
柴玉实在不放心，忙吩咐两个身手好的小太监在绣坊门口暗中保护。
殊不知简瑶主仆二人早就打点好绣坊的绣娘，从隐蔽的后门乔装离开。
二人来到相隔两条街巷的致美斋，径直来到厨房里。
秋掌柜昨儿就得了厨娘今日一早来上工的消息，一早就等在厨房里，却不成想，竟看见个比丫鬟年纪更小的少女前来。
那少女蒙着面纱，露出的半张眉眼已然美得不可方物，秋掌柜都看傻眼了。
“你你是就是你？”秋掌柜难以置信，往二人身后瞅了瞅。
“掌柜的唤我小简即可。”简瑶客气欠身行礼。
“敢问您今儿安排了几桌？”
“还真是你啊！”秋掌柜惊讶的拍着额头，仍是无法想象精湛厨艺出自眼前十四五岁的少女。
“是我。烦请您给今日席面的食客资料，我需开始备菜，我做菜之时，不准有旁人窥视。”
简瑶看对方满眼疑虑，于是抓过襜褕披在身上，挽起袖子开始做菜。
当一道色香味俱全的满山香被端到秋掌柜面前，他尝过一口，这才眉开眼笑，朝她竖起大拇指夸赞。
食客资料立即被送到简瑶面前。
今日午膳安排了四桌席面，晚膳安排七桌席面。
一桌席面总共十六道菜肴，共计一百七十六道菜，为打响金字招牌，简瑶决定每道菜都不重样。
她教羡蓉切菜备菜，缺什么食材就让羡蓉去找秋掌柜要。
流水般的珍贵食材源源不断被送入厨房里。
为让致美斋再次扬名立万，力压柳泉居，秋掌柜下了血本，山珍海味不眨眼的送入厨房内。
第40章 第040章太子
秋掌柜对简氏做的菜肴并无任何意见，只提出一个要求，今日必须做那道神乎其神的无相汤。
简瑶闻言，皱眉开始熬煮程序繁琐的无相汤。
这道菜需用八十一种食材熬煮九种味道不同的高汤，再将这九种高汤熬煮成清澈若清水的高汤。
工艺过于繁琐，简瑶配置好汤头之后，就大方的将熬汤的任务和配方交给秋掌柜安排的厨子。
秋掌柜大喜，简氏此举，无疑是将无相汤的烹制方式赠予他。
他此前还在犯嘀咕，简氏厨艺虽精湛，但只是客座私厨，若今后她去往别处高就，致美斋再无法撑起台面。
她倒是个伶俐通透之人，懂得人情世故。
午膳第一场席面是翰林院七位正值圣宠，简在帝心的翰林们。
秋掌柜深谙文人雅士的酸腐气，将致美斋的席面吹的前无古人后无来者，酸秀才们自是要带着批判精神前来尝鲜。
可这些炊金馔玉的翰林素来眼高于顶，秋掌柜仍是有些忐忑。
此时第一道菜被端出厨房。
秋掌柜激动的搓手，当看到第一道菜竟然是平平无奇的煎笋，顿时拉下脸。
羡蓉垂眸，对秋掌柜的白眼视而不见，只照着姑娘说的话诵读。
“秋掌柜，这道菜名为煿金煮玉，取材鲜竹笋，东坡先生有云：可使食无肉，不可居无竹，无肉令人瘦，无竹令人俗，竹笋时为历代文人雅士寄情之物，禅意清雅，翰林们文人风骨，恰好能以此菜应个景。”
秋掌柜狐疑，夹一筷子笋尖试菜。
他皱起的眉峰瞬间舒展开，煎至表面金黄酥脆的嫩笋咬开后满嘴笋香，余味更有一股香醇杏仁香气杂糅花椒辛香。
一道朴实无华的煎笋为何能如此鬼斧神工，味蕾层次丰富，于口中百转千回，风味妙不可言。
秋掌柜意犹未尽，下意识想多吃一口，被身侧的长随抓住了手腕：“东家，您这是在尝菜呢，并非在吃席。”
“咳咳咳咳知道了。”秋掌柜尴尬轻咳。
煿金尝过之后，他又开始尝煮玉，所谓煮玉，即为鲜笋切丁与粥同煮。
原以为笋丁与白米粒熬粥略显寡淡，可秋掌柜尝过一口之后，瞬间惊讶的张大嘴巴，还想再来一口。
从前他搞不懂那些酸腐文人为何说竹笋有禅意，今日这口粥，竟让他仿佛窥见山门古寺，刹寂梵音，于竹林风致，得天地浩渺的禅境。
秋掌柜此刻激动的手都在抖，决定不计成本将简氏留在致美斋掌勺。
“此菜名为荷橐持筹，翰林们简在帝心，濯濯清流文士，此菜意在赞颂翰林们秉性高洁若莲，碧血丹心。”
秋掌柜伸长脖子，但见含苞待放的莲花中，莲房苍翠欲滴，可仔细瞧莲房的孔洞，却大有乾坤。
羡蓉仰头，不卑不亢道：“此菜取清荷若朵，将莲花中嫩莲房去穰截底，剜穰留其孔，再将用酱料腌制后的鳜鱼切块塞入莲房内，以莲花放于甑内蒸熟。”
“再以莲、菊、菱做汤汁一道享用，当真有诗文里鱼跃惊波起，风动藕花香之绝美意境。”
羡蓉将托盘递给传菜的小二，却被秋掌柜满脸堆笑，亲自接过托盘：“我来，我亲自来。”
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